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韓國飲食禮儀集錦

 惠靈多 2012-04-02
  • 韓國飲食禮儀集錦

  • 2011-12-23 08:50:20
  • 韓國也是一個極重禮儀的國家,今天我們給大家介紹一下韓國飲食禮儀,。韓國人在飲食方面的禮儀也有很多,,本文不可能面面俱到,但也講出了韓國飲食禮儀的精華,。

      不能端起飯碗吃飯:韓國人認為端起飯碗吃飯這種行為不規(guī)矩,。如果去到韓國家庭做客或有韓國客人在場,出于尊重,,要記得桌子上的飯碗是不能用手端起來的,,而且也不能用嘴直接去接觸桌上的飯碗。因為在韓國人的觀念里,,“你吃飯又沒人搶,,干嗎要抓著碗不放呢?是不是擔心別人搶你的飯吃,?”所以,,一定要把碗放在桌上,用勺子一口一口地吃,,而這時,,另一只手就得聽話,既然不端碗,,就老老實實地藏在桌子下面,。至于碗蓋,可以取下來隨意放在桌上,。

      在炕上吃飯的坐法:在炕上吃飯時,男人盤腿而坐,女人右膝支立——這種坐法只限于穿韓服時使用?,F(xiàn)在的韓國女性平時不穿韓服,,所以只要把雙腿收攏在一起坐下就可以了。坐好點好菜后,,不一會兒,,飯館的大媽就會端著托盤向你走來,她從托盤中先取出餐具,,然后是飯菜,。

      在餐桌吃飯的坐法:韓國人的餐桌是矮腳的小桌,賓主席地盤腿而坐,。年青人更會在長輩面前跪坐在自己的腳底上,,絕不能將雙腿伸直,否則會被認為是不懂禮貌,。如果遇上房間太小,,可以將餐桌擺在院子里,鋪上席子便可,。

      用餐習慣:韓國人用餐的習慣是不大聲說話,、咀嚼聲音小、盡量不談商業(yè)話題,。他們認為,,吃飯就是休息、享受的時候,,傷腦筋的話題盡量少提,。給長輩倒酒時得用雙手,喝時得側身手掩以示敬意,。有趣的是,,如果你看到韓國人給你倒上杯7分滿的白酒,千萬別介意,,這是出于“盈則滿”的儒家理念,,涵蓋著祝福啟示的意味;而且,,他們只為別人倒酒,,自己的酒杯是不倒的,“勸酒,、勸酒”,,要人家勸了,幫著倒了酒,,才能喝,。

      吃飯的順序:右手一定要先拿起勺子,,從水泡菜中盛上一口湯喝完,再用勺子吃一口米飯,,然后再喝一口湯,、再吃一口飯后,便可以隨意地吃任何東西了,。這是韓國人吃飯的順序,。勺子在韓國人的飲食生活中比筷子更重要,它負責盛湯,、撈湯里的菜,、裝飯,不用時要架在飯碗或其它食器上,。

      筷子的用法:筷子只負責夾菜,,而扒飯、撈湯則是勺子的專利,。不管你湯碗中的豆芽兒菜怎麼用勺子也撈不上來,,你也不能用筷子。這首先是食禮的問題,,其次是湯水有可能順著筷子流到桌子上,。筷子在不夾菜時,,傳統(tǒng)的韓國式做法是放在右手方向的桌子上,,兩根筷子要攏齊,三分之二在桌上,,三分之一在桌外,,這是為了便于拿起來再用。

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