捕魚技巧
2012.6.18
| 魚類是有價值的食品資源,，富含蛋白質(zhì),、維生素和脂類。所有的淡水魚都可以食用,，但也有些熱帶魚類具有危險性,，如電鰻等。捕魚需要技巧,，根據(jù)魚類的覓食及生活習(xí)性,，利用下面介紹的簡單實用的方法,，捕魚并不難。 從狹窄的溝渠到彎彎的海灣,，魚類都能生存,。它們不同種之間食性習(xí)慣差異很大。不同種類在不同水層,、不同時間里覓食,。有些魚類捕食其他魚類，有些種捕食水生昆蟲,，有些種吃草,。但只要你選取合適的魚餌，它們都會被吸引過來,。 如果你是一位經(jīng)驗豐富的漁人,，當(dāng)然可以運用你嫻熟的技巧，尤其是在有充裕時間的情況下,，捕魚本身也會給你帶來許多樂趣,。但如果是因生存的迫切需要而捕魚，那么各種運動類的釣魚技巧并非是最適用的,。最有效的方法包括夜間垂釣線和刺網(wǎng)捕魚等,。 釣魚地點 選擇魚兒最易找到食物的風(fēng)平浪靜的水域。應(yīng)該考慮到氣溫變化的影響,。 氣溫高,，水密度大，魚類喜歡深水池中的陰涼水域,。炎熱天氣下,，湖中的魚會返回到陰涼的深水區(qū)。 氣溫較低,，應(yīng)選擇有日光照射的淺水區(qū),。當(dāng)河水仍在緩緩流動時，選擇相對靜止的水域——例如河的外灣處,，或者選擇較小的支流,。 魚兒喜歡游弋于岸邊的蔽蔭處、巖石水草邊以及沒入水中的楊柳林中,。 釣魚的時機 常用的方法是將魚鉤魚線投入水中過夜,，凌晨之前檢查。有些魚類會在月明之夜覓食,。如果有跡象表明暴風(fēng)雨正在逼近,，可在其來臨之前垂釣。暴雨過后，河中覓食的魚兒會很少,。 魚兒上鉤的信號 如魚兒跳出水面,，或者在魚頭露出的水面上魚線經(jīng)常性間斷地被帶動、水面產(chǎn)生漣漪等等,，都是魚兒上鉤的信號,。在許多小魚云集的水域，較大型肉食性魚類出現(xiàn)時,，會引起小魚的騷動,。 光的折射 水與空氣的折射率不同。水里的魚兒可以看到水面之外稍偏低角度范圍內(nèi)的人或物——它們能見的范圍可能比你認(rèn)為的要多許多,。釣魚時選擇坐臥式比站立式要好得多,，這樣你可能就會在魚的視野之外了。檢查時從側(cè)面靠近魚桿,，盡量不要使自己的影子投射到垂釣的水面上,。 7、1 魚鉤 魚鉤與魚線是常用的必備釣魚工具(盡管其他一些方法也有效),，它們已經(jīng)準(zhǔn)備在你的救生寶盒里了,。魚鉤也可用金屬絲、骨,、木塊,、別針一類材料臨時制作。 大鉤只會釣著大魚,，小鉤則既能釣大魚,，也能釣小魚。魚線尾端應(yīng)穿上浮標(biāo)和下垂物,，既能保證魚鉤沒入水中,，也能確保水面上漂浮一段魚線，以便有效地顯示魚兒上鉤的情況,。 釣竿不一定非得有,，尤其是在深水區(qū)垂釣時，手線就很有效,，不過有了釣竿把上鉤的魚弄上岸時會更方便,。 各種材料臨時制作的魚鉤見下圖，從左至右依次為別針鉤,、荊棘鉤,、多重荊棘鉤,、釘鉤,、骨鉤和木鉤。 7、2 浮標(biāo)與下垂物 在魚線前端穿上浮標(biāo),，可以方便岸上觀察,，確保魚兒上鉤后有明顯的信號傳送到垂釣者眼中。浮標(biāo)在線上的相對位置還可以控制魚鉤下沉的深度,。 在魚線浮標(biāo)與魚鉤之間穿上小型下垂物,，以保證魚線前末端能沉入水中，或者避免有浪時輕易涌出水面,。設(shè)計時還得考慮水下的魚鉤有相對搖擺的自由度,。在救生寶盒中有一些裂開的小彈丸，沿著裂縫夾住魚線,，壓緊固定,。 在深水區(qū)垂釣時，將魚鉤線稍加延長,，末端系上重物,，這樣既能保證浮標(biāo)漂在水面上，又可使魚鉤沉入較深的水層,，而且可以更自由地擺動,。 