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導(dǎo)讀：又到換季時節(jié)!秋季養(yǎng)生飲食需要注意什么呢?在秋天,，不宜吃油膩食物，水生植物也不能多吃,。那么,，秋天吃什么好呢?下面，紅粉女性網(wǎng)健康整理了秋天飲食養(yǎng)生的禁忌以及秋季一日三餐營養(yǎng)食譜,，一起來看看吧!
推薦閱讀>>>白領(lǐng)養(yǎng)生六大飲食法則補血醒腦 1,、秋季忌生吃水生植物： 秋季是大部分水生植物收獲的季節(jié)，也是囊蚴最多的季節(jié),。如荸薺,、茭筍、菱角等,，它們大都質(zhì)白鮮脆,、清涼爽口，吃起來味道很美,，并有清熱解毒,、開胃消食、化痰止咳等醫(yī)用功效,。 但是,，生吃這類水生植物,，極容易導(dǎo)致姜片蟲的感染，使腸黏膜發(fā)炎,、出血,、水腫，甚至形成潰瘍,，一般常伴有腹瀉,、食欲不振;兒童感染后，會出現(xiàn)臉部浮腫,、發(fā)育遲滯,、智力減退等現(xiàn)象;少數(shù)情況嚴(yán)重者，可因衰竭或虛脫導(dǎo)致死亡,。因此,，秋季忌生吃水生植物。 2,、秋季忌食油膩煎炸的食物： 炸雞腿,、炸鵪鶉等煎炸的油膩食物，秋季食用后難以消化,，容易積于腸胃之內(nèi),。加之脾胃功能較弱，食用油膩煎炸的食物會加重體內(nèi)積滯之熱,，不利于人體適應(yīng)秋季干燥的特性,。
分享秋季養(yǎng)生飲食禁忌以及三餐營養(yǎng)食譜 3、秋季忌食辛熱香燥的食物： 蒜,、蔥,、生姜、八角,、茴香等辛辣的食物和調(diào)品,，多食助燥傷陰，可以加重內(nèi)熱,，使燥邪侵犯人體,。 4、秋季忌吃肥甘食品： 中醫(yī)認(rèn)為,，秋季主肺氣,，肺主辛味。如果肺氣太過,，往往會導(dǎo)致肝氣抑郁,。秋燥易傷津液。因此，在飲食方面,，以防燥護陰,、滋陰潤肺為主，忌吃肥甘食品,。#p#副標(biāo)題#e# 一日三餐參考膳食
分享秋季養(yǎng)生飲食禁忌以及三餐營養(yǎng)食譜 早餐：紅薯、大米,、玉米面,、雞蛋、茄子等,，如紅薯粥,、玉米餅、煮雞蛋,、涼拌茄子; 加餐：果汁一杯,。 玉米餅做法： 【材料】新鮮玉米、白糖,、面粉(后兩項可以用奶粉替代),、雞蛋一只。 【做法】 1,、玉米粒加入白糖2勺,，水一勺，用攪拌機打碎,，注意將玉米中的雜質(zhì)耐心剔出,，不然影響口感; 2、不要攪打得過于碎,，可以留一些小顆粒提升口感,，將玉米糊倒出，拌入2勺半的面粉,，攪勻,，能感覺玉米糊開始變得粘稠，攪拌時有阻力即可; 3,、再添加雞蛋一只,，可以增加香味。我當(dāng)時才想起沒加白糖,，白糖最好和玉米一起攪打,，容易入味，但請大家根據(jù)自己的口味以及玉米的甜度來掌握,，不管作為早餐還是下午點心,，都不宜過甜，淡一些能嘗到玉米原有的清香; 4、攪拌好的玉米糊應(yīng)該略為濃稠,，下鍋煎時不宜散,，可以先煎一個試試，如果感覺稀了適量在加點面粉,，但別多了咱不是攤煎餅哈;平底鍋煎比較好,，倒層底油，燒熱后下玉米糊,，盡量團成圓餅狀,，該小火慢慢煎熟一面; 5、一面變黃后再輕輕翻面,，煎黃另面兒; 6,、快出鍋時，可以將鍋里多余的油倒掉,，用干鍋,、大火再微烤一下，這樣煎餅時吸入的多余油份會吐出,，吃的時候不會太膩,，大家可以把所有餅煎熟后，再集體做這步,，時間不宜太長,，別糊了哈。
分享秋季養(yǎng)生飲食禁忌以及三餐營養(yǎng)食譜 午餐：大米,、蓮藕,、紅豆、羊肉,、百合,、西蘭花、紫菜,、番茄等,，如米飯、蓮藕紅豆煲羊肉,、百合炒西蘭花,、西紅柿紫菜湯; 加餐：蘋果。 蓮藕紅豆煲羊肉做法： 【材料】羊肉(瘦)500克,，蓮藕750克,，赤小豆80克，棗(干)20克,，姜10克,，鹽2克,。 【做法】 1、羊肉洗凈,，切大塊,，飛水; 2、蓮藕洗凈,，切段; 3,、紅棗洗凈，去核; 4,、紅豆洗凈; 5,、所有湯料放煲內(nèi)，加水,，武火煲至沸; 6、轉(zhuǎn)文火煲2小時,，下鹽調(diào)味,。晚餐：粳米、紅棗,、蓮子,、菠菜、綠豆芽等,，如：紅棗蓮子粥,、包子、菠菜綠豆芽,。
分享秋季養(yǎng)生飲食禁忌以及三餐營養(yǎng)食譜 晚餐：粳米,、紅棗、蓮子,、菠菜,、綠豆芽等，如：紅棗蓮子粥,、包子,、菠菜綠豆芽。 紅棗蓮子粥做法： 【材料】大米,、大棗,、蓮子。 【做法】 1,、蓮子用溫水泡軟,、去芯(不去芯會發(fā)苦)，大米淘洗干凈,，大棗洗凈; 2,、三者同入鍋內(nèi),，加清水適量，旺火煮開后,，文火熬煮成粥,。 |
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