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蜂蜜柚子茶的做法

 sxxzwzkjgxr 2012-03-26

 

材料集合圖：

蜂蜜柚子茶

第1步把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈,；削下柚子皮,，這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在；

蜂蜜柚子茶

第2步剝出柚子肉撕成小塊,；削下的黃皮切成大約3厘米長(zhǎng),、粗細(xì)1毫米左右的細(xì)絲，越細(xì)越好,；把切好的柚子皮,，放到鹽水里腌1小時(shí),；

蜂蜜柚子茶

第3步把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘,，變軟脫去苦味,；

蜂蜜柚子茶

第4步把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖,，用中小火熬1個(gè)小時(shí),，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了,，注意熬的時(shí)候要經(jīng)常攪拌,，以免粘鍋。

蜂蜜柚子茶

第5步等放涼后,，加入蜂蜜,，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放,，喝的時(shí)候用溫水沖一下即可,。（PS：柚子最好選擇胡柚，它雖然個(gè)小,，但表皮色澤金黃,，果肉鮮嫩，是柚子中;含量最高的,。）

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