葡萄無(wú)核化栽培技術(shù)是通過(guò)先進(jìn)的葡萄栽培技術(shù)與葡萄無(wú)核劑處理相結(jié)合，使原來(lái)有籽的大粒葡萄果實(shí)的種子軟化或敗育,，使原來(lái)無(wú)籽葡萄果實(shí)的軟籽消除,，達(dá)到大粒、早熟,、無(wú)籽,、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì),、抗病的目的,。給鮮食和加工提供新的產(chǎn)品。

    鑒于葡萄栽培面積大,，有些品種進(jìn)4—5年后出現(xiàn)落花落果嚴(yán)重,、座果低、易出現(xiàn)大小粒和有籽不便加工等問(wèn)題,，遼陽(yáng)林科所于1990年對(duì)葡萄無(wú)核化栽培技術(shù)（葡萄無(wú)核劑）進(jìn)行試驗(yàn)研究,。多年來(lái)，通過(guò)不同的配方組合進(jìn)行試驗(yàn),，現(xiàn)已研究出一整套無(wú)核化栽培技術(shù),，1993年通過(guò)鑒定，專家們一致認(rèn)為：葡萄無(wú)核化是未來(lái)世界性發(fā)展趨勢(shì),，該項(xiàng)配套技術(shù)達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平,。國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局2000年批準(zhǔn)為發(fā)明專利。1997年被遼陽(yáng)市政府和市委評(píng)為有突出貢獻(xiàn)的優(yōu)秀科技成果,，重獎(jiǎng)10萬(wàn)元,，12996年列為國(guó)家推廣項(xiàng)目。現(xiàn)已推廣到全國(guó)23個(gè)省和直轄市,。

使用該項(xiàng)技術(shù)的效果是：

1. 無(wú)核率高,。正確使用無(wú)核劑1號(hào)劑無(wú)核率達(dá)100%，2號(hào)劑無(wú)核率達(dá)95—100%,。
2. 座果率高,。壯枝花朵坐果率達(dá)90—95%。
3. 果實(shí)成熟早,。不同成熟期的品種可提前成熟15—45天,。
4. 果實(shí)品質(zhì)好。果實(shí)硬度增強(qiáng),，糖度增加1—2度,。
5. 植株抗病增強(qiáng)。果穂基本不得病,。
6. 果穂,、果粒大,。枝條壯座果率高，最大穂7.5公斤,，平均在均12克以上最大?？蛇_(dá)24克。

二,、適宜葡萄無(wú)核化栽培的品種

    有核品種：巨峰,、京亞、藤稔,、紫育,、紅副士、先峰,、龍寶,、甜峰、黑奧林,、京優(yōu),、京玉、醉金香,、紫珍香,、玫瑰、密汁,、白香焦,、87—1、夕陽(yáng)紅,、黑香焦,、潘寧尼亞、京秀,、玫瑰牛奶、澤香等,。無(wú)核品總有：無(wú)核白雞新,、金星無(wú)核、京早晶,、8611,、8612、無(wú)核白,、無(wú)核紫等,。其他品種，應(yīng)用時(shí)請(qǐng)咨詢遼陽(yáng)市林科所,。

三葡萄無(wú)核化栽培技術(shù)

1. 出土上架：當(dāng)?shù)乇砥骄鶞囟仍?SPAN lang=EN-US>10度左右（杏樹(shù)開(kāi)花時(shí)）葡萄開(kāi)始出土上架,。首先清出覆蓋物,，用5度石硫合劑噴灑枝蔓和定植溝的2米寬之內(nèi)以消滅個(gè)種蟲(chóng)卵和病菌，噴至枝蔓和地面呈灰白壯為易（南方不需埋土地區(qū)萌芽前也必需噴5度石硫合劑）,，然后上架綁縛,。綁縛完（或者扔上架）馬上灌肥水，以灌透為準(zhǔn),。
2. 抺芽：早春當(dāng)萌芽發(fā)至2厘米左右始抺芽,，每米主蔓選留6—7個(gè)壯芽，其余全都抺除,。選留靠近主蔓的壯芽,。上一年修剪留長(zhǎng)或需要加寬風(fēng)道的，這次抺芽一全都抺掉,，減少營(yíng)養(yǎng)消耗,。這時(shí)嚴(yán)禁用剪子剪斷主蔓和枝條，防止傷流期根壓大傷口冒水,。
3. 定枝和疏花序：當(dāng)新稍長(zhǎng)至5—6片葉時(shí)每米主蔓選留6個(gè)新稍進(jìn)行定枝,，選留靠近主蔓生長(zhǎng)強(qiáng)壯的新稍做為結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝（不包括隱芽萌發(fā)留做更新用的小枝）。選定新稍以后馬上進(jìn)行疏花序,，每米蔓,，選壯枝上著生的花序留2—3個(gè)，其余新稍上著生的花序全都掐除,。留下的花序可采用兩種方法修剪：第一對(duì)巨峰等花序比較大的品種可采用去主穂留副穂的方法,，減少修穂的用工量，這樣每穂也在1公斤左右,。第二去副穂留主穂,，從花序尖掐去全穂的1/4，把穂肩的兩個(gè)大的分枝掐掉或掐斷,，以減少營(yíng)養(yǎng)消耗,。

