安史之亂,，沉迷于酒色之中的玄宗倉皇南逃，到了馬嵬坡,，六軍不肯前行,，誅殺了楊國忠，玄宗在無奈之下賜死楊貴妃,，尸體也在慌亂之中匆匆掩埋,。待到安史之亂平息，唐玄宗始終放不下荒郊野外的楊玉環(huán),，偷偷派人將她的尸骨移回京都,，宦官到了馬嵬坡發(fā)現(xiàn)遺體只剩下白骨，只有胸前的香囊還保存完好,，就只將這香囊?guī)Щ貜?fù)命,。白發(fā)蒼蒼的太上皇帶著這只香囊，睹物思人,，相伴到死,。唐朝時候，乾隆皇帝攻打西域,，作為戰(zhàn)利品帶回了香妃,，傳說香妃身有異香，在花園翩翩起舞就能吸引無數(shù)蝴蝶。常常懷疑,，香妃便是吃了那民間失傳的“體身香”,。

　　歷史上還有一個讓人念念不忘的女子名喚李夫人，對她最有名的贊美是她哥哥李龜年的那首歌：“北方有佳人,，絕世而獨立,；一顧傾人城，再顧傾人國,；寧不知傾城與傾國,，佳人難再得?！边@位李夫人身體羸弱,，產(chǎn)后日漸憔悴，漢武帝去探病她拒而不見,，留下話說：“以色侍人者,，色衰而愛弛”現(xiàn)在相見留下的只是憔悴的容貌，以前的美好印象就一掃而光了,，李夫人死后,，漢武帝依舊惦記著她，但是她的兄弟親人卻死的死,，發(fā)配的發(fā)配,。同樣是美麗的愛情故事，但是事實證明,，唐玄宗和乾隆爺?shù)乃寄钜葷h武帝要長久的多,，因為人的嗅覺記憶力要比視覺，味覺靈敏的多,，嗅覺的記憶可在一年后留下67%,，而視覺4個月后就已忘記了50%。

　　古代  追憶香氛年華

　　尼羅河畔的底比斯,，考古學(xué)家在在女王Hatshepsut(哈茲赫普撒特)的神廟里面發(fā)現(xiàn)了一系列的壁畫,，斑駁的圖片描述了3500年前的一次探險，勇敢的古埃及船隊進入到“Land of Punt” (彭特之地)尋找一種名叫“Myrrh”的香料,。已知的人類最早的香水便是埃及人發(fā)明的“Kyphi”(可菲),，當時并沒有提煉高純度酒精的方法，所以確切地說,，科菲是一種香精油,，它的制造和使用非常嚴格，僅限于祭祀和法師,。無論任何時候,，香水的故事總是與一些美麗的傳說交相輝映,，這個時期，最為傳奇的香水美人,，就是克麗奧佩特拉，這是一個因為宮廷權(quán)利斗爭被逐出埃及的女人,，卻依靠她的聰明才智成為了埃及的女王,。傳說克麗奧佩特拉舉止優(yōu)雅、聲音甜美,，經(jīng)常使用15種不同氣味的香水和香精油來洗澡,，甚至用香水浸泡她的帆船，生活之奢華讓人感慨唏噓,。當年的女王,，用香的方法是先在在裝滿香料的浴缸中沐浴，然后涂上麝貓香之類的動物性香料,。用現(xiàn)代的說法,，就是混合了花香與動物性香料的性感香氛。

　　在古希臘,、古埃及,、阿拉伯，香水迎來了它的第一個黃金時代,，古希臘人認為香水是眾神的發(fā)明,，代表著神的降臨和祝福，古希臘,，香水的制造者都是女人,，她們吸收了埃及人的方法，并在這個基礎(chǔ)上作出改進,，使用在宗教儀式上,。羅馬時代，人們沉迷于奢侈和享樂,，甚至發(fā)明了香料涂飾,，不但房屋的裝修涂的香氣四溢。寵物和馬匹用香水涂抹,，凱旋的軍旗也噴上香料,。那位羅馬最有名的皇帝尼祿，當舉辦宴會的時候,，皇帝一聲令下,，侍從們從高處灑下玫瑰花瓣，同時用玫瑰香水沿著銀質(zhì)的管子,，灑向每張桌子,。整個宴會沉浸在玫瑰的芬芳之中,。

　　近代  往事不堪回首

　　今天，我們看到法國香水舉世聞名,，它和法國的時裝,、葡萄酒并稱為法國三大精品產(chǎn)業(yè)。大約70%的現(xiàn)代香水都是法國制造,，這是法國人的驕傲,。我們總愿意幻想法國人對香水的精益求精是出于對完美生活的追求，可是翻閱史料,，卻發(fā)現(xiàn)了一些妙趣橫生的尷尬歷史,。

　　古代歐洲的香料工藝并不發(fā)達，除了古老的希臘,、羅馬等國家,，香料的精華屬于阿拉伯，歐洲國家無人涉及,，那時他們甚至拒絕洗澡,，家里面沒有洗澡設(shè)備，去公共浴池洗澡又怕傳染上疾病,，歐洲的城市,，沒有下水道，庭院的角落就是方便的場所,。

