燕麥粥是一道保健粥,，常喝此粥能有效降低冠心病患病率，不僅可以預(yù)防心臟病,，還可保持血液的正常循環(huán),，防止血管堵塞，從而減少高脂食物產(chǎn)生的副作用,。燕麥粥的做法有很多種,，每種做法其功效及味道都不同。下面我把燕麥粥的多種常見(jiàn)做法介紹如下,，供朋友們作為參考,。希望大家都能找到最適合自己的做法。

　　海米燕麥粥：海米,、青豆,、大米、糯米,、燕麥片,、鹽、雞粉各適量,。大米,、糯米、燕麥片1：1：1,。清水開(kāi)后放入大米,、糯米,、燕麥片。開(kāi)鍋后放入海米熬30分鐘,。最后放入青豆,、鹽繼續(xù)煮10分鐘，放入雞粉即可,。

　　南瓜燕麥粥：老南瓜2兩,，燕麥半碗，米1/4碗,，鹽適量,。把南瓜洗凈去皮切1厘米見(jiàn)方的塊，米,、燕麥洗凈備用,；燒半鍋水，水開(kāi)后把南瓜放進(jìn)去煮,，南瓜變軟了之后就放米和燕麥,，然后再煮15分鐘就行了，最后撒上少許鹽即可,。

　　黑芝麻燕麥粥：大米,、燕麥、黑芝麻,、白糖各適量,。燕麥用水泡開(kāi)備用。將大米和黑芝麻煮成粥,，出鍋前放燕麥，再煮5分鐘,，放入適量白糖拌勻,，即可。

　   桂圓燕麥粥：取桂圓肉30克,，紅糖20克,，純燕麥片100克。先將桂圓肉與燕麥一同入鍋,，加水1000毫升,，用旺火燒開(kāi)后再用小火熬煮成稀粥，調(diào)入糖即成,。每日分?jǐn)?shù)次食用,。食之可健腦益智，并可用于心脾虛損,、氣血不足引起的失眠健忘,、驚悸等癥的輔助食療,。

　　牛奶燕麥粥：取鮮牛奶適量、燕麥片100克,。先將燕麥片放入鍋中,，加清水適量，用旺火燒沸,，再用小火熬成粥,，調(diào)入牛奶即成。每日分?jǐn)?shù)次食用,。日常食用可養(yǎng)容,，并可用于氣血虧虛、面色無(wú)華,、倦怠懶言,、形體瘦弱、不思飲食,，或肺燥干咳,、腸燥便干、口渴,、噎嗝,、病后虛弱、飲食無(wú)味等癥的輔助食療,。

　　胡蘿卜燕麥粥：取胡蘿卜5根,，燕麥片125克。先將胡蘿卜洗凈切絲,，再將燕麥片加清水適量,，旺火燒開(kāi)后用小火熬煮15分鐘左右，煮成稀粥,。每天早,、晚餐食用，可以補(bǔ)充維生素A,，保護(hù)視力,，并可用于肝血虧虛引起的夜盲、皮膚干燥,、血壓升高,、消渴多飲、食欲不振,、消化不良等癥的輔助食療,。

　　豆?jié){燕麥粥：取豆?jié){500克、燕麥片50克,、精鹽適量,。先將豆?jié){與燕麥片加水一同放入鍋中,，用旺火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)用小火熬煮成稀粥,，以表面有粥油為度,，加入精鹽即成。每日早晚餐溫?zé)岱?，可以補(bǔ)虛強(qiáng)身,，并可用于動(dòng)脈硬化、高血壓病,、冠心病等癥狀的輔助食療,。

　　生菜燕麥粥：燕麥50克、大米200克,、生菜150克,、豬肉200克、雞蛋2個(gè),、鹽,、雞粉、生粉,、味精適量,。燕麥和大米一起入高壓鍋煮熟；豬肉切片,，加生粉,、鹽、雞粉抓勻,，腌20分鐘,；雞蛋加水淀粉、鹽拌勻,，在平底鍋里煎成蛋皮,，攤涼后切成絲；生菜洗凈切絲,；待高壓鍋收氣后，打開(kāi)鍋蓋將燕麥粥再次煮沸,，依次加入肉片,、生菜，最后用鹽和味精調(diào)味,；將粥盛在碗里,，鋪上蛋絲即可。

　　提醒：煲粥時(shí)開(kāi)水下米可以使米迅速開(kāi)花,，粥可以熬得更粘稠,。熬海鮮粥時(shí)不用放其他調(diào)味料,，放些青菜就可以，原汁原味更鮮美,。糯米,、燕麥片越熬越粘稠，要時(shí)常攪動(dòng),，否則會(huì)糊鍋,。攪動(dòng)時(shí)按一個(gè)方向攪。