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導(dǎo)讀：配方奶粉是嬰兒最重要的食物之一,。各種劣質(zhì)奶粉事件后，如何給寶寶選擇好的,、合適的奶粉,，奶粉中各種營養(yǎng)成分都有什么作用，如何選擇給寶寶的奶粉,，是媽媽們需要了解的,。
■配方奶粉的分類 1.以牛乳為基礎(chǔ)的配方奶：適用于一般的寶貝。 2.以羊奶為基礎(chǔ)的配方奶：適用于腸胃較弱的敏感型寶貝,。 3.特殊配方奶：一些特殊生理狀況的寶貝,，需要食用經(jīng)過特別加工處理的寶貝配方食品。 4. 早產(chǎn)兒配方奶：主要成份（如乳糖改為葡萄糖聚合物,，以及中鏈脂肪酸油取代部分長鏈脂肪酸油）已經(jīng)修正為適合早產(chǎn)兒使用?！ 鲈鯓优袛嗯浞侥淌欠襁m合寶貝 1. 根據(jù)寶貝月齡 0-6個月寶貝：應(yīng)選擇含蛋白質(zhì)較低的寶貝配方奶粉Ⅰ段。這種配方奶專為0-6個月寶貝研制,，補(bǔ)充了充足、合適比例的DHA和ARA,，接近母乳含量的游離核苷酸和足量的鐵，符合這個年齡段寶貝生長發(fā)育的需要,。 6-12個月寶貝：應(yīng)選擇含蛋白量較高的寶貝配方奶粉Ⅱ段。這種配方奶針對6個月以上寶貝的生長發(fā)育需求,，補(bǔ)充了充足、適合比例的DHA、ARA,、游離核苷酸和足量的鐵，可以促進(jìn)寶貝智力,、身體發(fā)育，并可預(yù)防貧血,。 1歲以上寶貝：1歲以上寶貝的配方奶，需要進(jìn)一步調(diào)整必需脂肪酸,、亞油酸、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素的比例,，并添加牛黃酸，鈣,、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素，以保證寶貝獲得充足均衡的營養(yǎng),。這個年齡段的寶貝已經(jīng)可以進(jìn)食很多種食物,，并從中獲得豐富的營養(yǎng)素。奶不再是寶貝惟一或主要的營養(yǎng)素來源,。 2. 根據(jù)寶貝的體質(zhì) 為寶貝選擇合適的奶粉，首先要求寶貝食用后無便秘,、無腹瀉等現(xiàn)象，體重和身高等指標(biāo)正常增長,，寶貝睡得香，食欲也正常,。還要求食用后寶貝無口氣，眼屎少,，無皮疹。其次，奶粉成分越接近母乳的越好,。目前市場上的奶粉大多接近母乳成分，只是在個別成分和數(shù)量上不同,。母乳中的蛋白質(zhì)有27%是a-乳清蛋白，所以要首選a-乳清蛋白含量較接近母乳的配方奶粉,。 ■七招教你辨別真假配方奶粉 1. 看外觀 外觀主要是看包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識是否齊全,。按國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，在外包裝上必須標(biāo)明廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),、商標(biāo)、凈含量,、配料表,、營養(yǎng)成分表及食用方法等項目,，若缺少上述任何一項，最好不要購買,。而且最好選擇規(guī)模較大,、產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量較好的知名企業(yè)的產(chǎn)品,。 2. 看營養(yǎng)成分 營養(yǎng)成分表中標(biāo)明的營養(yǎng)成分是否齊全、含量是否合理,，是否適合寶貝的月齡等,。營養(yǎng)成分表中一般要標(biāo)明熱量、蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物等基本營養(yǎng)成分，維生素類如維生素A,、維生素D、維生素C,、部分B族維生素,，微量元素如鈣,、鐵、鋅,、磷，或者還要標(biāo)明添加的其他營養(yǎng)物質(zhì),。 3. 試手感 方法：用手指捏住奶粉包裝袋來回摩擦 真奶粉：質(zhì)地細(xì)膩，會發(fā)出“吱吱”聲 假奶粉：由于摻有綿白糖,、葡萄糖等成分，顆粒較粗,，會發(fā)出“沙沙”的流動聲。 4. 辨顏色 真奶粉：呈天然乳黃色 假奶粉：顏色較白,，細(xì)看有結(jié)晶和光澤，或呈漂白色,，或有其他不自然的顏色,。 5. 聞氣味 真奶粉：有牛奶特有的乳香味 假奶粉：乳香甚微,，甚至沒有乳香味。 6. 嘗味道 方法：把少許奶粉放進(jìn)嘴里品嘗 真奶粉：細(xì)膩發(fā)粘,，易粘住牙齒、舌頭和上腭部,，溶解較快，且無糖的甜味(加糖奶粉除外) 假奶粉：放入口中很快溶解，不粘牙,，甜味濃。 7. 看溶解速度 方法1：把奶粉放入杯中,，用冷開水沖 真奶粉：需經(jīng)攪拌才能溶解成乳白色渾濁液 假奶粉：不經(jīng)攪拌即能自動溶解或發(fā)生沉淀。 方法2：用熱開水沖時 真奶粉：形成懸漂物上浮,，攪拌之初會粘住調(diào)羹 假奶粉：溶解迅速，沒有天然乳汁的香味和顏色,。其實，所謂“速溶”奶粉,，都是摻有輔助劑的，真正速溶純奶粉是沒有的,。 |
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