斗彩瓷——明宣德創(chuàng)燒,，至成化成熟，堪稱明代彩瓷的杰作,。

    斗彩由釉上彩和釉下彩兩類色彩組成,。斗彩始于大明宣德，宣德斗彩品種較少,，僅有黃,、綠,、紅、紫幾種單色,，色濃但不透明,。

    成化時(shí)彩色大增，釉色鮮明透亮,，各具特色,，被稱之為“鮮紅艷如血，杏黃閃微紅,，鵝黃色嬌嫩透明而閃微綠,，蜜蠟黃色稍透明，水綠,、葉子綠,、山子綠皆透明、姹紫色濃而無光,，孔雀藍(lán)色沉,，孔雀綠淺翠透明，赭紫色暗,，葡萄紫色如熟葡萄而透明,，油紅色重艷而有光，姜黃色濃光弱,?！逼渲械逆弊蠟槌苫?dú)有。（圖四十九）

                               圖四十九

    嘉,、萬時(shí)期斗彩的釉上彩（圖五十）以紅、綠,、黃色為主,，紅色深濃似棗皮，綠色閃黃透亮,。清康熙時(shí)上承成化釉上彩色,，新增橘紅、赭石,、翠綠,、藍(lán)彩和黑彩,。

                                圖五十
雍正,、乾隆時(shí)又添粉彩彩料中的胭脂紅,、藕荷色,、洋黃、洋綠,、翡翠及藍(lán)料彩和金彩等,，使之成為中國(guó)古代制陶史上用色的高峰。斗彩的施彩方法除填彩和“斗”彩外,，還有點(diǎn)彩,、染彩、覆彩和青花加彩,，技法不一,，表現(xiàn)風(fēng)格也有所不同。明代斗彩大多在一件瓷器上兼用多種施彩方式,，所繪紋樣盡其自然,，恰到好處；清代斗彩以覆彩,、點(diǎn)彩或覆彩,、填彩的施彩方式; 明清兩朝以白地斗彩居多, 清晚期開始出現(xiàn)色地斗彩; 單純的傳統(tǒng)方式是僅以斗彩進(jìn)行裝飾，也有輔以粉彩,、紅彩或釉里紅的綜合性裝飾方法,，但不是明、清兩代彩瓷裝飾的主流,。

    從現(xiàn)有考古資料證明，斗彩最早始于明代宣德時(shí)期,，興盛于明成化,，成化開始，宮廷享樂之風(fēng)日盛,，斗彩做為玩賞器,，受到宮廷重視，斗彩瓷器開始大量燒制,，此時(shí)的斗彩與宣德相比,，在胎質(zhì)、色釉,、造型,、繪畫和色彩方面都今非昔比，成為瓷中珍品,；斗彩目前尚無大器面世,，“成化斗彩無大器” 仍是鑒定成化斗彩的主要標(biāo)準(zhǔn),，斗彩造型圓潤(rùn)端莊，清秀淡雅,，線條輪廓直中隱曲,，曲中顯直，風(fēng)格獨(dú)特,；成化斗彩釉質(zhì)白細(xì),，呈乳白色，胎質(zhì)輕薄可透光,，更能襯托斗彩的秀美,；設(shè)色多樣是成化斗彩的又一特色，據(jù)專家統(tǒng)計(jì),，成化斗彩用色達(dá)十四種之多,，彩色配制靈活自如；成化斗彩裝飾紋樣豐富,，不同的器物配置不同的紋飾,，成化斗彩為官窯器，都有款識(shí),，一是“大明成化年制” 六字款,，一是“天”字款，天字款僅在斗彩罐底,。斗彩的燒制在成化達(dá)到頂峰,，到弘治、萬歷時(shí)開始衰敗,。

    弘萬斗彩與成化斗彩相比,，燒造技術(shù)和工藝一落千丈，主要原因是五彩瓷技術(shù)的成熟和大量燒制,，斗彩受到冷落,。

    康熙二十年，清朝開始在景德鎮(zhèn)復(fù)置御窯,，制瓷業(yè)迎來新的發(fā)展時(shí)期,，瓷器燒造在生產(chǎn)質(zhì)量、品種創(chuàng)新,、工藝技術(shù)上都達(dá)到新的歷史高峰,，斗彩亦獲得新生；康熙斗彩（圖五十一）造型古樸凝重,，色彩豐富亮麗,，繼承明代成化又有創(chuàng)新發(fā)展，釉下青花鮮艷青翠，釉上彩色鮮亮,，新創(chuàng)燒的橘紅色鮮明,，黑彩光亮，翠綠深亮,，以霞彩,、加彩、填彩法平涂色彩,，彩色通透,，可見彩下青花線紋；康熙斗彩創(chuàng)燒以青花和斗彩相配的裝飾方法,，有圖案裝飾的整齊勻稱的韻律美和國(guó)畫式裝飾的虛實(shí)美,；康熙斗彩款識(shí)有一是本朝六字年款，二是堂名款“御賜純一堂”,，三是“大明成化年制” 寄托款,。

                               圖五十一

    雍正斗彩（圖五十二）一是仿明成化斗彩制品,，精道但無神韻，色彩運(yùn)用上加入粉彩中的胭脂粉,，二是自創(chuàng)制品,，品種很多，造型端莊秀美,，款識(shí)上多用“大清雍正年制” 款,，仿成化器也題本朝款；雍正斗彩是斗彩工藝上的第二個(gè)高峰,。

                               圖五十二

    乾隆斗彩（圖五十三）與雍正基本一致,，但以構(gòu)圖繁復(fù)飽滿,、色彩豐富、彩繪精制,、畫面艷麗著稱，除小件外也有大器,；施彩在雍正的基礎(chǔ)上又加入金彩,，更顯富貴豪華。

                               圖五十三

    嘉慶斗彩（圖五十四）初期類同乾隆，中后期開始衰落,，至此斗彩進(jìn)入全面衰退期,。

                        圖五十四

    五彩（斗彩）瓷的創(chuàng)燒，使我國(guó)的制瓷工藝從“黑白”進(jìn)入“彩色”,，瓷器的裝飾陳設(shè)功能更加突顯,，受到宮廷和王公貴族的大力追捧，制瓷工匠們?cè)诨蕶?quán)和官吏的監(jiān)督下,，更是夜以繼日,，不惜工本，創(chuàng)造出無以計(jì)數(shù)的萬紫千紅,，巧奪天工的五彩瓷品,。它不僅為歷代國(guó)人所推崇，也被世界各國(guó)博物館視為珍寶,，爭(zhēng)相收藏,。五彩（斗彩）瓷是繼青花瓷之后，再次用小小工藝品在全世界掀起又一輪的“中國(guó)熱”,。