中國有著數(shù)千年輝煌的瓷器發(fā)展史,，創(chuàng)造了璀璨的瓷器世界,面對(duì)琳瑯滿目的精美器物,，我們在贊嘆的同時(shí)，也有必要了解瓷器的種類,。這樣我們才能在紛繁中尋得區(qū)別,，在區(qū)別中發(fā)現(xiàn)精彩,在精彩中體味瓷魂,更深刻地了解多元化的瓷器世界。

    瓷器種類的劃分必須是有依據(jù)的,，不同的依據(jù)就會(huì)有不問的劃分,。如以用途來劃分、以器形來劃分等,。通常我們以釉色作為劃分瓷器的標(biāo)準(zhǔn),，這是由于瓷器的外表釉層不僅可使瓷器表面光潔，更具有實(shí)用性,、觀賞性,而且縱觀中國的陶瓷史,，釉色的變化是貫穿其中的主線，不同歷史時(shí)期各地瓷窯生產(chǎn)出的瓷器產(chǎn)品,，幾乎都有自己的代表性釉彩品種,。因此，在瓷器家族中,，我們常以色取瓷,。具體可分為：

    1.青瓷

    釉含鐵量在1％一3％之間釉色主要為青黃色或青綠色，始燒于東漢,。主要品種有秘色,、粉青，梅子青等,。越窯,、宋宮窯、汝窯及龍泉窯等均以燒制青瓷聞名天下,。

    2.白瓷

    白瓷是在青瓷的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的,。如果釉料中的鐵元素含量小于0．63％,，燒出來的就會(huì)是白釉。含鐵量越低,，釉色越白凈,。主要品種有卵白釉、甜白釉,、象牙白釉等,。著名的白瓷窯口有邢窯、定窯,、德化窯等,。

    3.黑瓷

    釉料中的含鐵量在8％左右，主要品種有兔毫釉,、油滴,，玳瑁釉等。其中福建建窯所燒的黑釉最為有名,江西吉州窯的黑釉瓷也非常珍貴,。

    4.青白瓷

    青白瓷又稱影青瓷,，含鐵量在0.6％一1％之間，故其釉色介于青白之間,，青中顯白,白中泛青,。江西景德鎮(zhèn)窯是青白瓷的主要產(chǎn)地，此外在安徽,、浙江等地也有燒造,，但質(zhì)量不如景德鎮(zhèn)所產(chǎn)。

    5.彩繪瓷

    彩繪瓷從工藝上可以分為釉上彩,、釉下彩,、釉上釉下相結(jié)合彩三大類。

    釉上彩,，指在燒好的素器上彩繪,，再經(jīng)低溫烘烤而成，因彩附著于釉面之上而得名,。其品種包括宋加彩,、金加彩、五彩,、粉彩,，素三彩、琺瑯彩,、淺絳彩等,。

   釉下彩，指在生坯上彩繪，施釉入窯高溫?zé)?，彩色花紋在釉下,，永不脫落。其品種有青釉褐綠彩,、白地黑花,，青花、釉里紅,，釉下三彩,、釉下五彩等。

   斗彩,，斗彩是一種將釉下青花和釉上彩色相結(jié)合的,，二次入窯燒成的彩瓷工藝。斗彩的施彩方法主要有填彩和拼彩兩種,。

   6.顏色釉

   這里的顏色釉，主要是指明清時(shí)期景德鎮(zhèn)燒制的品種,。根據(jù)燒成溫度的不同,，顏色釉大致可以分為高溫釉、中溫釉,、低溫釉,。高溫顏色釉主要有霽紅釉、郎窯紅釉,、豇豆紅釉,、霽藍(lán)釉、翠青釉等,。中溫釉主要有孔雀綠釉,、氈包青釉、礬紅釉等,。低溫釉則包括胭脂紅釉,、珊瑚紅釉，瓜皮綠釉,、黃釉等,。