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秘制牛肉辣醬(超好吃)

 大道至簡(jiǎn)之精髓 2012-04-27

秘制牛肉辣醬(超好吃)

難度 配菜(中級(jí)) 時(shí)間 30-45分鐘
主料
牛肉一斤半 六必居醬四袋
紅辣椒(炒菜那種尖椒)2斤半 味精2小湯勺
白糖2兩 一小段
一塊 一頭
一湯勺 1斤
 

        東北秘制的牛肉醬:牛肉,,六必居醬,鮮紅辣椒,,味精,,白糖,蔥姜蒜,,鹽,。炒在一起做出來(lái)的醬,簡(jiǎn)直無(wú)敵了,,人見(jiàn)人愛(ài),,試過(guò)無(wú)數(shù)人啦都說(shuō)好吃呢。..

秘制牛肉辣醬(超好吃)的制作步驟

1,、先把牛肉切成小碎塊和肉餡一樣(可用肉餡)
2,、把一斤豆油放鍋里燒開(kāi),放牛肉炒至變色
3,、放蔥姜蒜末炒香,,再放絞好的辣椒醬和六必居醬四袋,加鹽,,最小火慢慢燒,,把醬和辣椒攪合均勻,,小心糊底,用鏟子鏟鏟底以免糊底,,慢火燒5分鐘就好了,。
4、關(guān)火后再放糖和味素就OK,。

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