摘要　在浙江省臺州市,早鐘6號枇杷大棚設(shè)施栽培.果實成熟期比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗵嵩?5天左右,比福建莆田露地栽培提早45天左右;年平均單位面積產(chǎn)量與當(dāng)?shù)睾透＝ㄆ翁锫兜卦耘嗖町惒淮?果實品質(zhì)與露地栽培大致相同,但大棚枇杷售價明顯高于露地栽培,扣除成本,大棚設(shè)施栽培枇杷的每667m²收益為10630—15630元,明顯高于當(dāng)?shù)睾透＝ㄆ翁锫兜卦耘?。初步認(rèn)為,該項技術(shù)在浙江省臺州市有較好的發(fā)展前景,。
　　關(guān)鍵詞　枇杷　早鐘6號　設(shè)施栽培　大棚
　　
　　臺州市是浙江省枇杷栽培的主產(chǎn)區(qū)之一,枇杷栽植面積3318hm²,年產(chǎn)量30581t,居全省第一,。然而臺州的枇杷種植以露地為主,果實成熟期集中在5月中下旬,銷售季節(jié)短,果品售價低,、易腐爛,缺乏市場競爭力;且在臺州,枇杷花期常遭遇早春霜凍的危害,對產(chǎn)量影響很大,。為促進臺州枇杷產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,提升枇杷的市場競爭力,我們于2003年從福建引進了早鐘6號枇杷品種,2005-2007年開展大棚設(shè)施栽培技術(shù)試驗,。
　　
　　1　材料與方法
　　
　　1.1　試驗設(shè)置
　　試驗園設(shè)在臺州市玉環(huán)縣干江鎮(zhèn)鹽盤村,面積0.87hm²,土壤為海涂黏土,行株距3m×2.4m,每667m²種植93株,。以相鄰的露地栽培0.33hm²同品種枇杷為對照,同時委托福建省莆田市特產(chǎn)站調(diào)查仙游縣露地栽培同齡早鐘6號枇杷的物候期、果實品質(zhì)和產(chǎn)量,。
　　供試塑料大棚為連體棚,大棚長50m,連棟棚寬173m,。棚體采用鍍鋅管、水泥柱混合結(jié)構(gòu)。棚高3.8m,肩高2.2m,樹冠頂部距棚頂1.5m,樹冠外側(cè)距棚膜0.5m,。塑料棚膜采用高保溫?zé)o滴棚膜(山東省壽光市生產(chǎn)的無滴膜),。每個單體棚內(nèi)放置溫度、濕度表各2~3支,測量溫度和濕度,。
　　
　　1.2　管理措施
　　(1)蓋膜枇杷大棚設(shè)施栽培的目的主要是促進枇杷早性花結(jié)的幼果提早成熟,但枇杷早性花開放時期很早,在臺州10月上旬開放的花果就比較多,稱之為“頭花”,所結(jié)的果實,發(fā)育時間長,、果形大、品質(zhì)好,此時外界氣溫尚高,覆蓋棚膜棚內(nèi)氣溫過高,易導(dǎo)致枇杷遭受高溫危害,。根據(jù)近年試驗結(jié)果,一般在11月上旬蓋膜為好,。本試驗的蓋膜時間2005年為11月5日,2006年為11月7日,2007年為11月7日。
　　(2)溫度和濕度調(diào)控　溫度和濕度調(diào)控是枇杷大棚設(shè)施栽培的主要管理環(huán)節(jié),如管理不當(dāng),易造成果實發(fā)育緩慢或干癟或日焦,。試驗各物侯期的溫度和濕度指標(biāo),。
　　(3)疏花疏果花穗已形成2~4個幼果時,疏除其上所有遲開的花朵,避免遲性花開放消耗養(yǎng)分。幼果快速發(fā)育期之前,每穗留1~2個果實,疏除多余的幼果,。
　　(4)套袋疏果完成后即可噴藥套袋,先周到細(xì)致地噴1次75%百菌清懸浮劑600倍液和80%大生M-45可濕性粉劑600倍液,主要噴射果面,之后用遮光率高的專用果袋套袋,一般每穗套1個袋,。
　　(5)病蟲防治　棚內(nèi)濕度過高會引發(fā)枇杷灰斑病,形成大量落葉,宜及時檢查棚內(nèi)濕度,通風(fēng)降濕,并噴布70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液或50%多菌靈可濕性粉劑800倍液進行防治?；ㄆ诨蛴坠诒苊馐褂貌柖嘁汉褪蚝蟿?防止果面形成褐斑,。
　　
　　2　結(jié)果與分析
　　
　　2.1　果實成熟期