  4. 結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝摘心：葡萄無(wú)核化栽陪座果不用授粉，只要營(yíng)養(yǎng)足就能保證座果,，所以要求早摘心,，摘心時(shí)葉片越小以后生長(zhǎng)越大，最好在上部的葉片達(dá)指甲大能分便出葉片即可摘心,，摘心的方法是：北方的棚架和立壁架對(duì)結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝均留6片葉摘心,，待座果后再用冬芽萌發(fā)的二次新梢讓繼續(xù)生長(zhǎng)，直至架頂摘心為止,。無(wú)論北方管理方法或者南方管理方法,，在開(kāi)花前對(duì)摘心后葉腋中萌發(fā)的副梢和冬芽二次全部抺除，集中營(yíng)養(yǎng)促進(jìn)葉片迅速生長(zhǎng),，以達(dá)到開(kāi)花時(shí)葉片全部能光合作用制造營(yíng)養(yǎng),，供給開(kāi)花座果需要,，開(kāi)花前葉片生長(zhǎng)越大座果率、無(wú)核率高,，后期果實(shí)長(zhǎng)的越大,。

  5.新稍摘心后肥水管理：由于葡萄 無(wú)核化栽培需要早摘心，一般在花前15—20天就全部摘心完必,，因此這時(shí)要馬地面肥水,，每隔7天一次，每株3—4公斤圈肥加0.1公斤尿素,，最好以漫灌的形式施入,，然后進(jìn)行疏松土壤，利于根系呼吸促進(jìn)生根,。從摘心開(kāi)始每隔4—5天進(jìn)行一次葉面噴肥,，主要以尿素為主，農(nóng)度為0.3%（15公斤水加0.05公斤尿素）,，盛花期也要噴尿素水,。初花期要確保灌一次肥水，以達(dá)到促進(jìn)無(wú)核提高座果率,。開(kāi)花期于旱年份可在盛花期葉面噴0.3%尿素水,，以干擾授粉增加營(yíng)養(yǎng)。

  6.1號(hào)花前劑使用的時(shí)間的方法：首先說(shuō)明葡萄無(wú)核劑兩種（中試產(chǎn)品）：一種是1號(hào)劑兩次應(yīng)用,，即花前1瓶花后1瓶,。另一種是2號(hào)劑有花后1瓶。1號(hào)劑重點(diǎn)用在有籽葡萄品種上,，2號(hào)劑主要用在無(wú)核品上,，或樹(shù)勢(shì)特強(qiáng)的有籽葡萄品種上。用1號(hào)劑就不用2號(hào)劑,，用2號(hào)劑就不用1號(hào)劑,。1號(hào)花前劑應(yīng)用在有籽葡萄品種上，大的作用主要起到干擾授粉,、促進(jìn)無(wú)籽,、提高座果率，1號(hào)花前劑（綠標(biāo)）是在開(kāi)花前5—15天之內(nèi)應(yīng)用,，最號(hào)是在開(kāi)花前10天左右(天氣晴朗時(shí))，每瓶加水5公斤（中性飲用水）,，在用之前仔細(xì)檢查一次標(biāo)簽或說(shuō)明書(shū),，1號(hào)劑的花前和花后劑絕對(duì)不能顛倒使用。沾花時(shí)用廢棄的大飲料瓶（塑料的）從中間割斷（如果每開(kāi)蓋可作為2個(gè)容器）,，沾時(shí)要把花序全都浸到溶液里,，沾到為止,，逐株逐序沾到不要遺漏。全部花序沾完后馬上施一次肥水并繼續(xù)噴施葉面肥,。

