1,、飲食篇

    巴馬人在食譜中少不了“長壽湯”――火麻湯?；鹇槭钦滟F的油料作物,，生長在山區(qū)濃霧環(huán)繞的土地上?；鹇槿适悄壳八谐Ｒ姷氖秤弥参镉椭胁伙柡椭舅岷孔罡叩?。經(jīng)常食用這種特殊油脂，可降低血壓和膽固醇,，防止血管硬化,，達到延緩衰老和潤腸通便的目的。

　　紅薯葉,、火麻湯、玉米粥……巴馬人以素食為主,，飲食特點是低脂肪,、低蛋白、低鹽,、低熱量和高維生素,、高纖維素。他們的主食以玉米粥輔以白薯和各類蔬菜,、豆類,，增強了食物營養(yǎng)的互補作用。

　　巴馬百歲老人進入老年后,，他們的飲食有節(jié)制,，日食兩餐至三餐，從不暴飲暴食,。
   火麻茶油將菜炒,，素食為主鋅錳高；地下河水元素多,，空氣清新人不老,；晚婚晚育勤勞動，常享桃李野葡萄；知足常樂心清凈……”,，在廣西巴馬流傳著以上民謠,。 如果說特殊的自然環(huán)境、奇特的地理狀況是巴馬人長壽的外在因素,，那么,，生長在這里的各種植物食品就是致人長壽的內(nèi)在因素。 
   所略鄉(xiāng)坡幫村老人黃家英,，今年已經(jīng)106歲了,，老人鶴發(fā)童顏，四代同堂,，耳不聾,，眼不花，如今依然擅刺繡,、懂草藥,，樂于助人，是屯里人人愛戴的“老祖 宗”,。貓豆,、紅薯葉、苦脈菜,、火麻湯,、玉米粥——這就是黃家英一天的食譜。巴馬長壽研究所所長陳進超說：“這些食品不僅沒有投放添加劑,，也沒有用任何化學 藥劑,，都是天然的綠色食品?！?nbsp;
   據(jù)調(diào)查,，巴馬壽星們的主要食物都是當?shù)赝辽灵L的自然生態(tài)作物。主要糧食有珍珠黃玉米,、粳米,、糯米、小米,、紅薯,、山芋、黃豆,、貓豆,、木薯等。蔬菜以青菜,、 南瓜,、南瓜苗,、紅薯葉、苦麻菜,、野藤菜,、雷公根、兒糧菜,、鮮米菜等為主,；同時還有竹筍、香菇,、木耳,、劍花等山珍。這糧食和蔬菜都是自然生長的“綠色食 品”,，多用農(nóng)家肥種植,。特別是一些野菜，是自然界中自生自長的綠色蔬菜,，各種維生素含量非常高,。百歲老人所食的油料以火麻油、茶油,、蝴蝶果油等為主,，而這 些油料也都是當?shù)鼐G色的特產(chǎn)，很利于人體健康,。
   巴馬人幾乎都是清淡素食者,，只有逢年過節(jié)才吃些肉食品。主要喜歡吃的肉食有：巴馬香豬(當?shù)匾环N體小肉嫩瘦肉多的特產(chǎn)豬),、黑山羊,、油魚(當?shù)乇P陽河中的 一種特產(chǎn)魚)、土雞,、土鴨及野豬等類的動物。特別值得一提的是,巴馬的山區(qū)里種植許多豆類植物,，如黃豆,、竹豆、貓豆,、彎豆,、刀豆、四季豆,、荷包豆,、籬笆豆 等，都是長壽老人最喜歡吃的食物,。 
   各國醫(yī)學專家考察巴馬壽星的飲食結(jié)構(gòu)后發(fā)現(xiàn),，他們“粗,、雜、素,、淡,、鮮”的飲食中，具有低熱量,、低脂肪,、低動物蛋白、低鹽,、低糖,、高纖維素、高維生素的 “五低兩高”特點,，這符合根除現(xiàn)代“富貴病”的壽膳飲食結(jié)構(gòu),。從巴馬百歲老人的一百一十例死亡原因回顧性調(diào)查資料表明，沒有一位百歲老人死于高血壓,、糖尿 病,、腦血管意外或者癌癥。
   粗：長壽老人常年食用玉米,、紅薯,、豆類、大米等粗糧,，這是世界五大長壽地區(qū)壽星飲食的一個共同點,，他們常年吃粗加工、粗制作的飯菜,，很少嘗到細加工的食品,，這樣的飯菜，營養(yǎng)保證多,，破壞少,。 
   雜：長壽老人不挑食也不偏食，除玉米為主,，紅薯和豆類雜糧為補外,，還配吃多種蔬菜和野菜，不但吃的食物種類雜,，而且菜的做法也是以“大雜燴”為主,，常把糧、肉,、菜混在一起煮著吃,。 
   素：他們常年以素食為主，很少吃葷腥,，逢年過節(jié)和紅白喜事的宴席上才吃上點魚肉,，而所吃的肉類,，也都以巴馬特產(chǎn)的香豬肉為主。食用油也是以火麻仁植物油為主,。 
   淡：長壽老人祖祖輩輩養(yǎng)成了吃鹽少的習慣,，平均每人每天食鹽量在3克以下。 
   鮮：巴馬人吃的都是本地產(chǎn)的自然生態(tài)作物,，沒有污染,，都是天然的綠色食品。

