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魚香肉絲的做法
- 美味的魚香肉絲
 材料：瘦肉220克、水發(fā)木耳80克,、胡蘿卜一根,、泡椒末30克、蔥2棵,、姜1小塊,、蒜5瓣、淀粉適量 調料：食用油,、醬油,、高湯、香醋,、鹽,、白糖,、雞精 做法： 1、將瘦肉洗凈切成粗絲,，盛于碗內,，加鹽和水淀粉調勻； 2,、蔥姜蒜洗凈切絲備用,。 3、木耳和胡蘿卜切絲備用,?！?/LI>
- 魚香肉絲
 材料：豬瘦肉、冬筍,、黑木耳,、胡蘿卜配料：蔥、蒜,、姜,、自制剁椒、鹽,、白糖,、醋、生抽,、肉湯（或水）,、淀粉做法：1、準備材料,。2、將將泡發(fā)的黑木耳切絲,，冬筍切絲,，豬瘦肉切絲，蔥姜蒜切末,。3,、將肉絲用少許鹽、料酒和淀粉將肉絲稍腌,。并將淀粉,、鹽、白糖,、醋,、生抽、肉湯（或…
- 魚香肉絲
 材料：瘦豬肉,、黑木耳,、胡蘿卜,、春筍、蔥,、姜,、蒜瓣、辣醬,、生抽,、老抽、醋,、料酒,、白糖、鹽,、香油,、生粉、清水準備：1,、黑木耳泡發(fā)2,、黑木耳切小塊，胡蘿卜去皮刨絲,、春筍切絲3,、蔥切蔥花，姜蒜瓣切粒4,、豬肉洗凈瀝水,，切細絲，放少許生粉抓暈勻待用5,、調汁：生抽,、一點點老…
- 素魚香肉絲
 主料：素肉絲調料：醬油,郫縣豆瓣,,姜,大蒜,白糖,小蔥,醋 ,鹽、淀粉做法：1. 將素肉絲用溫水泡脹發(fā)軟,，約15分鐘,。2. 胡蘿卜切絲、黃紅彩椒切絲,，洋蔥切絲,，蒜剁成蒜末。3. 擠凈剛才泡的素肉絲里的水分,。4,、將郫縣豆瓣剁碎。5. 鍋洗凈后置火上燒熱,，加入花…
- 魚香肉絲
 原料:豬肉350克,青椒半個,胡蘿卜半根,黑木耳1把,筍片70克,小蔥1棵,蒜2片,小紅辣椒2根,姜,花椒,郫縣紅油豆瓣醬,紅油辣椒,鹽,雞精,生抽,糖,醋,料酒,水淀粉適量.過程:1,、豬肉斜紋45度切絲,加鹽,料酒,雞精,水淀粉抓勻備用.2、水發(fā)黑木耳;黑木…
- 魚香肉絲的做法圖解
 材料：豬里脊肉、青椒2個,、木耳適量,、竹筍、胡蘿卜配料：蔥,、姜,、蒜各適量，鹽,、料酒少許以及生粉一小勺,、郫縣豆瓣醬調味汁：生抽、醋,、糖,、鹽、水,、淀粉做法：1：肉切絲,，加少許鹽、料酒和生粉腌制10分鐘,；2：胡蘿卜,、木耳、青椒,、竹筍切絲3：蔥,、姜、蒜切好備用,；調好調味…
- 魚香肉絲
 主料：豬肉,、水發(fā)木耳、泡辣椒輔料：鹽,、姜,、蒜、蔥,、油,、生抽、醋,、糖、味精,、生粉 做法：1,、豬肉切絲，木耳洗凈切絲,，泡紅辣椒切碎,， 姜、蒜切細末,，蔥切成蔥花,。2,、肉絲加少許鹽、淀粉浸入味,。3,、鍋內放油，下肉絲炒散,，推置鍋的一邊,，下泡紅椒。4,、后下姜,、蒜末炒香上色…
- 魚香肉絲
 材料：豬肉：200克水發(fā)蘭片： 100克水發(fā)木耳： 25克芹菜：30克剁椒與郫縣豆瓣醬：各一勺姜5克蒜：10克蔥：10克醬油： 10克黃酒： 10ml醋：5克糖：15克雞精：1克淀粉：25克此道菜價格：4元，供2人食用（菜價隨著季節(jié)波動,，成本也會不同）做法：1…
- 魚香肉絲
 主料：豬里脊肉,，冬筍，黑木耳,，青紅椒配料：蔥姜蒜末,，剁椒，泡野山椒,，鹽,，生抽，醋,，糖,，鹽，水淀粉步驟：1.冬筍,，黑木耳青紅椒切絲備用,。2.豬里脊肉切絲，加少許鹽,，生抽,，水淀粉碼下味。3.將適量鹽,，生抽,，醋，糖,，鹽,，水淀粉混合調成魚香汁。 4.熱鍋上油,，油熱后下…
- 魚香肉絲
 原料：瘦豬肉280克 水發(fā)木耳3朵 胡蘿卜1塊 青辣椒1個調料：郫縣豆瓣2湯匙（25克） 生抽2湯匙（30ml) 白糖1湯匙（15克）料酒2湯匙（30ml) 陳醋1湯匙（15ml) 花椒粉1茶匙（3克） 干淀粉1湯匙（15克） 水淀粉2湯匙（30ml) 姜絲 …