  7.1號(hào)花后劑或2號(hào)劑使用的時(shí)間和方法：1號(hào)花后劑（紅標(biāo)）應(yīng)用在有籽葡萄品種上,，2號(hào)劑應(yīng)用在無(wú)大da籽葡萄或樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺的有籽葡萄品種上，它們的作用主要是增強(qiáng)細(xì)胞活性,，促進(jìn)細(xì)胞橫向和縱向分裂并伸長(zhǎng),，達(dá)到在沒(méi)有內(nèi)源激素（種籽產(chǎn)生內(nèi)源生長(zhǎng)激素）的條件下，依靠外源激素促進(jìn)細(xì)胞分裂和生長(zhǎng),，促進(jìn)果實(shí)膨大并提高座果率,。花后劑用于90%落花后5天之內(nèi)（即花冠脫落后雄蕊和雌蕊見(jiàn)干巴大部分脫落）,，全穂果粒似綠豆粒大沒(méi)出現(xiàn)大小粒時(shí)沾果穗最和適,。每瓶加水7.5公斤，把一瓶花后劑（紅標(biāo)倒入水中攪一下,，選在晴天有陽(yáng)光天氣沾,，要求把所需要留下的果穂全部沾到，不要遺漏（遺漏會(huì)出現(xiàn)無(wú)籽小粒果）;2號(hào)劑應(yīng)用方法和時(shí)間于1號(hào)花后劑相同,。沾之前要噴一便0.3%的尿素葉面肥,，沾果穂后馬上進(jìn)行地面施肥水和全樹(shù)噴葉面肥，以促進(jìn)果實(shí)細(xì)胞迅速分裂和生長(zhǎng),，地面每隔7天一次肥水,，葉片每隔5天噴一次0.3­­­­­­­­­­—0.5%磷酸二氫鉀水，以促進(jìn)果實(shí)著色,、花芽分化,、枝條成熟。

  8.修整果穂和冬芽二次枝管理：由于葡萄無(wú)核化以后坐果率高,，造成果穗大,，所以必須修果穗。修穂的方法有兩種：一是如巨峰等大花序品種在前面花序管理時(shí)采用了去主穂留副穂的修穂方法,，這次就不用修正果穗,。二是對(duì)花前只去副穂留主穂的品種要馬上修穂：首先把穂肩部向外支的大的分枝剪除或剪斷，把果穗修成長(zhǎng)圓錐型,，越細(xì)長(zhǎng)越好,，便于雨后水分蒸發(fā)，果穂內(nèi)含水少防止裂果,，這時(shí)要求達(dá)到三枝一穂果,，即兩個(gè)營(yíng)養(yǎng)枝加一個(gè)結(jié)果枝（壯枝）養(yǎng)一穂果，一穂果不超過(guò)1,5公斤，合一枝一斤果,，座果后對(duì)葉腋中萌發(fā)的冬芽二次枝可采取三種方法：第一如果看葉片少可留1—2個(gè)葉片絕后摘心,，以后再萌發(fā)全部抹除。第二是對(duì)坐果后萌發(fā)的副稍和冬芽二次梢全部抹除,。第三是南方不防寒地區(qū)要在坐果后用冬芽萌發(fā)的二次新梢長(zhǎng)放至v字型架頂然后摘心,，以后再次萌發(fā)的副梢和冬芽二次枝全部抹除。 

  9.座果后至果實(shí)軟化前的管理：這一段時(shí)間的管理主要讓果實(shí)迅速生長(zhǎng)并迅速生長(zhǎng)并保護(hù)葉片,。其做法是：1每隔7天左右葡萄溝漫灌一農(nóng)加肥加少量氮肥,，大雨過(guò)后需馬上補(bǔ)施一次肥量不要大但要勤每次施肥都要隨水灌入。2每隔5天進(jìn)行一次葉面噴肥,，每100公斤水加0.3—0.4公斤尿素,。在果實(shí)開(kāi)始軟化時(shí)噴磷鉀肥，也是每隔5天一次,，濃度為每100公斤水加0.3—0.4公斤磷酸二輕鉀,。在噴磷鉀肥時(shí)一定要必高溫（上午10點(diǎn)—下午3點(diǎn)）地面馬上施農(nóng)家肥。3及時(shí)摘除新萌發(fā)的副稍和冬芽二次稍,。4保護(hù)好葉片,，每隔7天對(duì)全樹(shù)噴一次石灰等量式波爾多 液，或者用0.3度石硫合劑,，也是7天一次,。無(wú)論用哪一種大雨過(guò)后都需要馬上補(bǔ)噴一次。5旱時(shí)勤灌水,，下雨后馬上排水,。

