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家庭食療篇

 荔子88 2012-01-21

 

三豆湯: 綠豆,、赤小豆,、黑豆,、甘草節(jié)組成,,治瘡毒初起,,疏解熱毒。,,除瘡毒,、痘疹之外,還可用于因風,、熱,、燥、火等陽邪為患,,導致傷津耗液之燥熱等證,;更適用于臟腑機能失調(diào)如內(nèi)臟津虧,或臟腑燥熱傷陰之證,,如肺腎陰虛,,肝腎陰虛,肺虛燥熱,,肺胃鬱熱,,肝虛不眠等方面。經(jīng)多年廣泛運用于臨床,,療效頗佳!

三豆湯功能:1.抗病毒,。如用治麻疹、腮腺炎等,。2.抗細菌,。如治療支周感染、麻疹合併肺炎,、扁桃腺炎,、蜂窩組織炎等。3.增強機體免疫機制,。如用于預防麻疹,、預防流感等。4.解毒,。如用于藥物,、食物中毒等。5.調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能,。如用于婦女更年期癥候群!

 
藕汁能柔軟動脈血管-清除血管堵塞: 從藥用立場分析,,除了蓮藕外,自下而上,,荷梗,、荷葉、荷花,、蓮蕊,、蓮子,、蓮心、蓮蓬無一不可入藥:荷葉能治腦積水,;蓮子含有高營養(yǎng)成分,,能補中益氣,除百疾,、治腰痛,、泄精,是民間常用食補材料,,清心通腎,、固精氣、烏須發(fā),、悅顏色;蓮蓬治血脹腹痛,、婦科經(jīng)血不止,、小便血淋等,效果奇佳,。
至于蓮藕,,搗汁服用有活血化瘀、解熱,、涼血,、滋潤腸胃的功能。在這里教大家一個秘方:先將蓮藕洗刷干凈,,放在開水中燙幾分鐘殺除病菌,,然后取出蓮藕把它切成薄片,最后把藕片放入果汁機中加冷開水打汁,、過濾去渣,,最后加上少量冰糖,或者用杏仁霜調(diào)服都可以,。藕中含有淀粉,,榨汁后略呈濃稠狀,,風味,、口感都相當不錯。有一老婦人中風后兩個耳朵都聽不見了,,我就建議她每天喝蓮藕汁一杯約500CC,,結果兩個多月后聽力竟完全恢復,。因為藕汁能柔軟動脈血管壁,且能將沉淀于血管的物質或堵塞部分清除,,這樣受壓迫的聽覺神經(jīng)功能自然就恢復了,。蓮藕涼拌的處理程序和前面也是一樣的,,但切片后需加白醋少許,再加姜絲,、冰糖,,藕粉遇醋凝聚,這樣咬起來就非常清脆,,味道酸中帶甜,,是下酒非常好的菜肴。蓮藕排骨湯老少皆宜,,糯米蒸藕也是極受歡迎的甜點,。
除此之外,熟的蓮藕粉還可以治療骨折,,還具有降低血糖含量的功效,,可見平時多加食用有益無害。

花椒治常見小病的食療養(yǎng)生偏方

治頑癬:將川椒(去籽)25克,,紫皮大蒜100克研成泥,,揉搓患處,每日12次,,效果較好,。

治痢疾:將花椒912克,紅糖1520克加水煎服,,每日早晚各服一次,。

治受寒痛經(jīng):將花椒912克,生姜1824克,,大棗1020枚加水300毫升煎服,,每日一劑,分早晚兩次溫服,。

治老年人病后腰酸腿軟:將花椒50克,,小茴香20克混合后上鍋炒,再研成粉末,,每日兩次,,每次3克,用溫水服用,。

治蛔蟲性腸梗阻:用麻油100200克,,置鍋中煎熬,投入花椒1520克,,呈微焦即撈出棄去,,待花椒油微溫時一次服完。

治膽道蛔蟲?。河梦幕鹞⒊?SPAN lang=EN-US>30克花椒,,9克烏梅,,每日23;或將花椒912克研成細粉,雞蛋12個,,用植物油炒熟后服用,,每日23次。

