一，保證足夠的熱量,。瘦人要想增肥,，最根本的一點就要保證熱量的“入大于出”。青少年由于熱量需求量大,，代謝旺盛,，故首先要保證充足的熱量供應。以一個體重 60公斤的男士為例,，日常需要的熱量約為2400千卡,，而要想達到增重的目的，熱量供應至少要達到每天每公斤體重50千卡以上,。那么一個體重60kg的男士,，要想增重每天的熱量攝入至少要達到3000千卡。由于人體攝入的熱量主要來自主食(如米,、面)和脂肪,、蛋白質(zhì)，因此應首先吃好三頓正餐,。

　　二,，少食多餐。還以體重60kg的男士為例,，要攝入3000千卡的熱量,，如果只吃三餐的話，平均每餐要吃的飯菜要在1公斤以上,。這對于消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題,。而且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收,，反而會增加腸胃負擔,，引起消化不良，反而適得其反,。而三餐之間間隔的時間較長,，熱量與營養(yǎng)得不到持續(xù)、及時地供應,，也難以增重,。最好的辦法是把每天的進餐次數(shù)改為5～6餐，以早、中,、晚三餐為主,，根據(jù)自身的具體情況在上午、下午和睡前安排適量的加餐,，這樣既減輕了胃腸負擔又滿足了熱量的需求,。

　　三,，睡前科學加餐,。夜里睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期,，這些合成激素有助于促進人體蛋白質(zhì)的合成代謝,，促進機體的生長、發(fā)育,。高質(zhì)量的睡眠有助于上述合成激素的分泌,，所以千萬不要忽視睡眠的作用。最有效的辦法,，是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫熱的小米粥,，也可以吃一些高蛋白質(zhì)食品或甜點心，這樣不僅可以幫助你安然入睡,，適量的甜食本身還可以刺激胰島素的分泌,，有利于促進蛋白質(zhì)和脂肪的合成。

　　四,，合理選擇食物,。中醫(yī)認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質(zhì),，所謂“瘦人多火”,，即虛火。因此,，消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主,，日常飲食中除選用含動物性蛋白質(zhì)豐富的食物，如禽肉,、畜肉,、蛋類、奶類,、魚類外,，可適當多吃些豆制品、赤豆,、百合,、蔬菜和瓜果等。其他性味偏涼的食物，如黑木耳,、白木耳,、蘑菇、苦瓜,、芹菜,、花生、核桃,、芝麻,、綠豆、甲魚,、鰻魚,、泥鰍、兔肉,、鴨肉,、西瓜、梨等,，可根據(jù)個人口味適量選食,。

　　應少食燥熱及辛辣食品，如辣椒,、姜,、蒜、蔥及蝦,、蟹等助火散氣的食物;酸冷食物也應少吃,，如酸梅、山楂,、檸檬,、橘子、醋,、生菜等;含纖維較多和不易消化的食物如韭菜,、芹菜及高脂肪食物，因為易令人產(chǎn)生飽腹感而減少食物的攝入量,，故也應少吃,。

　　最后要提醒大家一點，增肥是手段,，而不是目的,，千萬不要從一個“豆芽菜”搖身一變變成一個“胖冬瓜”!我們的目的不是要長得“胖”而是要長得“壯”，增肥的同時也應該在健美體魄上下功夫,，活得健康才能活得瀟灑!