7、3 非彎形魚鉤 魚鉤不一定必須有弧形彎曲,。垂釣鰻鱺和貓魚時,，只需在魚線末端把作誘餌的蠕蟲系成球狀即可。這類動物不會咬,，只是吞食食物,，同時把魚線也吞入胃中。一旦魚兒吞下誘餌,，就得趕快把它們拽上岸,。 也可用直木針系在魚線末尾，豎直包埋在一小塊脂肪中,，魚兒吞下誘餌后,，木針會卡住魚喉。 7,、4 魚 餌 魚餌的選擇要因地制宜,，根據(jù)魚類生活水域的環(huán)境而定，可以是懸掛在水域上方的漿果,，也可以是水域周圍生活的昆蟲,。肉食性魚類也會吞食肉塊、生魚片,、螞蟻以及各種昆蟲做成的魚餌,。 一旦你捕了一條魚，應(yīng)該檢查一下魚胃中的食物糜，推測這類魚的飲食習(xí)慣,?？梢圆粩鄧L試不同的魚餌，直至找到最有效的一種,。 地面餌 分布于垂釣區(qū)域周圍的餌料會吸引該水域的魚類,。有種極棒的方法——在垂釣水域上方懸掛白蟻或螞蟻，當(dāng)它們掉入水中時,，魚兒會相互爭食,。魚鉤上穿有同樣的餌料，肯定很容易成功,。落入水中的合適餌料一般都可招來魚兒,，但最好與魚鉤上的餌料相同或近似。 魚鉤裝飾物 可以招引好奇心強的魚兒注意,。嘗試用硬幣,、棉球、小片馬口鐵,、紐扣等等——任何能閃爍反光的小玩意來喚起魚兒的好奇心,。可制成螺旋槳式,，穿在一段金屬線上,，拋入水面，隨著波浪涌動,，它們會閃爍發(fā)亮,。在線的末端系上魚鉤。 人工誘餌 可選用色彩鮮亮的衣料作材料,，也可選擇羽毛或光亮金屬,。形狀類同于真實的誘餌。系在魚鉤上端的羽毛會促進搖擺,。用小木塊雕刻成小魚狀,，涂上顏色(如果用接合式木塊組合，可以搖擺得更加自然),。盡量讓誘餌在水中擺動,，看上去活靈活現(xiàn)。榛木有松軟的木髓部,，易于在中央穿孔,，做成接合式，可以自由擺動,。 活餌 蠕蟲,、蛆,、昆蟲和小魚都可用作活餌。盡量用餌包住整個魚鉤,。活的小魚或蝗蟲穿在魚鉤上,，會在水下痛苦地扭動,，引來更多的魚兒。這類誘餌也易于捕捉,。 7,、5 夜間垂釣線 主線一端系上重物，沉入水底,，另一端系在岸邊固定的木樁上,。主線上系有許多平行的支線，支線末端系有穿上餌料的魚鉤,?？捎萌湎x作餌料。這種方法可以捕捉在不同水層覓食的魚類,。夜間可以不去管它,，清晨檢查有無魚兒上鉤。 白天也可放置在那里,，但是每隔一段時間要及時換餌料——即使你什么也沒釣著,，因為只有活蠕蟲才會不斷扭動，更有吸引力,。 7,、6 漂浮板 在魚線夠不著、遠(yuǎn)離岸邊的水域中釣魚——例如,，在湖泊中,，魚兒常在湖中央覓食——可利用有著活動航向舵的漂浮板。舵的上端水平系緊一根短棒,，兩端系上長線,，這樣在岸上你也可以控制方向。漂浮板上系有許多釣線,，線末端系牢穿有餌料的魚鉤,。風(fēng)向適宜時放入湖中。在漂浮板下面還需連有龍骨木,，保證它不會翻轉(zhuǎn)過去,。漂浮板上鉆好兩只平行鉚眼(水下木棒遇水會膨脹，榫合更緊),，釘上木棒,，木棒上系好一塊平衡石——過大的龍骨會與舵板相沖突,。 漂浮板擺動過大表明有魚上鉤。 7,、7 多重魚鉤 多重魚鉤可以鉤住魚體任何部分,。當(dāng)魚兒四處游蕩，可就是不吞餌時,，多重魚鉤會是捕魚的好方法,。主線下端系上根狀多重支線，支線末端系上魚鉤,。在主線距離水面20厘米處懸掛輕便閃亮的物體,。當(dāng)魚兒被亮光吸引游近時，被攪動的水流會帶動眾多的魚鉤,，動蕩不定的眾多魚鉤有可能鉤住魚體,。 7、8 魚 籠 魚籠可以有多種類型,，基本原理相同——一端迎著水流為進口,，魚兒可以自由游進，不過會失去游出的自由,。 