　　早鐘6號枇杷大棚栽培,果實開始成熟期2005年為3月3日、2006和2007年為3月5日,采收期約10天,。當(dāng)?shù)芈兜卦耘?早鐘6號果實成熟期2005年為4月29日,、2006和2007年為4月30日;福建省莆田市露地栽培,2005-2007年果實成熟期為4月中下旬。本試驗早鐘6號枇杷大棚栽培的果實成熟期,比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗵嵩绯墒?5天左右,比在福建省莆田市(日平均氣溫比玉環(huán)約高5℃)露地栽培提早約成熟45天,。
　　
　　2.2　產(chǎn)量和收益
　　大棚栽培的早鐘6號枇杷的單位面積產(chǎn)量與當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗪透＝ㄊ∑翁锸新兜卦耘嗖町惒淮?每667m²年產(chǎn)量在498—522kg,但大棚栽培的枇杷果實成熟期比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗉s提早55天,比福建省莆田市露地栽培約提早45天,。每千克果實售價提高到25~35元,每667m²產(chǎn)值1.25萬~1.75萬元,扣除大棚年均折舊成本970元(總成本按7年折舊平均計算)、管理成本900元,每667m²年收益為10630~15630元,。當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗟蔫凌?月底上市,每千克果實售價為12~16元,每667m²年產(chǎn)值6000~8000元,扣除管理成本900元,每667m²年收益為5100~7100元;福建省莆田市露地栽培的枇杷最早4月中旬上市,每千克果實售價為16~20元,每667m²年產(chǎn)值8000~10000元,扣除管理成本900元,每667m²年收益為7100~9100元,。大棚栽培枇杷的收益分別比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗪透＝ㄊ∑翁锸新兜卦耘喔?08.43%~120.14%和49.72%-71.76%。大棚栽培與露地栽培早鐘6號枇杷3年產(chǎn)量和收益,。
　　
　　2.3　果實品質(zhì)
　　據(jù)測定,早鐘6號枇杷大棚栽培,、當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗪透＝ㄆ翁锫兜卦耘嗟墓麑嵖扇苄怨绦挝锖俊喂睾涂墒陈示容^接近,無明顯差異,。各處理果實品質(zhì)測定數(shù)據(jù),。
　　
　　3　小結(jié)與討論
　　
　　在浙江省臺州市,早鐘6號枇杷大棚設(shè)施栽培,果實成熟期比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗵嵩?5天左右,比福建省莆田市露地栽培提早45天左右。大棚設(shè)施栽培枇杷的年平均單位面積產(chǎn)量與當(dāng)?shù)睾透＝ㄊ∑翁锸新兜卦耘嗖町惒淮?均為每667m²500kg左右,果實品質(zhì)與露地栽培大致相同,但大棚枇杷每千克價格明顯高于露地栽培,扣除成本,大棚設(shè)施栽培枇杷的每667m²收益為10630—15630元,分別比當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗪透＝ㄊ∑翁锸新兜卦耘嗵岣?08.43%~120.14%和49.72%~71.76%,。設(shè)施栽培枇杷并可調(diào)節(jié)水果淡季,豐富水果市場,。根據(jù)以上結(jié)果,初步認(rèn)為早鐘6號枇杷大棚設(shè)施栽培在浙江臺州具有較好的發(fā)展前景。
　　枇杷大棚設(shè)施栽培提早成熟的關(guān)鍵是溫度和濕度管理,但枇杷生育期最適環(huán)境的調(diào)控,冷害造成果實栓皮病等問題有待進一步研究,。推廣枇杷大棚設(shè)施栽培,建議采用矮冠密植栽培,混合型棚架,連棟面積在5000—8000m²,以降低生產(chǎn)成本,達到優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)增收的目的,。