今天是元宵節(jié)了,，正月十五,，春節(jié)也可以算是要最終過去了。新的一年里,，我還有不少的愿望,，希望能夠在自己的努力下，一個(gè)一個(gè)的慢慢實(shí)現(xiàn),。元宵節(jié)是應(yīng)該吃元宵的,，不過因?yàn)橐习啵瑤гス究偛皇翘奖?，所以還是烤了一道小點(diǎn)心和同事們一起分享了,。
這道蘋果甜塊，屬于手指小點(diǎn)（finger food),吃拿都很方便，制作起來也是非常簡(jiǎn)單,，最主要的就是它對(duì)制作沒有非常嚴(yán)格的要求,，可以隨心所欲，按照自己的喜好,，想怎么做就怎么做,。
材料：1.5杯自發(fā)粉，0.5杯白糖,，200克無鹽黃油,，一個(gè)雞蛋，適量的蘋果醬和葡萄干
2,、舀出大約3-4大勺的混合粉,，放在另一個(gè)容器里，備用,。
3,、黃油分成2份，150克一份,，50克一份,。
4、20*20厘米的方形烤盤,，鋪好一層烤紙,。
5、將步驟1的混合粉加入150克融化的黃油和一個(gè)雞蛋,，用小叉子攪拌均勻,，然后平均的鋪在烤盤里面。入烤箱200度烤約15-20分鐘,。
6,、烤到表面稍微焦黃一點(diǎn)就可以了，因?yàn)殇伒谋容^薄,，很容易熟的,。
7、將事先分出來的混合粉用50克黃油在攪拌均勻,。一般我會(huì)用微波爐加熱10-15秒,，這樣黃油不會(huì)完全融化，但也是非常柔軟了,。
8,、從烤箱中拿出已經(jīng)略微涼了的烤盤,，在餅底上鋪上一層蘋果醬，當(dāng)然也可以根據(jù)自己的喜好,，換成草莓醬等,，不過最好是選用那種帶有很多果肉型的。我還在蘋果醬上撒了一點(diǎn)肉桂粉,。
9,、然后把拌好的步驟7中的面粉團(tuán)，隨便的撒在蘋果醬上,，越隨意越好，這里撒一勺,，那里撒一勺,，都可以的。
10,、還可以根據(jù)自己的口味,，再扔上去一些葡萄干。
11,、然后再入200度的烤箱烤15-20分鐘,，或者看到餅的表面變成金黃色了。
12,、從烤箱中剛拿出來的蘋果塊很軟,，一定要放在涼架上放涼后再切塊。
甜甜的蘋果塊,，配上一杯果茶,，是非常不錯(cuò)的下午茶。尤其是現(xiàn)在天氣也漸漸的暖和了,，在辦公室望望窗外的陽(yáng)光,，吃點(diǎn)小點(diǎn)心，忙碌的心情也可以暫時(shí)緩解一下了,。
