材料集合圖：

       隨著天氣越來(lái)越暖和,，涼拌菜更多的出現(xiàn)在餐桌上,。涼拌菜不僅可以最大限度的保持食材原有的營(yíng)養(yǎng)成分,，而且口感比炒菜更加的爽脆可口。涼拌黃瓜,，我們大家都很熟悉,，吃慣了平時(shí)的涼拌黃瓜，今天給大家介紹一種超過(guò)癮的涼拌黃瓜,，讓你一吃就停不了口,。

黃瓜洗凈，切成均勻的小段,，再切成小條

放入1勺鹽進(jìn)行腌制

再放入兩勺白醋,，這樣腌制出來(lái)的黃瓜條更加清脆；攪拌均勻,，腌制10分鐘

趁腌制黃瓜的時(shí)候,，來(lái)做香辣油。首先將紅辣椒洗凈,，切末

涼鍋倒入香油,，涼油中下入辣椒，小火慢慢炸

炸至五成熟,，放入白芝麻,，馬上關(guān)火；攪拌均勻,，芝麻和辣椒的香辣恰到好處的融在油中,，又不會(huì)因?yàn)檫^(guò)火炸糊

腌好的黃瓜水倒出來(lái)，用清水沖洗一下,，瀝干水分

放入半勺白糖，少許鹽

倒入約1勺白醋

把剛才炸好的香辣油倒進(jìn)去,，攪拌均勻即可食用