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服用中藥是否忌口,，是一些病友所關(guān)心的事。忌口是指治病服藥時(shí)的飲食禁忌,，俗話說(shuō)：“吃藥不忌口,，壞了大夫手?！奔煽谑侵嗅t(yī)治病的一個(gè)特點(diǎn),，歷來(lái)醫(yī)家對(duì)此十分重視，其有關(guān)內(nèi)容也廣泛記載于《內(nèi)經(jīng)》,、《傷寒論》,、《金匱要略》等醫(yī)籍中。
實(shí)踐證明,，忌口是有一定道理的,。因?yàn)槲覀兤綍r(shí)食用的魚(yú)、肉,、禽,、蛋、蔬菜,、瓜果及油鹽醬醋茶等都有各自的性能,，對(duì)疾病的發(fā)生、發(fā)展和藥物的治療作用,，均產(chǎn)生一定影響,。如清代章杏云之《調(diào)疾飲食辯》中云：“病人飲食，藉以滋養(yǎng)胃氣,，宣行藥力,，故飲食得宜足為藥餌之助，失宜則反為藥餌為仇,?！彼裕瑐鹘y(tǒng)中醫(yī)很講究服用中藥須注意飲食忌口,。一般飲食禁忌原則如下： ■忌濃茶 一般服用中藥時(shí)不要喝濃茶,，因?yàn)椴枞~里含有鞣酸，濃茶里含的鞣酸更多,，與中藥同服時(shí)會(huì)影響人體對(duì)中藥中有效成分的吸收,，減低療效,。尤其在服用“阿膠”,、“銀耳”時(shí)，忌與茶水同服，同時(shí)服用會(huì)使茶葉中的鞣酸,、生物堿等產(chǎn)生沉淀,，影響人體吸收,。如平時(shí)有喝茶習(xí)慣,，可以少喝一些綠茶，而且最好在服藥2～3小時(shí)后再喝,。 ■忌蘿卜 服用中藥時(shí)不宜吃生蘿卜（服理氣化痰藥除外）,，因蘿卜有消食、破氣等功效,，特別是服用人參,、黃芪等滋補(bǔ)類(lèi)中藥時(shí)，吃蘿卜會(huì)削弱人參等的補(bǔ)益作用,，降低藥效而達(dá)不到治療目的,。 ■忌生冷 生冷食物性多寒涼，難以消化,。生冷類(lèi)食物還易刺激胃腸道,，影響胃腸對(duì)藥物的吸收。故在治療“寒癥”服中藥如溫經(jīng)通絡(luò),、祛寒逐濕藥,，或健脾暖胃藥，不可不忌生冷食物,。 ■忌辛辣 熱性辛辣食物性多溫?zé)?，耗氣?dòng)火。如服用清熱敗毒,、養(yǎng)陰增液,、涼血滋陰等中藥或癰瘍瘡毒等熱性病治療期間，須忌食辛辣,。如蔥,、蒜、胡椒,、羊肉,、狗肉等辛辣熱性之品，如若食之,，則會(huì)抵消中藥效果，有的還會(huì)促發(fā)炎癥,，傷陰動(dòng)血（出血）,。 ■忌油膩 油膩食物性多粘膩，助濕生痰，滑腸滯氣,，不易消化和吸收,，而且油膩食物與藥物混合更能阻礙胃腸對(duì)藥物有效成分的吸收，從而降低療效,。服用中藥期間,，如進(jìn)食葷膩食物，勢(shì)必影響中藥的吸收,，故對(duì)痰濕較重,、脾胃虛弱、消化不良,、高血壓,、冠心病、高脂血癥,、高血粘度以及肥胖病等患者更須忌食動(dòng)物油脂等油膩之物,。 ■忌腥膻 一般中藥均有芳香氣味，特別是芳香化濕,、芳香理氣藥,，含有大量的揮發(fā)油，賴以發(fā)揮治療作用,，這類(lèi)芳香物質(zhì)與腥膻氣味最不相容,。若服用中藥時(shí)不避腥膻，往往影響藥效,。如魚(yú),、蝦、海鮮腥氣,，牛羊膻味,。對(duì)那些過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性鼻炎,、瘡癤,、濕疹、蕁麻疹等過(guò)敏性皮炎患者,，在服用中藥期間必須忌食腥膻之物,，還應(yīng)少吃雞、羊,、豬頭肉,、蟹、鵝肉等腥膻辛辣刺激之發(fā)物,。因?yàn)檫@類(lèi)食物中含有異性蛋白,，部分病人特別敏感容易產(chǎn)生過(guò)敏,，從而加重病情。 古代早就認(rèn)識(shí)到服用某些藥物時(shí),，不可吃某些食物,，如古代文獻(xiàn)中還有大量記載：甘草、黃連,、桔梗,、烏梅忌豬肉；薄荷忌鱉肉,；茯苓忌醋,；天門(mén)冬忌鯉魚(yú)；荊芥忌魚(yú),、蟹,、河豚、驢肉,；白術(shù)忌大蒜,、桃、李,；蜂蜜忌生蔥,；鱉魚(yú)忌莧菜；雞肉忌黃鱔,；珍珠母,、酸棗仁、貝母,、半夏忌茶葉等,。如果吃了禁忌的食物，治療效果就不理想甚至起相反作用,。如傷風(fēng)感冒或小兒出疹未透時(shí),，應(yīng)忌食生冷、酸澀,、油膩的食物,；治療因氣滯引起的胸悶、腹脹服中藥時(shí),，應(yīng)忌食容易引起脹氣的豆類(lèi)和土豆,、紅薯等；如肝炎,、慢性胃腸炎患者服用健脾,、溫胃和胃藥時(shí)，忌食大蒜,，因?yàn)榇笏庵泻兴馑啬艽碳の改c黏膜,，使黏膜充血,，所服的中藥就不能有效地發(fā)揮其治療作用；水腫患者服用利尿退腫等中藥時(shí),，還應(yīng)少進(jìn)食鹽；服用止咳祛痰藥時(shí),，應(yīng)忌食過(guò)咸,、過(guò)甜的食物，同時(shí)應(yīng)忌煙,、酒,、魚(yú)、蝦,、蟹等發(fā)物,，以免助濕生痰，加重咳嗽,；服用安神藥時(shí)應(yīng)忌濃茶和咖啡,。
總之，服藥忌口有其一定的科學(xué)道理,，這些也是長(zhǎng)期臨床觀察的經(jīng)驗(yàn)總結(jié),。為了取得良好的療效，在服用中藥期間,，凡屬生冷,、油膩、腥臭等不易消化,，或有特殊刺激性的食物,，都應(yīng)忌口。另外,，在服用中藥時(shí),，最好不要喝飲料，因?yàn)轱嬃现械奶砑觿?、防腐劑等成分也?huì)影響中藥有效成分的吸收而降低藥效,。當(dāng)然，忌口也不能絕對(duì)化,，要因人,、因病而異，對(duì)一般病人,，特別是慢性病人來(lái)說(shuō),，若長(zhǎng)時(shí)間忌口，禁食的種類(lèi)又多,，則不能保持人體正常所需營(yíng)養(yǎng)的攝入,，反而降低了人體的抵抗力,，對(duì)恢復(fù)健康不利，因此在醫(yī)師指導(dǎo)下,，可適當(dāng)食用增加營(yíng)養(yǎng)的食物,，以免營(yíng)養(yǎng)缺乏。 |
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