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菜花含的維生素C比大白菜、黃豆芽菜要高3~4倍,,比柑橘要高2倍,。中醫(yī)素來有“白色入肺”之說,潔白的菜花是適時的保健蔬菜,不但能預(yù)防感冒等呼吸道疾病,,還是非常好的血管清理劑,。
來自: Enoch2005 > 《食品成分點評》
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