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黑糯米蕓豆紅棗粥的原料： 黑糯米1大把，蕓豆半把,，薏仁小半把,，干紅棗數(shù)顆，冰糖適量或不放 黑糯米蕓豆紅棗粥的做法： 1,、各種原料淘洗干凈,，黑糯米、蕓豆,、薏仁,、干紅棗放到陶缽里用清水浸泡15分鐘，往陶缽里注入適量的水,。（粥水是原料的3-4倍）  2,、閉上蓋置于灶上，中大火燒開陶缽里的水后,，蓋子揭開留條小縫,，以免湯汁外溢，轉(zhuǎn)小火慢煮,。  3,、中途不時用木勺攪動粥水，不攪時,，就把蓋斜置陶缽口無須閉嚴(yán)實(shí),。直至鍋中的粥熬到自己喜歡的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用,。  小貼士： 1,、用砂缽煮粥,，最好用木勺攪動。 2,、勤翻動可使粥不粘底,，粥的稀稠全在于個人嗜好。 |
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