研究發(fā)現(xiàn),，過量的雌激素會(huì)致癌,。許多民眾都喜歡吃白切雞，挑嘴的便會(huì)嫌生雞（公雞）的肉比較粗糙,，喜歡吃母雞,。這樣就很難避免會(huì)吸收到母雞體內(nèi)自然分泌的雌激素。
農(nóng)場負(fù)責(zé)人提醒大家買母雞來吃,，也會(huì)帶雌性荷爾蒙的。但這是天然的,，是它自己分泌出來的雌性荷爾蒙,。當(dāng)然了，你只是吃少量的,，偶爾吃一,、兩件，對你的身體是完全沒有影響的,。因?yàn)槟愠粤酥?，身體會(huì)自己排泄出來,。但如果你經(jīng)常吃，而且大量的吃,，那你身體就會(huì)慢慢積聚這些雌性荷爾蒙,。
民間一直流傳,，說經(jīng)常吃雞,，特別是雞翅膀，會(huì)使得兒童提早發(fā)育,。我們將不同產(chǎn)地來源,，包括擴(kuò)香港、內(nèi)陸,、巴西和美國的雞翅膀和雞肉,，送到大學(xué)做化驗(yàn)。結(jié)果發(fā)現(xiàn),，四個(gè)不同產(chǎn)地來源的雞翅膀,，含有雌激素和具有雌激素功能的污染物，總含量都差不多,。以吃一只本地雞翅膀?yàn)槔?，大約含有105納克的雌激素。所謂納克,，即是十億分之一克,。因而，可以說含量是極低的,。
浸會(huì)大學(xué)生物系副教授黃港住針對試驗(yàn)結(jié)果,，表示其實(shí)這樣雞翅膀的雌激素含量不算高，而且有很多因素我們需要考慮,。首先,，我們做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，這些雞翅膀還未經(jīng)過烹飪,，可能不同的烹調(diào)方法,，會(huì)使得這些雌激素消失或者被破壞。還需要考慮的是,，當(dāng)我們食用這些雞翅膀的時(shí)候,，我們會(huì)吸收多少,，還是未知之?dāng)?shù)。
而如果把雞肉和雞皮分開化驗(yàn),，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn),，雞皮含有更多雌激素。以香港本地雞為例,，雞皮含有的雌激素是雞肉的四倍,。
對此，黃教授解釋為,，雌激素是油性的,，容易溶在脂肪內(nèi)。有很多污染物都會(huì)具有雌激素的功能,。這一類的污染也會(huì)停留或者積聚在脂肪內(nèi),。所以脂肪里面含有激素或者污染物的含量，通常都會(huì)較高,。
性發(fā)育啟動(dòng)年齡顯著提前者(較正常兒童平均年齡提前2個(gè)標(biāo)準(zhǔn)差以上),，即為性早熟。一般認(rèn)為女孩在8歲,、男孩在9歲以前出現(xiàn)性發(fā)育征象臨床可判斷為性早熟,。
性早熟的分類和癥狀
真性性早熟概念
由于下丘腦—垂體—性腺軸功能過早啟動(dòng)，GnRH脈沖分泌,，患兒除有第二性征的發(fā)育外,，還有卵巢或睪丸的發(fā)育。性發(fā)育的過程和正常青春期發(fā)育的順序一致,，只是年齡提前,。主要包括繼發(fā)于中樞神經(jīng)系統(tǒng)的器質(zhì)性病變和特發(fā)性性早熟。
癥狀
即乳房發(fā)育,，陰毛,、腋毛出現(xiàn)，月經(jīng)來潮,，骨齡提前,，身高、體重迅速增長,，除有第二性征的發(fā)育外,，還有卵巢或睪丸的發(fā)育，真性性早熟已經(jīng)具備生育能力,。
原因和治療
真性性早熟的原因很多，比如說腫瘤,。另外,，還有一種特發(fā)性的性早熟,，找不到任何原因，尤其在女孩子當(dāng)中比較多現(xiàn),，它有很多因素,，飲食營養(yǎng)是一個(gè)很重要的因素。真性性早熟通常都需要通過一系列的檢查和診斷,，分析各項(xiàng)數(shù)據(jù),，來有針對性的進(jìn)行治療。
假性性早熟概念
假性性早熟,。是非受控于下丘腦—垂體—性腺功能所引起的性早熟,，有第二性征發(fā)育，有性激素水平升高,，但下丘腦—垂體—性腺軸不成熟,，無性腺的發(fā)育。假性性早熟控制,、治療不得當(dāng)會(huì)轉(zhuǎn)化為真性性早熟,。
癥狀
是非受控于下丘腦—垂體—性腺功能所引起的性早熟，有第二性征發(fā)育,，有性激素水平升高,，但下丘腦—垂體—性腺軸不成熟、無性腺的發(fā)育,，女性可能有無排卵性月經(jīng),，男性睪丸不增大，男女都不具備生育能力,。
原因和治療
只要體內(nèi)出現(xiàn)很多的雌激素或者雄激素,，都可能引起假性性早熟。這些激素可以是體內(nèi)腫瘤分泌出來的,，也可能是外源性食物,。如果是由外源性激素造成的假性性早熟，就把飲食調(diào)整以后,，過幾個(gè)月可能就會(huì)自然的消退了,，不需要怎么干預(yù)。
性早熟的西醫(yī)治療
