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柿子：橙紅到金色的果實的確是秋季的最好反映,。果味甘澀、性寒,，入肺,、脾、胃,、大腸經,，清熱潤肺，好好享受吧,，過了季節(jié)便要等來年,。 關于柿子：澀柿子可防高血脂糖尿病 未熟的柿子和紫色的葡萄皮這些澀味食物中含有強力抗氧化物質，可對抗體內自由基,，延緩衰老,，甚至對于預防糖尿病也有一定的效果。中國營養(yǎng)學會常務理事李淑媛表示,，自由基是身體氧化反應中產生的有害化合物,，具有強氧化性。自由基損傷組織和細胞,，攻擊心血管和腦組織,，進而引起慢性疾病及衰老。而在未熟的柿子和紫色的葡萄皮中含有單寧,、草酸和植酸等物質,，這些物質具有很強的抗氧化能力，可對抗身體產生的自由基,。 柑橘：柑橘類溫和的個性讓它在這個秋天成為水果之王,，雖然現(xiàn)在每個季節(jié)都能找到柑橘，但秋天成熟的才是最多吸收天地精華的良品,。它的好處不用多說,，單單是想到它的清新味道，就夠消除秋燥,，提神醒腦的了,。 關于橘子：美研究發(fā)現(xiàn)橘子皮可以預防心臟病 美國俄亥俄州立大學研究人員說，橘子皮里的川陳皮素可以預防心臟病,、糖尿病和中風,，還可以控制體重。他們也發(fā)現(xiàn),，橘子皮的川陳皮素是葡萄柚的10倍,。 甘蔗：歸肺、胃經,，味甘而性涼的青皮甘蔗,，是清肺熱的最佳食品之一,。除了豐富的糖分和水分外,，還含有大量對人體新陳代謝非常有益的維生素等物質,，在南方人們習慣用它來煲制各種糖水，清甜并帶有花香味的汁水讓秋天美好起來,。 關于甘蔗：甘蔗是個“補血果” 中醫(yī)把甘蔗列入“補益藥”的范疇,，因為甘蔗具有清熱、生津,、下氣,、潤燥、補肺益胃的特殊效果,?！妒朝煴静荨酚涊d甘蔗“主補氣，兼下氣,?！薄峨S息居飲食譜》記載甘蔗能“利咽喉，強筋骨,，息風養(yǎng)血,，大補脾陰?！蓖醭巧貢L介紹說,，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵,。甘蔗還含有多量的鐵,、鈣、磷,、錳,、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多,，素有“補血果”的美稱,。 荸薺：且不管荸薺是水果還是蔬菜的爭論結果到底如何，我們只關心它給我們帶來什么樣的健康,。清肺熱和解毒就是它最大的功效,，而清脆多汁的時令荸薺不論是入菜，還是做甜品都一樣受歡迎,。 關于荸薺：發(fā)燒初起食荸薺 中醫(yī)認為,，荸薺是寒性食物，既可清熱瀉火,，又可補充營養(yǎng),，對于發(fā)燒初期的病人有非常好的退燒作用,，每次10個左右即可。它具有涼血解毒,、利尿通便,、化濕祛痰、消食除脹等功效,。 我國清代著名的溫病學家吳鞠通治療熱病傷津口渴的名方“五汁飲”,，就是用荸薺、梨,、藕,、蘆根和麥冬榨汁配合而成的。這五種汁都是甘寒清涼養(yǎng)陰之品,，很適合剛開始發(fā)燒以及高燒剛退的患者飲用,，但高燒期間者不宜飲用。在呼吸道傳染病較多的季節(jié),，吃鮮荸薺還有利于流腦,、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治,。 兒童發(fā)燒現(xiàn)象較多,，荸薺也很適合兒童食用。它不但能起到退燒作用,，還能促進孩子牙齒和骨骼的發(fā)育,。 荸薺不宜生吃，荸薺生長在泥中,，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲,，一定要洗凈煮透后方可食用，而且煮熟的荸薺更甜,。 