杏仁露

簡介：

忙碌的一周又開始了，每個周末喜歡讓自己徹底放松,，拋開工作煩惱回歸慢悠悠的生活,，聽著輕音樂打掃收拾房間，逛逛街采購回新鮮食材,，為老公精心準(zhǔn)備一日三餐,。這樣的生活與網(wǎng)絡(luò)無緣，只專注于對家人的一份用心,，不拍照只專心于美食制作,。這是我想要的生活，該放松的時候就讓身心徹底放松,，該緊張的時候就繃緊心弦,，卯足勁頭認(rèn)認(rèn)真真專心做事！春天,，空氣中處處彌漫著花香芬芳,，愛美的MM個個花枝招展，處處洋溢著春的氣息,。但是,，春天天氣干燥，人體極容易缺失水分,，導(dǎo)致皮膚干燥,，嗓子疼痛，咳嗽多痰,。此時,，除了及時補充水分外，還要注意飲食上給身體“充電”,，多吃一些蛋白質(zhì)含量豐富的食物,，如雞蛋、雞肉,、魚類和豆制品等,，攝取足夠的維生素和無機鹽。維生素C具有抗病毒作用，如青菜,、韭菜,、菠菜、辣椒,、番茄等新鮮蔬菜,，橙子、柑橘等水果中維C都非常豐富,。 ,；維生素A具有保護和增強上呼吸道粘膜功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲,，如胡蘿卜,、莧菜等；維生素E可以提高人體免疫功能,，增強機體的抗病能力,，如芝麻、甘藍菜,、杏仁,、卷心菜。

膳食食療：

杏仁是一種健康食品,，適量食用不僅可以有效控制人體內(nèi)膽固醇的含量,，還能顯著降低心臟病和多種慢性病的發(fā)病危險。素食者食用甜杏仁可以及時補充蛋白質(zhì),、微量元素和維生素,，例如鐵、鋅及維生素E,。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,，是一種對心臟有益的高不飽和脂肪,。

    主料:

制作流程：

1:甜杏仁和糯米放在碗中,，加入適量涼白開，放冰箱冷藏浸泡一夜

2:浸泡好的甜杏仁和糯米放在料理機的磨漿杯內(nèi),，并加入150克涼白開

3:磨漿杯安裝在主機上,，通電啟動開始按鈕，把研磨杯內(nèi)的食材磨制成漿

4:磨制好的漿通過漏勺過濾到鍋內(nèi)

5:撒入2克川貝粉

6:開火熬煮,，煮到鍋里的漿汁燒開,，繼續(xù)熬煮約10分鐘關(guān)火

注意事項：

注意，杏仁分為苦杏仁和甜杏仁兩類,，這里所用的杏仁是甜杏仁,。苦杏仁是俗稱的“北杏”，甜杏仁是俗稱的“南杏”,，兩者的吃法略有差異,。苦杏仁的藥用價值高,，有緩解支氣管的作用,，對于呼吸器官方面的疾病，例如喘咳等病況,，就很有效果,，多被當(dāng)成藥物。甜杏仁是俗稱的“南杏”,。而后者味道微甜,、細膩，有淡淡的杏仁香味,，可以涼拌,、作湯，多用于制作成食品,。我在制作過程加入2克川貝粉,，川貝和杏仁搭配有很好的止咳療效。中醫(yī)認(rèn)為貝母性涼,，甘平,，入肺經(jīng)、腎經(jīng),，有潤肺止咳,、化痰平喘、清熱化痰的功效,。