目前來講,，藥物治療方面,，促性腺激素釋放激素的擬議劑是目前治療真性性早熟最有效的藥物，這個(gè)藥物能夠調(diào)節(jié)促性腺激素釋放激素細(xì)胞的表面GnRh受體,，使它的性激素的分泌減少,，生物活性降低，這是最有效的，但是這種往往用在比較重的孩子,，青春期到了四期五期,，或者月經(jīng)來臨這些孩子，才應(yīng)用這個(gè),。
另外一個(gè)藥物孕激素衍生物,，能夠反復(fù)抑制垂體產(chǎn)生性激素，這個(gè)可以推遲月經(jīng)的來臨,，但是它對于骨骼生長發(fā)育延遲作用不大,。
再一個(gè)就是生長激素，我們采用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子,，骨骼融合延遲,，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時(shí)間，有利于改善最終身高,，但是這些藥物應(yīng)用同時(shí)又會(huì)使身高增長的高峰速度減慢,。可以把你的身高增長時(shí)間拉長,，但是這個(gè)速率可能減慢,，在這種情況下有時(shí)候配合生長激素治療，既使時(shí)間拉長,，速率又不降下來,，把整個(gè)身高遺傳潛能全部發(fā)揮出來。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療,。另外對一些繼發(fā)性的性早熟,，假性的性早熟，比如說腫瘤或原發(fā)病的治療,。
目前來講,，藥物治療方面，促性腺激素釋放激素的擬議劑是目前治療真性性早熟最有效的藥物,，這個(gè)藥物能夠降調(diào)節(jié)促性腺激素釋放激素細(xì)胞的表面GnRh受體,，使它的性激素的分泌減少，生物活性降低,，這是最有效的,，但是這種往往用在比較重的孩子，青春期到了四期五期,，或者月經(jīng)來臨這些孩子,，才應(yīng)用這個(gè)。
另外一個(gè)藥物孕激素衍生物,，能夠反復(fù)抑制垂體產(chǎn)生性激素,，這個(gè)可以推遲月經(jīng)的來臨，但是它對于骨骼生長發(fā)育延遲作用不大。
再一個(gè)就是生長激素,，我們采用促性腺激素釋放激素的擬議劑治療的孩子,，骨骼融合延遲，無疑對孩子身高增長爭取寶貴時(shí)間,，有利于改善最終身高，但是這些藥物應(yīng)用同時(shí)又會(huì)使身高增長的高峰速度減慢,?？梢园涯愕纳砀咴鲩L時(shí)間拉長，但是這個(gè)速率可能減慢,，在這種情況下有時(shí)候配合生長激素治療,，及時(shí)時(shí)間拉長，速率又不降下來,，把整個(gè)身高遺傳潛能全部發(fā)揮出來,。
另外就是對骨密度比較低的孩子加一些鈣劑和維生素D的治療。另外對一些繼發(fā)性的性早熟,，假性的性早熟,，比如說像有腫瘤或原發(fā)病的治療，男孩子中樞神經(jīng)系統(tǒng)腫瘤導(dǎo)致這些真性性早熟發(fā)病率比女孩子多得多,，所以對男孩子一定要注意,。
性早熟的中醫(yī)治療
從中藥辯證理論上，他們認(rèn)為性早熟的病人腎陰虛,，相火旺,，中醫(yī)所謂的腎主要不是指現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的腎臟，而是指機(jī)體的神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)系統(tǒng),，包括下丘腦垂體性腺軸,，指這些調(diào)節(jié)軸提前發(fā)動(dòng)，功能亢進(jìn),，患兒均存在不同程度的陰虛火旺癥狀,，可給予滋腎陰泄火的中藥。根據(jù)孩子的臨床表現(xiàn),，通過孩子的癥狀,、舌苔、脈象去分析,，也就是中醫(yī)所說的辨證論治,。
中醫(yī)治療臨床上一般分三種類型：
第一，腎陰不足證
主要表現(xiàn)第二性征的發(fā)育,，另外孩子有一些潮熱盜汗,、手足心熱、頭暈煩躁，舌紅少苔,，脈細(xì)數(shù)等,，治療主要用滋陰降火的方法，可以用知柏地黃丸加減,。
第二,，肝郁化火證
除了第二性征的發(fā)育外，還有胸悶,，容易出現(xiàn)嘆息,，噯氣，跟孩子心理因素有很大關(guān)系,，大便干,，小便黃，脈弦數(shù),，這種治療方法主要用舒肝清熱的方法,，可以用丹梔逍遙散加減。
第三,，痰熱互結(jié)證
除了第二性征發(fā)育之外,，體質(zhì)比較偏胖，懶動(dòng)少言,，食欲不振,，還可以出現(xiàn)惡心、嘔吐,，舌苔厚膩,，脈滑數(shù)，治療主要用化痰清熱,、健脾利濕的方法,，可以選用二陳湯合二妙散加減。
因?yàn)橹兴幹委?，是在西醫(yī)診斷明確的前提下再通過中醫(yī)的辨證去用藥治療,，所以中藥治療總體來說效果還是比較好的。
中醫(yī)一般要吃中藥一兩年,，有時(shí)看孩子能堅(jiān)持吃這么長時(shí)間中藥的確不容易,。