　　《黑夜史》中記載：歐洲城市的居民們保留了羅馬時代的習(xí)俗,，將夜壺倒往窗外以處理其“內(nèi)物”。奧爾良公爵夫人1720年驚嘆道,，積滿牲畜糞便的巴黎居然沒有被那些在街上隨地小便的男人弄成“一條條尿河”,。一英尺多深的明溝漸漸塞滿了灰燼、牡蠣殼和動物尸體,。1776年,，日內(nèi)瓦有人抱怨說，連一塊可以走的平地也沒有,，更為糟糕的是,，街道和人行道成為傾倒污物的垃圾場，路人被迫從中穿行,。有位批評家寫道：“粗糙,、不平或者破碎的路面造成可怕意外，尤其在路面上堆滿了污穢物時,，最小心的行人在白天都幾乎看不清,，夜晚的情況就可想而知了”。歐洲那些堆滿垃圾的城市街道不禁令人惱火,，而且也大煞風景,。唯一例外的是荷蘭的城市,，荷蘭人因清潔的城市街道為自己贏得聲譽。

　　1544年,，英格蘭的亨利八世在奚落妻室的間歇,，抱怨起了劍橋城，滿街的糞堆,、污穢及泥濘,，并將該城影響健康的原因歸結(jié)為如此的市容狀況。糟糕的排污設(shè)施間接造就了兩種文化,，一個是紳士文化，一個是香水文化,。當時的年代,，為了防止經(jīng)常突如其來、從天而降的污物,。紳士們必須要帶禮帽出門,，并且走在女士的左側(cè)，以防止女士遭受異物的突襲,。想想沿襲至今光澤亮麗的紳士禮帽,，真不愿意相信，當年發(fā)明它就是為了抵擋從天而降的污穢,。

　　另一項就是香水的大量使用,。林語堂先生曾在歐洲宣講中華文明，有一次演講之后,，一個聽眾很不服氣的問：“林博士,，中華文明確實有許多超過西方文明之處，但是西方文明是否也有超過中華文明的地方呢,？”林語堂想了一下,，答曰：“有的，譬如抽水馬桶,?！痹捯魟偮洌珗龊迦淮笮?。

　　林語堂是現(xiàn)實的,，解決不了這個問題，文明就光鮮亮麗不起來,?？上В钡綈鄣氯A六世統(tǒng)治時期,，國會才開始提議建立排水系統(tǒng),，而法國到了18世紀街道依舊充滿著惡臭,。幸好他們有舉世聞名的法國香水。十字軍東征之后,，戰(zhàn)士們從地中海返回故鄉(xiāng),，為他們的女友帶來了戰(zhàn)利品，阿拉伯人的香水,，骯臟的歐洲街道,，大大的刺激了對這種妙不可言的香味的需求。14世紀,，第一批現(xiàn)代香水—“匈牙利之水”被創(chuàng)造出來,，它由香精和酒精混合而成，這是應(yīng)伊麗莎白女王之命制造出來的,，這種香水在歐洲市場暢銷四個世紀之久,。16世紀，意大利教皇的侄女Catherine de Meidici嫁給了法國西國王亨利二世,，她帶來了自己的香水調(diào)香師,，并開設(shè)了世界上第一家香水店。巴黎人對香水趨之若鶩,，當時最好的香水是Grasse(格拉斯)出產(chǎn),，這本是個以皮革業(yè)為主的小鎮(zhèn)，后來以養(yǎng)花為主,，買當花開的季節(jié),，法國各地的調(diào)香師都來這里發(fā)掘新的香味，環(huán)繞Grasse(格拉斯)有三十多家香水工廠,，幾乎所有巴黎出售的香水都來源于此,。

　　這時候又有幾個不得不提的人物，首先是路易十三,，傳說為了掩飾頭上的傷疤,，發(fā)明了假發(fā)。路易十三體味很糟糕,，他的皇后在臨死之前終于忍無可忍,，并對侍女訴苦，侍女于是信誓旦旦的保證在王后死后,，用干凈的亞麻布,、香水和她收集的340雙有香味的手套給她陪葬。接著是路易十四,，這是個風流,、講究、時髦的皇帝,，也是個“愛香水的皇帝”,。他甚至號召他的臣民每天換涂不同的香水,。路易十五時期，蓬巴杜夫人和杜巴莉夫人對香水的喜好不亞于對服裝的興致,，宮內(nèi)上上下下紛紛效仿,，于是每個人的飾物和服飾，乃至整個宮廷都香氣四溢,，被稱為“香水之宮”,，整個巴黎也成了“香水之都”。路易十六的皇后瑪麗·安托瓦內(nèi)特尤其喜歡一種以薔薇為主要原料的香水,。這時,，再次掀起香水沐浴的潮流，回復(fù)羅馬時期之后不曾有過的奢華,。當時人們在手帕上灑以香水,，隨身攜帶，令全身散發(fā)香氣,。后因瑪麗·安托瓦內(nèi)特在法國大革命期間被處以絞刑而死，故而得名“絞刑之精”,。另一位香水迷是拿破侖,。征戰(zhàn)期間，他一天用掉12公斤香水,，當他被放逐到島上時,，香水用光了便自創(chuàng)薄荷制造香水，稱為eau de toilette,，成為日后的香水典范,。

　　戰(zhàn)爭促進了很多事物的發(fā)展，香水也是其中之一,。十字軍東征,，戰(zhàn)士們將阿拉伯的香水帶回歐洲；第二次世界大戰(zhàn),，婦女爭購香水送給前線的戀人,；甚至美伊戰(zhàn)爭期間，軍人們在薩達姆兩個兒子的手提箱里發(fā)現(xiàn)的不是手雷和槍支,，而是幾瓶科隆香水,。暴力與柔情，粗獷與細膩,，戰(zhàn)爭與愛情,，越是在殘酷的時期，人們越是依賴這神秘的香氛,，它代表著思念與柔情,，還有那些芳香四溢的感受和傳奇,。