【蝦仁三色湯】

李灝 2012-03-24

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【蝦仁三色湯】

1、豆腐洗凈切成小丁,，挑出蝦線并洗凈,；

2、鍋中放入足量清水煮沸,，然后加入豆腐,、蝦仁煮熟；

3,、調(diào)入料酒1茶匙,、鮮味露1茶匙攪勻；

4,、放入豌豆粒,、玉米粒繼續(xù)煮兩分鐘；淋入水淀粉勾薄芡,，最后調(diào)入少許鹽，

撒上洗凈的香菜即可,，轉(zhuǎn)大火收汁,，加少許雞精調(diào)味即可。

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來(lái)自：李灝 > 《天下美食》

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