鍋底的焦垢，不光是不好看,，這個焦垢經(jīng)過一次次火苗的烤制,，會釋放致癌氣體,，一定要注意,，

    鍋底的清潔有兩個好幫手----卡片和肥皂。
    鍋底一定要天天清洗,，竅門就是用廢棄的卡片刮,，卡片有韌性，可以隨鍋邊彎曲,，又沒有鋼絲刷那樣鋒利傷鍋,，用卡片把鍋底刮干凈，用抹布抹干水分,，涂一層肥皂,。

    待下一餐炒完菜，有食物殘?jiān)陀每ㄆ我幌?，沒有的話,，由于有肥皂做隔離層，用水沖一下就干凈了。

    關(guān)鍵是每一餐都堅(jiān)持這樣就沒有焦糊的東西了,。

    關(guān)于廚房抹布的消毒：

    每一餐用完,，清洗后，放微波爐高火三分鐘,，保證衛(wèi)生,。

        關(guān)于不銹鋼水池的清潔

    洗罷碗，用廢棄的保鮮袋擦不銹鋼的水池,，保鮮袋的靜電作用可以把臟臟的水池擦的非常干凈,。

    關(guān)于爐灶后墻壁的清潔

    如果油炸食品或者請客做的菜肴比較多的話，可以在灶后的墻面貼上保鮮膜,，做好飯后揭下來,，四濺的油污就輕而易舉的收拾好。
    關(guān)于排油煙機(jī)油壺的清潔

      吃橘子的包裝袋別丟棄,，正好放進(jìn)接壺里去,，接一半的時候就換一個。