- 魚香肉絲新做法
 材料:蘆筍切絲,泡發(fā)木耳切絲.1.蒜切末(要多一些,才能出"魚香"味),西紅柿切丁,新鮮肉絲用蔥姜絲,鹽,麻油,雞精,生粉腌漬15分鐘.2.番茄醬和剁椒醬適量(喜歡吃辣就多放些剁椒醬,番茄醬要稍多一些)3.油燒溫,放入肉絲,迅速的將其炒散,要嫩嫩的炒到7成熟即…
- 魚香肉絲的做法
 調料: 糖醋(混合在一起,比例為2:3), 肉絲(加芡粉,姜 鹽點點,拌勻備用) 紅油豆瓣(如果實在沒有邳縣豆瓣可以代替), 泡姜泡辣椒+蒜瓣(如果實在沒有也可以不放,味道當然會稍微差一些啦) 黃蔥(切成小顆粒狀備用) 1.下鍋前,放一些適量的紅油豆瓣到生肉絲…
- 魚香肉絲的做法
 用料： 瘦豬肉半斤,，醬油兩大匙，醋一大匙，白糖一匙,，味精一咖啡匙,，老姜一塊，蒜一大個,，泡紅辣椒八,、九個、木耳半兩,、綠葉蔬菜一兩,、蔥六、七棵,，淀粉兩大匙,。 做法： 1,、肉切絲后用一匙淀粉加少量鹽（因為醬油和泡辣椒都有鹽味,，所以肉里面只放一點點），木耳切…
- 魚香肉絲
 材料：肉絲,、黑木耳,、泡海椒、大蔥,、姜末,、蒜末、雞精,、糖,、鹽、醬油,、醋,、生粉、油有點妖艷哈,，嘿嘿,，看看像什么做法：1.肉絲加點鹽后用生粉水拌勻2.黑木耳（我用的干木耳泡的，一朵就夠了）切絲,、大蔥切絲,、泡海椒切碎備用；黑木耳過熱水濾干備用3.將醬油,、醋,、糖、生粉水…
- 魚香肉絲
 酸酸甜甜辣辣的熟悉味道恐怕沒有人會拒絕,，那就試試從自家廚房里端出這道點菜命中率最高的四川傳統(tǒng)菜肴。 用料豬里脊肉 300g剁碎的泡朝天椒 8只剁碎的郫縣豆瓣 1湯匙（15g）剁碎的老姜 1小塊 剁碎的大蒜 3瓣切段的香蔥 2…
- 魚香肉絲的做法
 用料扇貝 15只蘆筍 100g剁辣椒 50g蒜茸 2茶匙（10g）大蔥花 1茶匙（5g）料酒 1湯匙（15ml）醬油 1湯匙（15ml）鹽 1茶匙（5g）白砂糖 1湯匙（15g）水淀粉 2湯匙（30ml）干淀粉 100g油 …
- 魚香肉絲的做法
 材料：瘦肉 250克、水發(fā)木耳70克,、胡蘿卜半根,、泡椒末30克、蔥2棵,、姜1小塊,、蒜5瓣、淀粉適量 調料：食用油,、醬油,、高湯、香醋,、鹽,、白糖、雞精 做法： 1,、將瘦肉洗凈切成粗絲,，盛于碗內，加鹽和水淀粉調勻,； 2,、蔥姜蒜洗凈切絲備用。 3,、木耳和胡蘿…
- 文怡教你做正宗的魚香肉絲
 這些年在網上做菜,，認識了n多志趣相同的朋友。做美食的同時,，還不忘用鏡頭記錄下那有關美味的“前世今生”,。從準備，到拍攝,，再到后期的選片,，編輯，撰寫,，上傳,，網絡菜譜如今已經有了一套屬于自己的固定模式。菜式制作不同,，拍攝手法不同,，編輯方式不同，唯有在撰寫這一環(huán)節(jié),，我…
- 魚香肉絲的做法
 原料生豬里脊絲300克,，紅椒油少許，蔥,、姜,、蒜末,、郫縣豆瓣醬、醬油,、紹酒,、濕淀粉各一中匙，色拉油兩匙,，白糖,、精鹽、米醋,、紅椒油各一小匙,。制作過程把豬里脊絲用精鹽、紹酒,、濕淀粉拌勻,。器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉絲中），并加入除紅椒油外的所有調料,，覆上微…
- 川味小菜魚香肉絲
 魚香肉絲是四川名菜,，是以魚香調味而定名，但其味并不來自“魚”,，而是將泡辣椒,、蔥、姜,、蒜,、糖、鹽,、醬油,、豆瓣醬等調料與肉絲拌炒而成，成菜具有咸,、酸,、甜、辣,、香,、鮮和蔥姜蒜味等特色，且肉嫩,、質鮮和富有魚香味,。 烹制材料(兩人份) 材料：瘦肉(422克)…
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