刨冰,，是把冰塊刨成細(xì)細(xì)的沙冰，再加入各種果干,、水果,、蜜豆、果汁,、砂糖等材料攪拌均勻而成的一種五顏六色的雪冰,。吃起來口感細(xì)膩，入口即化,，冰涼清爽,，降溫效果極佳，是消夏之夜街市上熱賣的小吃,。
正宗的刨冰是將冰塊刨成雪花狀而成,，如果存在冰渣，則會(huì)嚴(yán)重影響口感,。在家做刨冰,，可以用料理機(jī)代替刨冰機(jī)，同樣可以攪打出細(xì)膩的冰渣,，吃起來細(xì)膩爽口,。

每次看到冰攤，我都會(huì)記起2000年暑假,，雙雙街頭賣刨冰的情景,。
久而久之啊，刨冰就成了雙雙的一種冷食情結(jié),，存留了一份特殊感情,。
每次看到冰攤，但凡年輕姑娘經(jīng)營(yíng)的,，雙雙都會(huì)不由自主的買上一碗,，不僅因?yàn)樗那鍥鼋馐畹拿牢叮菫榱速u刨冰的小姑娘不易的勞動(dòng),。
現(xiàn)在基本都是機(jī)器化,，賣刨冰的小女孩也不如我那時(shí)候勞累辛苦了,。想當(dāng)初，我可是頂著烈日,，手搖刨冰機(jī)器的辛苦的賣刨冰的小女孩呢,！

再來說說今天的刨冰——蜜豆巧克力刨冰。
是做法簡(jiǎn)單,，營(yíng)養(yǎng)豐富的冷飲,，只需四步，即可成就街頭熱賣小吃,。
自己動(dòng)手,，當(dāng)然是健康衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)豐富,，口味更是切合心意,，實(shí)屬夏季消暑圣品！
姐妹們,，快快行動(dòng)起來,，做自己喜歡的刨冰吧！
第一步：將牛奶和巧克力粉搖勻制成巧克力牛奶,。
第二步：將巧克力牛奶放入冷凍室冷凍,。
第三步：用料理機(jī)將冷凍的冰塊攪打成雪花。
第四步：加入自己喜歡的蜜豆,、水果等調(diào)味即可。

將牛奶冷凍,，攪拌后即成牛奶味刨冰,。
將清水冷凍，攪拌后即成原味刨冰,。喜歡什么口味,，隨便自己搭配，水果,、蜜豆,、果汁，隨便自己添加,。

舉一反三,，還可以用咖啡粉，做咖啡刨冰,；用各式果汁粉,，混合做成果汁刨冰。,。,。,。。,。,。

消除暑期暑氣，快快行動(dòng)起來吧,！

料理機(jī)攪打,，沙冰細(xì)膩，口感爽滑,，加上蜜豆,，真是完美搭配！

原料：
牛奶250克,，巧克力粉30克,，蜜豆150克

1、將牛奶倒入杯中,。
2,、倒入一袋巧克力粉。
3,、搖勻,，使巧克力粉溶解牛奶中。
4,、將其放入保鮮盒中,，冷凍。
5,、取出,，背面沖水，使其倒扣出,。
6,、將冰塊敲碎，放入料理機(jī),。
7,、攪碎成沙冰。
8,、放入蜜豆,，攪拌均勻即可。


雙雙嘮叨：
1,、涼牛奶沖巧克力粉,，略困難，所以最好用帶蓋子的杯子搖勻,。
2,、冰塊冷凍好,，用水沖洗背面，冰塊很容易就掉下來了,。
3,、將冰塊敲碎幾塊，然后放入料理機(jī),，不然不容易攪碎,。
4、我用的巧克力粉是有糖的,，所以我沒放,，如果用牛奶或者是冰水，則需要另外加糖調(diào)味,。
5,、還可以將巧克力粉換成果汁粉、咖啡粉等,，做出不同滋味的刨冰