不過專家提醒，咖啡好喝卻不少,，不當(dāng)飲用會(huì)使“美飲”變成“毒藥”,。

咖啡豆很多市民都熟悉，但是咖啡樹卻很少見過,?？Х葮溟_白色的花,結(jié)紅色的果，果實(shí)含有兩顆種子,，也就是咖啡豆,。

咖啡吸濕易生異味

佛山某廳的酒吧負(fù)責(zé)人馮東明介紹說，選購烘焙好的咖啡豆時(shí)需要三看,，首先從外觀判斷豆子的好壞,，選擇大小均衡，外形飽滿的豆,。其次是看顏色,，烘焙適中的豆，表面上有一層光,，光澤可見,。最后，注意咖啡豆的包裝是否密封好,。

咖啡豆在開封后，最好在一周內(nèi)食用完,。因?yàn)楹貌蝗菀赘稍锖姹汉玫亩棺?，很容易吸濕出現(xiàn)異味。

另外,，咖啡豆最好等要沖泡時(shí)才現(xiàn)磨現(xiàn)煮,，不要一次研磨太多，因?yàn)槌煞蹱畹目Х确叟c空氣接觸的面積增加,，較易氧化或變質(zhì),。

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