石榴：石榴身上有著濃濃的異域風情,，性溫、味甘酸澀的它入肺,、腎,、大腸經，生津止渴,，收斂固澀,，是適合秋天保養(yǎng)身體的好食材。況且石榴不同于其他水果的地方在于,，它需要我們用心地去對待那一顆顆珊瑚紅的果實,，讓這一刻充滿了童心。 關于石榴：美容抗癌治療腹瀉顯奇效 國外科學工作者對石榴做了更多深入的研究,，發(fā)現(xiàn)石榴具有抗癌,、美容,、降低心血管發(fā)病率等很多作用，現(xiàn)在石榴是歐美國家的一種特別時尚的健康水果,。最近,，又有研究人員報告稱，實驗結果表明,，石榴含有的化合物可以降低女性罹患乳腺癌的幾率,。 在國外,，石榴作為一種被研究者日益關注的食品,，也被發(fā)現(xiàn)其越來越多的調整身體的作用，其中比較突出的是它的抗氧化作用,，有學者稱石榴的抗氧化作用和葡萄的不同,，它們之間的作用是交叉的。 葡萄：葡萄補氣養(yǎng)血,，健脾養(yǎng)胃,，營養(yǎng)價值高，清甜的味道很讓人喜歡,，而且一直以果實累累的樣子成為了吉祥的象征,。秋天的葡萄雖然糖分含量高，但卻是容易被人體吸收的葡萄糖,，適當食用不會造成太大的負擔,。此外，葡萄籽成分近期頻頻在各大頂級品牌的護膚品中出現(xiàn),，它的抗氧化性和保養(yǎng)功效可見一斑,。 關于葡萄：每天吃30粒葡萄干有助緩解便秘 每天吃葡萄干30粒，并配合適當?shù)捏w育運動,。用法：最好下午四點服,，連續(xù)服用1個月可起效。 白桃：喜氣洋洋的白桃是秋天最讓人喜歡的水果,，又甜又水的大白桃補中益氣,，養(yǎng)陰生津，一口咬下去,，帶著花香的果肉立刻征服味蕾,。況且富含膠物質，也讓它成為美容佳品,，誰不想像暈了腮紅的桃子一樣水潤呢,？ 關于白桃：夏季水果之王 桃是夏季水果之王，十分受人歡迎,。一個中等大的桃,，可為我們提供10毫克維生素C,，相當于身體每日對這種維生素所需量的12%。桃富含能保護皮膚,、頭發(fā),、神經和腸胃的維生素B，以及促進人體生長發(fā)育的維生素E,。桃還含有許多身體所必需的貴重礦物質,，有維持細胞活力所必需的鉀和鈉，有骨銘必需的鈣和磷,，有保持血色素正常所必需的鐵,，此外，桃還含有猛,、銅,、鋅和碘等物質。桃含有多種纖維,，有潤腸作用,，可防治便秘。
關于蘋果：“每日一蘋果，醫(yī)生遠離我” 英國《每日郵報》近日載文,，總結了蘋果的十大新好處,。 1．降血壓：多項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋可降低血壓,。最新研究發(fā)現(xiàn),，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%,，同時增加好膽固醇,。建議：除了每天吃一個蘋果，再適當喝點蘋果醋,。 2．防牙?。禾O果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個蘋果,。 3．止腹瀉：蘋果中果膠多于其他水果,，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉,。建議：腹瀉時,，可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟,，以軟化纖維素,，緩解腸道蠕動。 4．治打嗝：過量飲食或吃了太多的油膩或甜食,，都容易打嗝,。蘋果醋有助于胃酸恢復正常水平，緩解打嗝,。建議：在水中加1茶匙蘋果醋,，然后一點點喝下,。 5．防止骨質疏松癥：法國一項研究發(fā)現(xiàn),，只有蘋果中才有的復合物根皮甙可減少和炎癥相關的骨質流失。