1.剛進(jìn)回民街就看到我的最?lèi)?ài)——山楂糕,。
　　小時(shí)候,，吃一塊山楂糕就像在過(guò)年。最記得那時(shí)山楂糕是在一家打著“西餐”名的店里才能買(mǎi)到,，小小的一塊，服務(wù)員會(huì)用一個(gè)白瓷盤(pán)將它盛上,，再遞給你一刀一叉,，慢慢切著吃，這段回憶讓我很長(zhǎng)一段時(shí)間誤以為山楂糕是西點(diǎn)……
　　山楂糕，小小的一塊,，酸酸甜甜,，小口小口的品，可以品一輩子,，如同童年,。

　　一塊山楂糕不夠啊，后面還有什么好吃的,，一塊上來(lái),。

　　2.蜂蜜玫瑰涼糕
　　糯米類(lèi)食物是我的最?lèi)?ài)，雖然因此腸胃常?？棺h它的存在,，但它的糯、它的甜,、都讓人有一種欲罷不能的念想,，或許它也該算是食物里最“溫柔”的一類(lèi)吧？
　　別看這個(gè)涼糕只是一個(gè)流動(dòng)攤,，但做出來(lái)的食物一點(diǎn)也不馬虎,，糕點(diǎn)切割的大小均勻，醬料不僅有豆面,、蜂蜜,，還有清涼的玫瑰醬，讓人唇齒留香,，彌久不散,。
　　賣(mài)涼糕的這位大哥也好玩，還特意擺造型讓豆爸拍攝,，告訴我們這糕是用線勒出來(lái)的,，所以沒(méi)刀銹味，好好玩,。
　　

　　魯D俠士 提交日期：2012-10-15 13:46:12
　　一塊山楂糕不夠啊,，后面還有什么好吃的，一塊上來(lái),。
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　　問(wèn)好俠士大哥,，吃了沒(méi)？ O(∩_∩)O 我邊整理照片邊寫(xiě)邊發(fā),，不急不急哈~

　　3.這樣古色古香的包裝,，真有韻味。水晶餅,，博佳就特意買(mǎi)了一盒請(qǐng)我吃,。
　　西安水晶餅起源于宋代,。當(dāng)時(shí)在關(guān)中一帶聲譽(yù)很高，曾與燕窩,、銀耳,、金華火腿齊名。元代已遠(yuǎn)銷(xiāo)京,、津各大城市,。西安各糕點(diǎn)坊都制作生產(chǎn)水晶餅，但尤以西安德懋恭生產(chǎn)的最為有名,。德懋恭食品店坐落在西安市西大街廣濟(jì)街口,，始建于清朝光緒年間。德懋恭水晶餅是古城西安名特風(fēng)味食品,，是秦式糕點(diǎn)的代表,。其成品小巧玲瓏，皮酥餡足,，滋潤(rùn)適口,，層次分明，油多吃而不膩,，糖重入口滲甜,，且以其濃郁的玫瑰和橘餅清香使人見(jiàn)即想食。（百度）

　　4.陜西大棗,，隨處可見(jiàn),，且堆放很整齊。其中狗頭棗最為出名,。
　　盛名己久的陜北紅棗,，尤其是延川和清澗兩地的紅棗，更負(fù)盛名,。延川地處黃河西岸,，屬溫帶干旱半干旱區(qū)，氣候干燥少雨,，晝夜溫差大,，日照時(shí)間長(zhǎng)，受黃土高原地理性氣候影響,，是紅棗的理想生產(chǎn)區(qū),，已有300多年的栽植歷史。該縣所產(chǎn)團(tuán)棗,、條棗,、狗頭棗果實(shí)個(gè)大、肉厚味甜,，為優(yōu)良優(yōu)質(zhì)干鮮品種,。所產(chǎn)脆棗,，又名吊牙棗，果實(shí)大,、皮薄色紅，肉白細(xì)脆,，味甜如蜜,，是特佳生食品種，尤為女士和兒童喜食,。清澗縣素有“紅棗之鄉(xiāng)”的美稱(chēng),。在近年旅游事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展中，紅棗已成為廣大游客愛(ài)不釋手的休閑食品,，并暢銷(xiāo)全國(guó),。（百度）

