水果甜品-牛奶草莓布丁
原料：草莓500g,、小西米100克、淡奶油100g,、牛奶400g,、白糖50g、魚膠粉5克,。
做法：
1,、用文水泡小西米5分鐘；
2,、再撈出小西米進(jìn)沸水煮10分鐘左右,，中間還剩一個小白點(diǎn)時關(guān)火，燜10分鐘,，到完全透明,；
3、燜好的小西米加入牛奶,、白糖,、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固,；
4,、草莓壓成泥，加入打發(fā)好的淡奶油,，拌成草莓慕斯?fàn)睿?BR>5,、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了,。
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