濃香玉米汁的做法

甜玉米撥去外皮及玉米須,，用刀從一端切至另一端，將甜玉米粒全部切下,，鍋中放入適量清水,，將甜玉米粒放入，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火煮制15分鐘,?？傊前延衩琢Ｖ笫炝恕Ｆ鋵嵢绻幌勇闊?，可以把玉米棒子,、須子一起放入鍋中，玉米粒用大的紗布包包起來煮,，煮好后,，過濾掉湯汁里的須子、棒子和雜質(zhì),，把玉米粒取出,，這樣榨出的玉米汁更甜、更濃

將甜玉米粒及湯水離火后稍稍放涼

以3：4的比例將甜玉米粒和湯水倒入攪拌機中,，攪打成玉米汁,。 這個比例也可以適當調(diào)整，水多些味道淡些,，玉米多些更粘稠

最后倒出即可飲用（為口感更好,，可以用篩網(wǎng)將玉米汁過濾），冷藏口感更佳,，當然再加熱后喝另有風(fēng)味

一定選甜玉米,，含水量更大，味道脆甜細嫩。挑選時可用指甲輕輕擠壓玉米粒,，如果粒中有明顯的汁水滲出即是甜玉米,。