　　5.劉紀(jì)孝臘牛羊肉，排隊(duì)的基本都是本地人,。
　　這里有臘牛肉,、臘牛腱子、臘羊肉,、醬牛肉等,，臘牛肉是腌制的所以顏色偏紅，看上去像生的,，不過(guò)確實(shí)是開(kāi)袋即食的,。肉和筋的比例剛好，肉酥爛筋有嚼頭,，有很香很入味,，巨大塊但吃著很過(guò)癮的牛肉，拿回家切著吃,，炒菜吃,，燒牛肉粉絲湯吃，夾饅頭吃,，各種吃都好吃的牛肉,，絕對(duì)的貨真價(jià)實(shí)！

　　看到老婆餅忽然想起個(gè)小故事,。
　　一位食客吃牛肉面,，發(fā)現(xiàn)根本就沒(méi)牛肉，于是喊店員來(lái)問(wèn)個(gè)究竟,。店員回答說(shuō),，難道老婆餅里有老婆嗎？食客頓時(shí)無(wú)語(yǔ),。,。,。
　　我喜歡吃甜食，這些都是?。,。?！

　　6.木籠鏡糕,。這道小吃是我早早就在網(wǎng)上搜到的，早就饞涎欲滴,，終于,，終于遇見(jiàn)。嘗了兩種味道,，草莓和巧克力,，都不錯(cuò)。
　　清香白嫩的糯米鏡糕,，入口綿軟香甜,，是一種來(lái)自于陜西的特色傳統(tǒng)小吃；做法簡(jiǎn)單,，選用品質(zhì)上乘的糯米粉裝入一個(gè)小小的木制蒸籠之內(nèi),，撒上一些紅豆或綠豆作為輔料，之后再在爐子之上蒸制而成,；色澤白嫩,，形狀小小的，圓圓的,，頗似一面小鏡子,，故而得名“鏡糕”；顧客付款后,，攤主用竹簽扎入鏡糕之中,，然后再取出，顧客可以根據(jù)自己的口味,，選擇蘸紅糖,、白糖或者桔粉，豐富,、完善這道點(diǎn)心的口感,；入口綿軟，甜甜的,，香香的,，味道很不錯(cuò)！

　　7.東南亞甄糕 人氣太旺,，我們遠(yuǎn)觀一下即可,，對(duì)他家的那個(gè)又大又深的木桶印象比較深刻,。
　　甑糕，滿(mǎn)滿(mǎn)一大鍋,，熱氣騰騰的,，老板盛的時(shí)候下手很松，給得相當(dāng)多,，還會(huì)問(wèn)要不要添些蜜棗,，吃起來(lái)軟糯香甜，涼了更筋道,。門(mén)口排的隊(duì)那叫一個(gè)“長(zhǎng)”，人就沒(méi)少過(guò),。（百度）
　　
　　

　　8.西安賈三灌湯包子店,。阿門(mén)，終于找到天天姐隆重給我們推薦的這家店了,。包子味道一般,，就是喜歡這八寶粥，不僅賣(mài)相清亮,，口感潤(rùn)滑,，最關(guān)鍵是里面好多料，特別是一種山藥片,，居然是脆脆的,，還沒(méi)有藥味。








