醬香型：也叫“茅香型”

這個(gè)香型的主要代表是貴州茅臺(tái)酒和國(guó)臺(tái)酒。

這類香型的白酒香氣香而不艷,，低而不淡，醇香幽雅,，不濃不猛，回味悠長(zhǎng),，倒入杯中過夜香氣久留不散,，且空杯比實(shí)杯還香，令人回味無(wú)窮,。

濃香型：

這個(gè)香型的代表是五糧液,。

濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌,，香味協(xié)調(diào),，入口甜,，落口綿,，尾凈余長(zhǎng)等特點(diǎn)，這也是判斷濃香型白酒酒質(zhì)優(yōu)劣的主要依據(jù),。 

口感上區(qū)別

醬香型白酒有醬香突出,、回味悠長(zhǎng)、空杯留香,，飲后不上頭,、不刺喉，（不上頭是指頭不痛,，并不代表頭部沒有反應(yīng),，但飲后容易產(chǎn)生飄蕩的感覺；不刺喉,，是指飲后不會(huì)口干舌燥,，前面幾杯應(yīng)該細(xì)品，讓咽喉有個(gè)適應(yīng)的過程,，很快會(huì)漸入佳境,，越喝口感越好）像交響樂復(fù)雜，寬敞,，給人漸入佳境的特點(diǎn),。而濃香型酒前后始終都是一個(gè)口感，就像流行音樂簡(jiǎn)單、明快,，給人從一而終的特點(diǎn),。這是兩者之間最大的不同。

醬香和濃香價(jià)格上區(qū)別

醬香生產(chǎn)周期比濃香長(zhǎng),，工藝復(fù)雜,，成本高，價(jià)格高