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五味子,，俗稱山花椒,、秤砣子、藥五味子,、面藤,、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,，核中辛苦,，都有咸味”，故有五味子之名,。古醫(yī)書稱它荎蕏,、玄及、會及，最早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品,，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力,，藥用價值極高。 中藥五味子的功效與作用及食用方法：作用
五味子可以保護(hù)人體五臟-心,、肝,、脾、肺,、腎在中國和現(xiàn)代日本（侵華時竊取大量中醫(yī)藥資料），五味子是熱門的專論題材,。早在兩千多年前,，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。五味子,，顧名思義是一種具有辛,、甘、酸,、苦,、咸五種藥性的果實，在一般只帶有一,、兩種藥味的中藥材當(dāng)中,，實屬獨(dú)特。這種五味俱全,、五行相生的果實,，能對人體五臟–心、肝,、脾,、肺及腎發(fā)揮平衡作用。
五味子含有豐富的有機(jī)酸,、維生素,、類黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素（例如五味子醇甲,、五味子乙素或五味子脂素）,，它也是兼具精、氣,、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一,，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率,、供應(yīng)更多氧氣,、營造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。古時候,，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣,。
中藥五味子的功效與作用及食用方法：功效
五味子具有非凡的功效，其中包括：保肝及再生肝臟組織,、五味子能加速醋胺酚的代謝率及減低GSH耗損,，幫助保護(hù)肝臟、五味子具有消炎作用,、保護(hù)及增強(qiáng)心臟機(jī)能,、五味子是最有效的植物適應(yīng)劑之一，能增進(jìn)智能,、體能和感官機(jī)能,，并增強(qiáng)對壓力的阻抗力。簡而言之,，它能幫助人體承受諸如冷,、熱、噪音,、情緒超負(fù)荷之類的壓力因素,，故有助于提升工作表現(xiàn)、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞,。在中醫(yī)的角度上,，五味子常被用于滋腎生津，有助治療盜汗,、煩渴及頻尿問題,，而且在治療尿失禁和早泄方面也很有幫助。
中藥五味子的功效與作用及食用方法：食用方法
泡酒,、沏水,、代茶飲用。
1. 五味子粥：
配料：五味子10克,、大米2兩
做法：大米,、五味子，一起文火熬制,。
功效：五味子可以養(yǎng)肝,、補(bǔ)腎，大米有保肝,、護(hù)胃的作用,，酒后進(jìn)食能夠減少大量酒精對肝的損害。
2．五味子酒
配方：五味子50克,，白酒500毫升,。
制法：置容器中,，加入白酒，密封,，每日振搖1次,，浸泡15天后即可取用。
功用：鎮(zhèn)靜,、強(qiáng)壯,、安神。
主治：神經(jīng)衰弱,、失眠,、頭暈、心悸,、健忘,。煩躁等。
用法：口服,。每次服3-5毫升，日服3次,。
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3. 五味子茶：五味子5－10克,，冰糖適量，開水沖泡代茶飲,，酸酸甜甜,，味道很好。常飲此茶可降壓,，改善高血壓癥狀,，并可防治冠心病。 |
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