　　這家店還賣(mài)涼粉和蕎面,。

　　9.酸梅粉,。這可是我和豆爸尋覓了好久的童年味道啊，連包裝都是老牌子,，不客氣,，一口氣買(mǎi)了十袋回家。

　　10.老米家泡饃總店,。一樣的人多,。只適合圍觀，看著一群群的人坐在那里若無(wú)其事的掰饃真的時(shí)間很神奇的事情,。
　　老米家大雨泡饃是回民坊上的一家百年老店,，主要經(jīng)營(yíng)傳統(tǒng)的牛羊肉泡饃。并具有獨(dú)特制作工藝,，在西安古城老米家大雨泡饃是餐飲行業(yè)的名牌企業(yè),，價(jià)格據(jù)說(shuō)也是這條街上最貴的了。店里一股羊膻味,，一開(kāi)始還真適應(yīng)不了,，屋子外邊的桌子都坐滿(mǎn)人了,。泡饃得自己慢慢的掰，外地人掰的碎碎的,，本地人掰的都挺大塊,。

　　11.褲帶面。第一次看見(jiàn)大條大條的面條煮好了,，居然還放到?jīng)鏊锩嫒_,，再放熱調(diào)料。這跟我們做涼面有相同處,，就是都有過(guò)涼水這一步驟,，不同處是這褲帶面最后端上來(lái)又是熱的一碗面……
　　“一點(diǎn)飛上天，黃河兩道彎,，八字大張口,，言字往進(jìn)走，左一扭,，右一扭,，東一長(zhǎng)，西一長(zhǎng),，中間夾個(gè)馬二郎,，心字底，月字旁,，掛個(gè)鉤鉤串麻糖,，坐個(gè)車(chē)車(chē)逛咸陽(yáng)?！标P(guān)中城鄉(xiāng)有多種說(shuō)法,，但大同小異。按順口溜寫(xiě)下去,，就會(huì)在你前出現(xiàn)一個(gè)古樸端莊活龍活現(xiàn)的“biang”字來(lái),。Biang biang面是陜西名特小吃，這段彎彎曲曲巧妙幽默“biang”字組合,，概括biang biang面的產(chǎn)地特性,，食者感受、制作工藝要領(lǐng),，原料,、調(diào)料、做面人辛勤操作,，秦人性格氣質(zhì),，心底寬長(zhǎng)，有棱有角，大苦大樂(lè)的爽快精神,，引出陜西人為之自豪的飲食文化,。陜西十大怪，其中“面條像褲帶”就是指這種面,。（百度）
　　

　　12.柿子餅,。模樣倒是乖巧，就是油炸的東西我都不感興趣,。繼續(xù)圍觀圍觀,。
　　柿子餅是是中國(guó)著名的小吃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右,。相傳300多年前，李自成稱(chēng)王西安后,，臨潼老百姓用火晶柿子拌上面粉,，烙成柿子面餅慰勞義軍，很受義軍將士稱(chēng)道,。后來(lái)，為了紀(jì)念李自成及義軍,，每年柿子熟了,，臨潼百姓家家戶(hù)戶(hù)都要烙些柿面餅吃。天長(zhǎng)日久,，就演變成了今天的黃桂柿子餅,。（百度）
　　
　　

　　最后在這家店買(mǎi)了一些土特產(chǎn)回家給親友，價(jià)廉物美,。
　　戰(zhàn)利品

　　從回民街出來(lái),，從滿(mǎn)眼滿(mǎn)腦的美食中出來(lái)，就看見(jiàn)了城墻,。雖然是走馬觀花,，但當(dāng)手指尖可以真正觸摸到這些歷史時(shí)，為什么,，心底還是不由自主的傳來(lái)一聲嘆息……








豆爸自拍

　　西安的小吃 能夠留下如此的印象 還真不容易 透過(guò)圖片 好像有誘人的滋味 還有那些熱氣蒸騰的樣子 在眼前飄蕩著

　　回民街我去了,，只是感到衛(wèi)生情況不如意

　　我忽然開(kāi)始瘋狂想念故事里的長(zhǎng)安
　　夢(mèng)里我日夜兼程跋山涉水山水路漫漫
　　一路千里萬(wàn)里看花開(kāi)過(guò)幾轉(zhuǎn)
　　春夏秋冬風(fēng)撫過(guò)我發(fā)端 依然
　　
　　因?yàn)橐粋€(gè)人愛(ài)上一座城。西安,，再見(jiàn)?。ㄍ辏?br>