在狹窄的溪流中,，迎著水流建一個木質(zhì)或由巖石壘成的死胡同，讓魚兒自由游進,，卻無法掉轉(zhuǎn)游出,。箭頭指明水流方向。 瓶狀魚籠 塑料瓶可用來制作效果很好的魚籠,，捕捉小魚,。在瓶頸部與瓶筒之間的接合處切開，上半部掉轉(zhuǎn)瓶口,，插入瓶筒之中,。小魚能從瓶口游進瓶筒，卻出不去,?？稍谄客怖镅b上誘餌引誘它們。 可以用中空的木籠制成類似的瓶式魚籠,，捕捉大魚,。向內(nèi)傾斜的網(wǎng)絡(luò)骨架作進口，籠底端封閉,。 柳條魚籠 選擇幼枝柳條或其他柔韌的枝條——燒燙的竹條也很易彎曲——制成魚兒有進無出的魚籠,。柳條魚籠可以讓流水自由通過，而且取材自然,，像是蘆叢或溪底的廢墟,。 用柳條編織筒式魚籠是很方便的,。魚籠入口迎著水流，放置在溪流之中,。 開口最初相當(dāng)寬,，魚兒易于從開口處游進籠中，而入口末尾的交叉柳條阻止魚兒逃離,。 簍籠利用一環(huán)形木板供柳條插入,，固定成形。不過沒有木板也能制成魚籠,?；\內(nèi)懸吊餌料可以引來鰻魚,、小龍蝦及其他生物,。 7、9 魚 套 大型魚類,，如狗魚,，躺在水草之中，可用活動魚套捕捉,。長棍上捆有許多硬線制成的小孔,，或者直接用打通關(guān)節(jié)的竹桿穿過長線，線的末端是活動繩套,。輕輕從魚尾部套上繩套,，迅速猛拉，可以系住魚身,，把魚拖上岸,。 7、10 鰻鱺袋 將新鮮的動物內(nèi)臟殘余系在麻袋或布袋中(塑料袋不行),，袋內(nèi)還應(yīng)放入一些稻草桿,、蔬菜或蕨類。用長線系住布袋,，線上可系有重物以確保布袋能夠下沉,。如果水中有鰻鱺，會鉆入袋中偷食餌料,，當(dāng)你收起布袋時,，它們還纏在袋內(nèi)雜物中。 7,、11 筑 堤 在溪流之中筑堤,，使溪水流向一邊，用石塊在壩下游建一小型狹窄的水池,。逆水而上的魚兒會停留在池中,。也可用攔網(wǎng)捕捉上游游下來的魚,。 7、12 刺 網(wǎng) 編織魚網(wǎng),，網(wǎng)眼間隔約4厘米,。上網(wǎng)沿加有漂標(biāo)，下網(wǎng)沿系有重物,，將網(wǎng)橫攔在河上,，可以捕魚。這種刺網(wǎng)會很快把一大片水域中的魚兒不分大小一律捕光,，如果你預(yù)期在該地長期呆下去,，就不要用這類網(wǎng)。在非求生境地下,，也不應(yīng)使用刺網(wǎng),，免得魚兒被趕凈殺絕。如果刺網(wǎng)的上下沿兩端都被緊緊固定在河岸邊,，就不需要用浮標(biāo)和重物了,。 刺網(wǎng)兩邊都可以系在岸上，通過浮標(biāo)和重物維持網(wǎng)形展開(圖a),。如果刺網(wǎng)位置與水流方向呈一定角度(圖b),，就不大可能會阻住上游而來的漂浮物。 7,、13 其他技巧 如果以上方法都沒法用,，或都不成功，請接著嘗試以下方法,。 用手捕魚 這是一種原始的捕魚法,，需要有耐心。在相當(dāng)狹窄的溪流兩岸水草間,，常有魚兒棲息,，這種方法還是有效的。俯臥在岸邊,，雙手緩緩插入水中,，逐漸適應(yīng)水溫，盡可能接近岸邊水底,，輕輕移動手指,，直至你摸出棲息的魚兒。手輕輕沿魚腹移動,，直至你抓牢魚鰓(魚兒在覓食時常逆著水流游動),，把它拖上岸。 誘迫法捕魚 夜間用火把或手電筒的光亮照在水面上會引來魚兒,，這時再撒網(wǎng)捕捉,。河床邊放置明晃晃的反光鏡或其他反光材料,，也可以反射陽光或月光至水面上。 叉刺或射擊 警告：如果你有火器和充足的彈藥,，不妨試一試用來捕魚,，但絕不要將槍管伸入水中，否則很可能發(fā)生槍管爆炸,。 