另外,，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復雌激素水平,，降低骨質疏松癥風險。建議：從年輕時就開始多吃蘋果,。 6．治痙攣：痙攣可能由缺少鈣,、鎂、鉀及維生素B,、C等引起,，這些都可以由蘋果搞定。建議：水中加2茶匙蘋果醋飲用,，一天3次,。 7．防哮喘：英國一項研究發(fā)現(xiàn)，成年人每周至少吃兩個蘋果,，哮喘危險可降低1/3,。另一項研究發(fā)現(xiàn)，母親孕期吃蘋果,，孩子5歲前哮喘危險顯著降低,。建議：蘋果中的抗氧化劑主要在皮里，最好每天帶皮吃一個蘋果,。 8．解蜂毒：蘋果醋具有解蜂毒作用,，可緩解蜂蟄后的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。建議：用藥棉蘸蘋果醋敷于患處即可,。 9．提高免疫力：吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產生,，增強抗病能力。建議：每天一個蘋果,。 10．治療經血過多：蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平,，防止雌激素紊亂導致的經血過多或痛經。建議：在一杯水中加2茶匙蘋果醋飲用,，每天2—3次,。或者將蘋果醋加入食物中食用 獼猴桃：獼猴桃含有豐富的維他命C和維他命E,，不僅能美白肌膚,，還能提高肌膚的抗氧化能力，在有效增白皮膚,，消除雀斑和暗瘡的同時增強皮膚的抗衰老能力,。 此外獼猴桃還含有大量的可溶性纖維和礦物質，對肌膚健康很有好處,。 關于獼猴桃：水果之王 據研究顯示,，獼猴桃被認為是營養(yǎng)密度最高的水果，它不但含有豐富的維生素C,、A,、E以及鉀、鎂,、纖維素之外,，同時擁有其他水果比較少見的營養(yǎng)成分——葉酸、胡蘿卜素,、鈣,、黃體素、氨基酸,、天然肌醇,。奇異果的鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋果的17倍,、香蕉的4倍,；維生素C的含量是柑桔的5倍、蘋果等水果的15倍,，柳橙的2倍,。它的營養(yǎng)價值遠超過其他水果，因而在世界上被譽為 “水果之王”,。 其豐富的維生素C含量,，使很多水果都望塵莫及,。經常食用獼猴桃不僅能增強體質、預防感冒,，而且對防止雀斑,、黑斑，延緩皮膚老化等都大有益處,。它蘊含的Vc,、VE、VK等多種維生素,，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品,，對減肥健美、美容有獨特的功效,。 香蕉：香蕉既是一種美味的四季果,，更是能改善肌膚毛病的好幫手，全因香蕉由內至外都有著非常豐富的營養(yǎng),，香蕉的果肉具有降低膽固醇的作用,，最神奇是蕉皮素還可抑制真菌和細菌，治療皮膚搔癢癥,，常吃香蕉更可滋潤肌膚,，防止肌膚干燥。 關于香蕉：研究顯示香蕉或可緩解花粉過敏癥狀 日本東京理科大學谷中昭典等人日前通過動物實驗發(fā)現(xiàn),，食用香蕉或可緩解花粉過敏癥狀,。 谷中昭典等人發(fā)表報告說，他們把患花粉過敏癥的實驗鼠分成兩組,，其中第一組每天喂食約１０克香蕉，第二組則喂食普通餌料,。３周后,，研究人員發(fā)現(xiàn)，第一組實驗鼠體內可引發(fā)過敏的物質量不到另一組的一半,。 此外,，食用香蕉后，患花粉過敏癥實驗鼠體內嗜酸性粒細胞也基本恢復到正常水平,。嗜酸性粒細胞是白細胞的一種,，一般情況下，花粉過敏癥患者體內這種細胞數(shù)量會多于正常人,。 |
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