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吳阿婆:每天吃夠“三四五”

 文苑閱讀 2012-07-25
    吳月桂阿婆原是縣醫(yī)院一名護(hù)士長(zhǎng),,退休后從縣城搬到遼南吳家村,,今年已89歲了,絕對(duì)夠得上是村里的老壽星,。很多村民向老人討教養(yǎng)生之法,,吳阿婆把自己的養(yǎng)生之法總結(jié)為——每天吃夠“三四五”,即每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃,、四個(gè)桂圓,、五顆紅棗。

  三個(gè)核桃健腦潤(rùn)肺,。吳阿婆介紹說(shuō),,核桃的藥用價(jià)值很高。小孩吃核桃補(bǔ)腦,;中青年,、上班族壓力大,吃些核桃能緩解大腦疲勞,,減輕壓力,;老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有豐富的不飽和脂肪酸,,有防治動(dòng)脈硬化的功效,。此外,核桃中還含有鋅,、錳,、鉻等人體不可缺少的微量元素,鉻有促進(jìn)膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能,。吳阿婆每天吃三個(gè)核桃,,或是搟仁,或是炒熟搟碎煮粥喝,,或是放在饅頭中作“添加劑”,。

  四個(gè)桂圓開(kāi)胃安神,。吳阿婆介紹說(shuō),桂圓是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑,。桂圓性溫味甘,,益心脾,有開(kāi)胃,、養(yǎng)血益脾,、補(bǔ)心安神的功效。中醫(yī)用于治療心脾虛損,、氣血不足所致的失眠,、健忘、驚悸,、眩暈等癥,。桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)素,,對(duì)于勞心費(fèi)神的人很有好處,。吳阿婆平時(shí)最喜歡用桂圓煮粥,,她說(shuō)桂圓粥聞著香,,喝起來(lái)更香,喝到肚里“給人添精神”,。

  五顆紅棗益氣養(yǎng)血,。吳阿婆介紹說(shuō),棗可以健脾益氣,、養(yǎng)血安神,,中醫(yī)認(rèn)為氣是功能,血是物質(zhì),,棗能氣血雙補(bǔ),,因此棗的藥用價(jià)值非常高。鮮棗含維C特別高,,是柑橘含量的8~17倍,,是蘋(píng)果的50倍以上,所以紅棗被營(yíng)養(yǎng)學(xué)界稱為天然維生素丸,。吳阿婆吃棗可謂“花樣迭出”:煮粥,,作餡,煨湯,,尤其是每天臨睡前,,必要吃一枚大棗,“一天五棗,,一生不老呢,!”吳阿婆如是說(shuō)。尤其是冬夜,“肚里吃下一個(gè)棗子,,一宿都覺(jué)得肚里暖融融的”,。

  現(xiàn)在,吳阿婆還在堅(jiān)持她獨(dú)特的養(yǎng)生法,??斓?0歲的人了,依然能下地干農(nóng)活,,屋里屋外的家務(wù)更不在話下,,半畝大的菜園侍弄得生機(jī)盎然。

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