大吉嶺紅茶簡介：

         產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶,。當?shù)啬昃鶞?5℃左右，白天日照充足,，但日夜溫差大,，谷地里常年彌漫云霧，是孕育此茶獨特芳香的一大因素,。以5－6月的二號茶品質最優(yōu),，被譽為“紅茶中的香檳”。大吉嶺紅茶擁有高昂的身價,。三,、四月的一號茶多為青綠色，二號茶為金黃,。其湯色橙黃,，氣味芬芳高雅，上品尤其帶有葡萄香,，口感細致柔和,。

       大吉嶺紅茶最適合清飲及春秋季飲用，也適合做成奶茶,，冰茶及各種花式茶,，但因為茶葉較大，需稍久燜(約5分鐘)使茶葉盡舒,，才能得其味,。下午茶及進食口味生的盛餐后，最宜飲此茶,。

      沖泡醇香,，帶有明顯的花果的甜香；茶湯色澤深紅,，帶有金圈,。清新芳香，細膩，具有獨特的大吉嶺紅茶的多層次的口感,！

大吉嶺是世界上最好的紅茶產(chǎn)地

        由于印度與斯里蘭卡擁有絕佳的種茶環(huán)境及自然條件,，在紅茶出口量上名列前茅。印度的紅茶產(chǎn)量世界第一,，其研制出的紅碎茶,，后來逐漸成為國際茶葉市場最大宗的產(chǎn)品，比重達70％以上,。

        目前全世界茶葉總產(chǎn)量中,，紅茶占75％，綠茶占20％,，另外的5％為其他茶類,。很多國家都有屬于自己的世界級紅茶品種。印度的大吉嶺紅茶,，中國安徽的祁門紅茶,，斯里蘭卡的錫蘭紅茶被譽為世界三大高香茶，其中尤以大吉嶺紅茶為最好,。

       印度擁有許多世界主要茶葉產(chǎn)區(qū),，其中，最著名的就是Darjeeling（大吉嶺）和Assam（阿薩姆）,。阿薩姆是世界上最重要的紅茶產(chǎn)地之一,，印度茶葉的80％產(chǎn)自阿薩姆地區(qū)。而大吉嶺則是世界上最好的紅茶產(chǎn)地,，占印度紅茶總產(chǎn)量的2％,。

        大吉嶺茶生長在希瑪拉雅山腳下海拔750到2000米的地方,，在全世界最為著名,，被很多人認為是最好的，因此被稱之為“紅茶中的香檳”,。頂尖的大吉嶺茶價位非常高,，一方面是因為他們上乘的質量，另一方面是因為他們的采摘期非常嚴格,。

        印度大吉嶺紅茶獨具清新優(yōu)雅之風韻,，她擁有著一種特殊而迷人的雍容高貴的氣質。隨著春摘,、秋摘,、夏摘，以及海拔與各茶園,、各年份的差異,，各自散發(fā)出極精致細膩且不同層次的花香,、果香、草香……,，變化多端,，耐人尋味。這也使得世界上眾多的紅茶愛好者對大吉嶺茶癡迷若狂,。