祖國醫(yī)學認為咳嗽是指肺氣上逆作聲，咯吐痰液而言,，為肺系疾病主要的證候之一,。

防治春咳從飲食入手

　　春季氣候干燥,，應多吃清淡食物和富含維生素A、C,、D的蔬菜,、水果,，蜂蜜、山藥,、核桃、梨,、藕,、荸薺,、萵筍、枇杷等甘淡涼潤之品,，均對慢性咳嗽有一定的防治。平時要多喝水,，家庭里可用梨,、銀耳、百合,、蜂蜜等做一些粥來潤肺,。

　　另外，冰糖燉梨也是潤肺的辦法,，對干咳,、痰少而黏、咽干喉痛等肺陰虛的癥狀有效,，而生姜有疏風散寒的作用,， 寒咳的人比較適合喝生姜水。

　　專家提醒,，很多人存在誤區(qū),，認為感冒咳嗽是由于體質虛弱造成的，會去吃一些補品,，這是不可取的,。俗話說“魚生火,，肉生痰”。中醫(yī)認為,，魚、蝦和肥肉等葷腥,、油膩食物,，都可能助濕生痰,，有的還可能會引起過敏反應,，加重病情。辣椒,、胡椒,、生姜等辛辣的食物，對呼吸道有刺激作用,，會加重咳嗽,。

　　另外，春季不宜吃咸的和涼的食物,，會對肺部造成刺激，引發(fā)咳嗽,。以下推薦止咳潤肺8款食療,。

（1）銀耳橘羹

　　取水發(fā)銀耳100克，罐頭糖水橘200克,，白糖適量,。先將銀耳去蒂洗凈，加水適量,，用文火煮透,。改用大火燉燒時，加入白糖和清水,，待銀耳質地預想軟時加入罐頭橘瓣，稍煮,，當點心食用,。具有補氣益腎、止咳化痰的功效,。適用于肺熱咳嗽,，肺燥干咳，痰中帶血等,。

（2）蘋果羹

　　取蘋果1個,，雪梨1個,，陳皮3克，白糖30克,，淀粉適量,。撫將蘋果、梨去皮核,，切成丁，陳皮洗凈切碎,，一同放入鍋內，加入適量,，煮熟至爛，加入白糖,，再用濕淀粉勾薄芡，佐餐食用,。具有補中益氣、清熱化痰的功效,。適用于咳嗽有痰,。

（3）百合參耳湯

　　取百合15克,，銀耳 12克,，太子參15克,，冰糖適量。先將銀耳用清水泡發(fā),，去雜質洗凈，與洗凈的百合,、太子參一同放入砂鍋內,，加水適量,，先用武火煮沸,，再轉用文火燉至銀耳熟爛,，加冰糖調味，分2次溫服,，日服1劑。具有滋陰益氣的功效,。適用于肺胃氣陰不足所致的咳嗽,、少氣,、口干等,。

（4）蜂蜜雞蛋湯

　　取蜂蜜35克,，雞蛋1個。先將蜂蜜加水300亳升煮開,，打入雞蛋，煮至微沸,，頓服，早晚空腹服用,。具有潤肺止咳的功效。適用于肺燥干咳,、久咳。

（5）胡蘿卜紅棗湯

　　取胡蘿卜120克,，紅棗40克。先將紅棗洗凈,，浸泡2小時，胡蘿卜洗凈，與紅棗一并放入砂鍋內,，加入清水,，煮約1小時左右，以紅棗熟爛為度,，日服1劑，分早晚2次服用,。具有養(yǎng)陰益氣,、利氣止咳的功效,。適用于氣陰不足,，肺氣上逆所致的嗆咳陳作,、口干自汗,、精神疲乏等癥。

（6）百合雞蛋湯

　　取百合60克,，雞蛋2個,。先將百合洗凈，與洗凈的雞蛋一同入鍋內,，加入適量，煮至蛋熟,，去蛋殼，日服1劑,，飲湯，吃蛋和百合,。具有補肺和營養(yǎng)的功效,。適用于肺虛久咳。

（7）沙參百合鴨湯

　　取北沙參30克,，百合30克，肥鴨肉150克,。將北沙參、百合,、鴨肉分別洗凈，一同入鍋,，加入適量。先用武火燒沸,，再用文火燉至鴨肉熟爛,，飲湯吃鴨肉。具有養(yǎng)陰潤肺,、清熱化痰的功效,。適用于肺熱陰虛所致的咳嗽咯痰，口燥咽干,，肺結核咳嗽等。

（8）百合枇杷羹

　　取鮮百合30克,，鮮枇杷30克,，鮮藕30克,，淀粉、白糖適量,，桂花少許,。先將鮮藕洗凈切成片，與百合,、枇杷一同入鍋加水煮,，將熟時加入適量的淀粉調勻成羹，食用時加白糖和桂花各少許，不拘時食用,。具有滋陰潤肺,、清熱止咳的功效。適用于燥熱傷肺,，肺陰不足，虛熱擾胸所致的干咳不止,。