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魚腥草,，學(xué)名Houttuyniacordata Thunb．，即側(cè)耳根,，屬三白草科多年生草本植物，味微辛,，性涼，入肺經(jīng),，對(duì)流感病毒,、肺炎球菌有明顯抑制作用，具有清熱,、解毒,、利尿、鎮(zhèn)痛,、止咳,、驅(qū)風(fēng),、順氣,、健胃等功效。其嫩莖、嫩葉涼拌或煮湯后味道鮮美,，常食可預(yù)防流感,、肺炎,、濕疹等多種疾病，是一種藥食兼用的保健蔬菜,。會(huì)澤縣栽培和食用魚腥草歷史悠久,，常年栽培面積200公頃左右,，總產(chǎn)值750萬(wàn)元,，產(chǎn)品經(jīng)昆明等地的批發(fā)市場(chǎng)銷往全國(guó)各地，享有很高的聲譽(yù)?，F(xiàn)將其無(wú)公害栽培技術(shù)總結(jié)如下,，以供參考。 一,、選地整地 1．地塊選擇 選擇地勢(shì)平坦,、水源充足、排灌方便,、耕層深厚,、土壤結(jié)構(gòu)適宜,、理化性狀良好,、肥力適中,，符合GB／T18407．1--2001要求，土質(zhì)為壤土或沙壤土的地塊,。 2．精細(xì)整地 選好地塊后,，徹底清除雜草、碎石,，深耕曬垡,。栽植前耕翻耙平,，施足基肥,，做到地塊疏松、肥沃,、平整,。 3．施足基肥 栽植前,，每667平方米均勻撒施經(jīng)充分腐熟的農(nóng)家肥4000--5000kg,、草木灰150--200kg(或硫酸鉀15kg)，耕翻1次,，深25--30cm,，使肥料與土壤充分混合,。 4．科學(xué)作畦 因地制宜作畦,，低洼地和冷浸地做成陽(yáng)畦，高地做成平畦，畦寬1．5--2m,。 二,、栽培技術(shù) 1．栽植時(shí)間 一般在春季晚霜結(jié)束后栽植。 2．繁殖方式 一般采用地下莖進(jìn)行無(wú)性繁殖,。 3．栽植方法 選擇肥壯的種莖，用消毒好的刀具切成5--10cm長(zhǎng),，保證每段有3--4節(jié),。在畦面上開寬15cm、深20cm的栽植溝,，將種莖按5cm的株距平放于溝內(nèi),，覆6--7cm厚細(xì)土。土壤濕潤(rùn)的不需澆水,，土壤干燥時(shí)適時(shí)灌水,，15--20d即可萌發(fā)出土,。 三、田間管理 1．水肥管理 整個(gè)生育期內(nèi)適時(shí)排灌,，保持土壤濕潤(rùn)而畦面不積水,。前期不需追肥，莖葉生長(zhǎng)盛期每667平方米適時(shí)追施尿素10--15kg,。整個(gè)生育期禁止?jié)补啾晃廴镜呐K水，禁止施用垃圾,、污泥,、未經(jīng)無(wú)害處理的人(畜)糞尿、硝態(tài)氮(硝酸銨等)和以硝態(tài)氮為原料的復(fù)(混)肥,，采收前30d內(nèi)禁施任何肥料,。 2．病蟲害防治 魚腥草極少發(fā)生病蟲害，一般不需藥劑防治,。 四,、適時(shí)采收 采嫩莖葉食用的，4--10月均可采收,，可多次采收,。以地下莖作產(chǎn)品的，從夏到冬均可根據(jù)市場(chǎng)需求陸續(xù)采收,。采收后洗凈,，扎把上市。貯運(yùn)期間,，適當(dāng)澆水保鮮。加工,、貯運(yùn)過(guò)程必須保持產(chǎn)品清潔、衛(wèi)生,，確保達(dá)到GBl8406．1--2001的要求和國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 |
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來(lái)自： LM0318 > 《430 農(nóng)業(yè)》
