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水晶肘子
1,、沸水加白醋(顏色不發(fā)黑),、放肘子焯2-3分鐘
2,、焯好的肘子去骨(連肉帶皮切下來),,中火40分鐘,,蒸熟
3,、制凍:肘子放深盆中用雞湯倒入盆中放24小時,,即可
來自: 燒餅包油條 > 《豬類》
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水晶肘子,!年前預(yù)熱
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秘制水晶肘子,,鮮香爽口還不膩口,,輕松光盤,。輔料 蔥 9克蒜泥 8克蠔油6克老鹵300克雞精 2克辣椒油5克八角 2克姜 7克蒜 8克花椒 2克料酒 ...
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