綠豆粥，綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素,，有增進(jìn)食欲,、降血脂、降低膽固醇,、抗過(guò)敏,、解毒、保護(hù)肝臟的作用,；綠豆味甘,，性涼，入心,、胃經(jīng),；具有清熱解毒，消暑除煩,，止渴健胃,，利水消腫之功效；主治暑熱煩渴,、濕熱泄瀉,、水腫腹脹、瘡瘍腫毒,、丹毒癤腫,、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者,。

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綠豆粥的做法

　　主料：稻米200克

　　調(diào)料:冰糖20克 各適量

　　工藝：煮

　　制作工藝:1. 將大米用清水洗凈,，百合洗凈切小塊；

　　2. 蓮子去心洗凈,；

　　3. 鍋內(nèi)加適量水燒開,，加入大米，蓮子,，綠豆煮開,；

　　4. 轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí),，加入百合，冰糖煮開即可,。

　　早餐|中餐|晚餐|零食

　　口味：甜味

　　海帶綠豆粥　清熱解毒,，利水泄熱。

　　海帶30克,，綠豆30克,，白糖適量，粳米100克,。

　　先將海帶洗凈切碎,，綠豆浸泡半天，粳米淘洗干凈,，共煮為粥,。將熟時(shí)加入白糖調(diào)味即成。

　　每日早晚服用,，宜連續(xù)食用7天～l0天,。

　　適用于濕熱下皮膚瘙癢癥，癥見肛門,、外陰窿癢,，抓后局部紅腫、滲水,、日久肥厚,、苔蘚化。