  10.果實(shí)著色期的管理：重點(diǎn)增施農(nóng)家肥，保護(hù)好葉片,。果實(shí)出現(xiàn)裂?；蛉諢?yīng)隨時(shí)摘除，如果想讓果實(shí)再提前成熟,，可在果實(shí)70—80%著色時(shí)噴催熟劑（咨詢遼陽(yáng)市林科所）,。

  11.果實(shí)采收和運(yùn)輸：在采收過(guò)程中要每個(gè)穂8開(kāi)紙（二張信紙）大小的白紙包一下，放在香焦箱或期其他紙箱中,，最好單層擺放,，最多只能放兩層。

  12.冬剪和下架放寒：北方寒冷地區(qū)霜凍地區(qū)霜凍后葉片全部脫落開(kāi)始冬剪,，冬剪有兩種方法：

   一是超短稍修剪——如巨峰,、京亞、藤稔玫瑰香等花芽分化能力強(qiáng)的品種,，可在結(jié)果枝基部留2厘米剪枝,，迫使基呀萌發(fā)結(jié)果,。

   二是短梢修剪——如無(wú)和白雞心、玫瑰牛奶,、龍眼、京早晶等,，可在結(jié)果枝基部留3個(gè)芽眼修剪（寬2米）,、最后蓋土、蓋土的厚度可根據(jù)當(dāng)?shù)氐暮涑潭榷?。南方不需要防寒地區(qū)也需進(jìn)行修剪,、灌水、噴5度石硫合劑殺菌,。

四,、葡萄無(wú)核化栽培注意事項(xiàng)

  1.葡萄無(wú)核化栽培座果不需要授粉，開(kāi)花前只要營(yíng)養(yǎng)足就能保證坐果,，所以開(kāi)花前必須保證樹(shù)葉片長(zhǎng)成,，才能保證座果率。

  2.保護(hù)地應(yīng)用無(wú)核化栽培,，沾花后劑期間必須保證大棚內(nèi)通風(fēng)有陽(yáng)光,，棚溫降至20度以下。棚內(nèi)空氣干燥,，便于光合作用制造營(yíng)養(yǎng)和吸收無(wú)核劑,，達(dá)到保果和促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)的目的。

  3.每畝產(chǎn)量一定要控制在1500公斤,，最多不可超過(guò)2000公斤,。否則坐果不好，同時(shí)也影響實(shí)提前成熟,。

  4.無(wú)論保護(hù)地栽培或是露地栽培都必須安前面無(wú)核化栽培技術(shù)要去做,，特別是開(kāi)花前的管理嗎，不安技術(shù)要求去做會(huì)使樹(shù)弱,，影響無(wú)核率,、座果率和果粒增大，開(kāi)花前,，葉片長(zhǎng)的越大效果越好,。

  5.葡萄無(wú)核劑應(yīng)用時(shí)，稀釋倍數(shù)不可增加或減少,，藥腋中不要混進(jìn)其他農(nóng)藥或化學(xué)品,。無(wú)核劑原腋在閉光處、溫度在25度以上,，可保存二年不出結(jié)晶（溫度低容易出結(jié)晶）,，第二年還可以應(yīng)用，效果不變。稀釋腋必須當(dāng)天配置當(dāng)天用完,。

  6.花后劑有結(jié)晶不可直接應(yīng)用,，待結(jié)晶溶化后再用。使用之前先用手捏一下瓶,，觀看瓶?jī)?nèi)是否有淡黃色結(jié)晶體,，如果發(fā)現(xiàn)結(jié)晶體不要打開(kāi)蓋，先把原瓶放在盛有涼水的鍋中,，緩慢加熱至水響邊,，見(jiàn)瓶的低和蓋均鼓起來(lái)時(shí)再取出瓶，墊上毛巾使勁搖動(dòng)瓶水,，直到瓶?jī)?nèi)無(wú)結(jié)晶即可使用,。如果自己處理不好，可退回遼陽(yáng)市林科所調(diào)換,，沒(méi)有結(jié)晶可正常使用,。

           地址：遼寧省遼陽(yáng)市林業(yè)科學(xué)研究所

                                                    作者，無(wú)核劑發(fā)明人：楊秀文