如果槍管伸入水中,，水會封住槍口，開槍后后坐力會猛地?fù)粝蚰?。這不僅僅是危險,，而且很可能會致人死命。一定要確保槍管離開水面,。 長棍前端削尖,，可制成魚槍，若削有倒鉤,，效果更好,?？梢杂枚鄻岊^,，這樣可以覆蓋更大范圍。 確保水中沒有自己的倒影,，或者倒影不在魚兒所處的水域,。瞄準(zhǔn)魚體稍下方的位置，因為還得考慮水的折射對視覺的影響,。 如果你是訓(xùn)練有素的射手,，弓箭也可用來捕魚(木制箭桿的浮力會將獵物帶上水面)。死魚最后也會漂浮在水面上,。 混水摸魚 洪水退后,，留下彼此分隔的小水池，其中常滯留有魚,。用棍棒攪動池底的稀泥,，如果水底有魚，會向較清水面游動,，你可以直接把它們舀上來,。 炸藥炸魚 水中爆破會殺死該水域附近的魚兒。爆炸釋放的混和氣體及沖擊波會使更遠(yuǎn)處的魚浮上水面,。 7,、14 毒 魚 有許多地方的漁民利用當(dāng)?shù)刂参锒練⒒蚵樽硭械挠昔~。魚兒失去知覺會浮上水面,，很易于捕捉,。該法適于深水池中捕魚,。筑堤圍成小池，以便養(yǎng)魚,。此外,，在任何靜水水域這種方法都適用。 有些植物可使魚兒頭昏眼花,，昏迷不醒,。多數(shù)植物所起的作用是吸收水中的溶解氧，使得水中溶氧量降低,，魚兒不得不浮上水面,。 一般將植物撕碎，扔進靜水中就可以了,。但結(jié)果可能會有戲劇性變化,，魚兒不會昏迷太久——水中溶氧量會很快恢復(fù)。在溫暖水域,，這種方法的效果來得更快,，所以常應(yīng)用于熱帶地區(qū)。 如果該法應(yīng)用于封閉池水中,，可能會一次性清除池中所有的魚類資源,，斷了以后的食物來源。當(dāng)河流或海岸邊的水池重新向主流水域開放時,，又會有魚兒游進來,。 海貝殼、蝸牛殼或珊瑚在高溫下煅燒,，可以產(chǎn)生生石灰,，撒入水中可以毒魚，對人的消化系統(tǒng)則無害,。 警告：漂浮在水面上的死魚看上去似乎是易得的肉食,，但是很可能攜有病原菌。如果時間長,，就更不宜食用了,。當(dāng)然，如果是捕魚者將魚殺死,，浮上水面,，直接撈上來應(yīng)該是安全的。 下面介紹幾種常見的有毒植物,，它們通常只對冷血動物才有毒害,，但并不意味著人類就可以隨意食用。有些人吃了它們也是很危險的，尤其是生食,?？梢岳盟鼈儊矶爵~，而不是你自己——吃魚應(yīng)該無妨,。許多植物都有類似功能,，以下幾種相當(dāng)有效，在分布地區(qū)也很常見,。 魚藤屬植物 魚藤分布于東南亞至澳大利亞一帶,，木質(zhì)藤本，小葉心形對生,，花和種莢均為紫紅色,，根可研磨成粉末，撒在水中,，很快就會有昏迷的魚兒浮上水面,。(圖a) Barringtonias分布于東南亞、澳洲及波利維亞,，常生長于海邊,。將石榴形果莢里的種子碾碎后撒入水中。(圖b) 沙漠薔薇屬植物 Adenium(圖c)分布于熱帶南非及阿拉伯部分地區(qū),。灌木,，有時為小喬木，厚革質(zhì)葉,，紫紅色筒狀花簇生,，毒魚效果最好,。莖與根磨碎后流出毒性很強的汁液,。 皂角樹 野生種分布于西北美洲干燥開闊的灌木叢林中，具狹長革質(zhì)葉,，白色星形花(圖d),。鱗狀根磨碎后，撒入池水中,。 山羊根 蕓香屬植物山羊根(圖e)分布于北美曠野,，體表具微絨毛，狹長小葉對生,，種莢長而扁平,。磨碎莖干或者毒性很強的根都可用來毒魚。 7,、15 極地捕魚 在終年封凍的極地地區(qū),，魚可能是最易得到的食物。即便是夏季，在冰窟中釣魚也比在有流水的冰面捕魚安全,，后者冰面常會坍塌,。 