治雞眼:取花椒35粒,,大蒜一頭,,蔥白10厘米長,共搗爛如泥,,涂于衛(wèi)生紙上,,敷于患處,膠布固定,,24小時取下,,一般用藥12次即愈。

治腳癬:將花椒20克,,食鹽50克加水2500毫升煮沸,,然后以文火煎15分鐘,倒入洗腳盆熏蒸雙腳,。至水溫稍降可再加一兩次溫,,接著泡洗25分鐘左右,。最后將腳用溫水洗凈,。每晚睡前泡一次腳。3日為一個療程,,每一個療程更換一次花椒和鹽水,,可止癢消炎。

治神經(jīng)性皮炎:取鮮花椒葉適量,,放入冷水中煮沸,,洗敷患處,每次30分鐘左右,,水涼可加溫后再洗,,每日23次,至痊愈,,再鞏固12天防復發(fā),,整個過程大約需45天。

 

長壽鑰匙(堅持以下10個小習慣)

1,、餐前喝點兒水,。控制體重對大多數(shù)人來說是一場“持久戰(zhàn)”,。研究發(fā)現(xiàn),,飯前喝點兒水能減少饑餓感和食物攝入量,,比節(jié)食減肥的效果更明顯。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量,。除喝水外,,餐前吃水果、蔬菜和麥片粥,,同樣含熱量少,,有助于增進飽腹感。

2,、復合維生素飯后吃,。生活中吃得精細會損失大量B族維生素;蔬菜過度浸泡,,會泡掉大量水溶性維生素,;食品放置時間過長或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量,。這時,,補充復合維生素就像上了一道“保險”,而且最好飯后吃,。葉酸,、維生素B、維生素C等水溶性維生素如果飯前空腹吃,,很快通過胃進入小腸被吸收,,還沒完全被人體利用就通過尿液排出體外。維生素A,、D,、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收,。

3,、生吃洋蔥防心臟病。洋蔥含有大量保護心臟的類黃酮,,每天生吃半個,,或喝等量的洋蔥汁,可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”,。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時,,里面的洋蔥就像你的“救命草”。且生吃,、涼拌效果最佳,。

4、用涼開水泡紅茶,。與青菜或胡蘿卜相比,,紅茶中含有更多的抗氧化物質,,可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵擾。用涼開水泡紅茶可使其中的有益物質在不被破壞的情況下,,慢慢溶出,。

5、睡前吃高纖維食物,。睡前半小時吃些低熱量的碳水化合物零食,,比如谷類食物,有助于睡眠,。大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量(25~35克)的一半,,所以,睡前應補充一下,。

6,、素菜“葷”吃。油吃多了不好,,但一點不吃更不好,。南瓜、胡蘿卜中含有大量β—胡蘿卜素,,因此不能吃得太清淡,,用油炒一下更有利營養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來煮粥,,那么保證其他菜里有油,,讓它們到腸胃里會合。

7,、涼菜汁蘸著吃,。很多人去飯店都喜歡點盤大拌菜或蔬果沙拉,,覺得這樣能補充維生素,。其實,這些菜中的醬汁反而會給原本健康的菜帶來不少熱量,。最好把調(diào)好的醬汁放在一個小碗里,,用切好的菜蘸著吃,這樣你需要的醬汁只是原來的1/6,。

8,、冷水洗肉,熱水洗菜,。許多人洗肉前,,喜歡拿熱水泡上一會兒。殊不知,,用溫水或熱水洗肉,,不但容易變質,、腐敗,做出來的肉口感也會受影響,。最重要的是,,會加速肉中蛋白質、氨基酸和B族維生素的流失,。洗果蔬時用溫水更好,,溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。

9,、深色水果抗衰老,。買水果時拿不定主意,就選深色的那種,。深色水果里含有更多的抗氧化劑,、維生素、硒,、鐵,、鈣、鋅等物質,,具有防癌,、抗癌、抗衰老等功效,。

10,、晚餐早點兒好。人體排鈣高峰期是餐后4~5小時,,晚餐吃得太晚,,不僅影響睡眠,而且容易引起尿路結石,。老年人晚餐的最佳時間最好在下午六七點,,而且應不吃或少吃夜宵。

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