下面描述的技巧同樣適用于冬季結(jié)冰的湖面。冰層必須足夠厚,，以承受你的體重,，但又不要過于堅固，否則你無法破開冰洞,。 首先得在冰面上破洞,。如果手頭有冰鋸，破洞是很容易的,。如果沒有,，就得冒所站冰面可能會破裂的危險。操作時要小心,。 鉤線 與通常方法相同,。穿好餌料。你可能需要用重物垂住魚線,，使魚鉤位于一定深度的水層中,。 別只鑿一個冰洞，這樣你無法施展冰上垂釣技巧——最好構(gòu)建多重釣魚點,。你還需要掌握一種簡單易行的方法了解魚兒何時上鉤,。用小塊衣物或紙片制成三角旗——最好色彩鮮艷，便于與冰雪區(qū)分——系在一根輕木棍上,，將該棍垂直捆綁在另一根木棍中部,，后者應(yīng)比冰洞直徑至少長30%，以便橫架在冰洞上,。將魚線系在旗棍下端,，使得魚線位于冰洞中央。 魚吞餌后,，十字形交叉棍會被拖動,，上面的三角旗會左右搖擺。保持注意力,，很快就會有動靜,，及時發(fā)現(xiàn)才可以有效地捕到上鉤的魚兒。否則扭動掙扎的魚兒很快就會成為游弋在附近水域中的海豹的美餐,。 冰網(wǎng) 魚類雖不會冬眠,，但當(dāng)冬季氣溫下降時，它們體內(nèi)的代謝速率也隨之變慢,，并且很少覓食,，所以上鉤的機會并不多,。在這時，魚網(wǎng)是你的另一種依靠,，它會大有用武之地,。 將網(wǎng)布置在冰下水中。沿著浮冰邊緣布網(wǎng),，網(wǎng)很可能會被凍結(jié)在浮冰上,，扯動時會給操作者帶來危險?？上仍诒嫔厦块g隔80厘米打一個直徑約40厘米的冰洞,。網(wǎng)底沿系有重物，網(wǎng)上沿每隔80厘米懸有一根吊線,。準(zhǔn)備一系列長度大于冰洞直徑的木棍,，以便系住網(wǎng)吊線。 先將網(wǎng)一端的吊線系在邊洞木棍的中央部位,，從邊洞將網(wǎng)放入水中,。用另一根帶鉤的長棍(可以臨時準(zhǔn)備)從第二個冰洞伸入水中，鉤出網(wǎng)上的第二根吊線,；用同樣的方法,，把吊線系在橫擔(dān)于冰洞的木棒上，使整個魚網(wǎng)懸掛完畢,。 如果冰層足夠薄,，可將所有吊線都穿在鉤棍上，然后將網(wǎng)從第一洞放入水中,，第一根吊線系牢在第一根橫棍上,；小心握住吊線，使鉤棍穿過下一個冰洞,，將第二根吊線拴在第二根橫棍上,。依次將吊線拴在相應(yīng)橫棍上，直至整個魚網(wǎng)全部展開,。 需要檢查魚網(wǎng)是否有收獲時,，可用鉤棍拖起魚網(wǎng)。 在極地區(qū)域,，如果不按時檢查，最終你會發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上的魚全都成了海豹的美餐,。 7,、16 魚的清洗與處理 幾乎全部淡水魚種都可食用。長度小于5厘米的可以整條煮食,，毋需處理,。大魚必須剖膛清洗。鰻魚和鲇魚表皮光滑，其他魚類需要去鱗,。鲇魚有軟的骨架,，大多數(shù)其他魚類有許多魚刺。 放血 魚被捉上來后,，應(yīng)盡快切開喉嚨,，放掉魚血并除去魚鰓。 剖膛 沿腹部肛門至魚頭喉嚨切口處的連線切開魚腹,，除去所有的內(nèi)臟——可以用來作垂釣用的誘餌,。要保留魚卵，其營養(yǎng)十分豐富,。這樣處理后的魚肉可以保存更長時間,。 去鱗 并非必須去鱗?？梢灾苯訋[沸煮,。不過有時間最好還是除去魚鱗。從尾部開始,，用刀刮去魚鱗,。 剝皮 魚皮有很好的營養(yǎng)價值，可以食用,。食物相當(dāng)充裕時,，可以棄去不要。鰻魚或鲇魚去皮時,，可用細(xì)棍穿過魚頭,，架在叉樁上，從頭部后端切開皮膚,，直接用手撕至魚尾,。 |