   2,、環(huán)境篇 
   常言道：一方水土養(yǎng)一方人,，巴馬這方孕育百歲壽星的土地，究竟蘊藏著怎樣的神奇因素?巴馬為何多人瑞? 國內(nèi)外科學界與企業(yè)界的眾多專家學者進行了大量的調(diào)查研究,，得出的結(jié)論是：巴馬之所以有這么多的長壽老人主要得益于生態(tài)環(huán)境良好,，飲食接近自然，終生體力 勞動,，性格開朗樂觀等,。用中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為的“天人合一”的觀點來解釋，即巴馬壽星之所以生命有序,、恒久不衰,，得益于人與自然的和諧相處。 
   長壽村的陽光好,，空氣好,，水好，磁更好,，人類賴以生存的四大要素都占全了,，而且都是最好的。我們現(xiàn)在所處的環(huán)境比起長壽村的人來說,，可謂天壤之別,，長壽村的人健康長壽則是天經(jīng)地義的。 
   1,、 地磁 
   高強度的地球磁場能直接改善人體的血液循環(huán),，同時使巴馬當?shù)氐乃|(zhì)被磁化，將水變成小分子團的六環(huán)水,。科學證實,，只有小分子團的水能通過僅2納米的親水通 道進入細胞,，激活第二信使鈣系統(tǒng)，激活細胞酶系統(tǒng),，從而活化細胞系統(tǒng),，發(fā)揮生命的活力,。其次，高強度的地球磁場可以屏蔽陽光中的有害射線,；使得當?shù)孛馐芴? 陽紫外線以及其他宇宙射線的傷害,，也保持了長壽村當?shù)啬昶骄鶜鉁?0.4℃，最高37℃的最佳生存溫度環(huán)境,。再次,，地球磁場強度較高還能夠起到清新空氣的 作用，使當?shù)氐目諝庵胸撾x子的含量達到6000/cm3,，能夠有效的消除人體內(nèi)的自由基,，使人體的疲勞素和血粘度降低，保持弱堿性體質(zhì),。由此可見,，長壽村 獨特的地球負磁場是當?shù)厝碎L壽的主要因素之一。 
   2,、 陽光 
   長壽村的天空特別明朗,，藍天白云，日照時間長,，而且80%以上是被譽為“生命之光”的4-14微米波長的遠紅外線,，它能不斷地激活人體組織細胞，增強人體 新陳代謝,，改善微循環(huán),，提高免疫力。其次,，充足的陽光長時間的作用于巴馬的糧食作物,，形成了獨特的長壽食品。這些食品含有很豐富的太陽能頻率調(diào)和的電子 ——長壽因子,。長期食用,，可以提高人體吸收太陽能的電子，增強抵抗力,、減少疾病,，延長壽命。再次,，長壽村的水也受到充足的陽光的照射,，形成了高能量的小分 子團水，從而促進了當?shù)厝说慕】甸L壽,。由此可見,，長壽村充足的太陽能量也是當?shù)厝碎L壽的主要因素之一。 
   3,、 空氣 
   巴馬長壽村之所以有著豐富的負離子,，主要得益于當?shù)氐母邚姸鹊牡卮藕托》肿訄F水,。空氣負離子有“環(huán)境警察”,、“空氣維生素”,、“大氣長壽素”三大美名。它 能有效地消除人體內(nèi)的自由基,，又能使人體的體液保持在弱堿性狀態(tài),，使人體內(nèi)的疲勞素降低，血粘度降低,，調(diào)節(jié)人的情緒處在最佳狀態(tài),，又能使人體免遭慢性疾病 特別是癌癥的襲擊。其次,，正是負離子對人的鎮(zhèn)靜和調(diào)節(jié)作用,，使得巴馬人心態(tài)平和，積極樂觀,，從而一輩又一輩的傳承下去,，形成了巴馬長壽村與世無爭的“世外 桃源”景象。因此,，長壽村豐富的負離子也是當?shù)厝碎L壽的主要因素之一,。 
   4、 水 
   由于地磁,、陽光的作用,，再加上巴馬典型的喀斯特巖溶地形，使得長壽村的水有五大特點： 
   a,、小分子團的六環(huán)水,； 
   b、無有毒有害及致癌物質(zhì),； 
   c,、堿性離子水； 
   d,、含對人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,；因為巴馬的土壤中富含各種微量元素，這些微量元素從土壤中進入水和各種食物,，再進入人體,，它們對人類的正常發(fā)育和健康長壽起著重要作用。 
   e,、氧化還原電位低,。這種水，特別是小分子團的水被科學家稱為健康水、功能水,、回歸自然水，生態(tài)健康水,，對長壽村人的健康長壽有極大的益處,。 
   5、氣候 
   巴馬的氣候冬天不冷,，夏天不熱,。對人體的血管等有保護作用。在巴馬一般的心血管疾病,，如心肌梗塞,，腦梗等幾乎沒有。 
   6,、人體腸道內(nèi)的微生物環(huán)境 
   人體腸道內(nèi)的微生物環(huán)境是由細菌組成,，分為有益菌群和有害菌群。據(jù)檢測,，巴馬百歲老人體內(nèi)的雙歧桿菌和有益乳酸菌的含量比一般老人要多得多,。在上世紀70 年代末，日本的長壽問題研究專家從巴馬的嬰兒糞便中帶回了雙歧桿菌的菌種,。九十年代我國的雙歧桿菌和乳酸菌產(chǎn)業(yè)興起,，那是還是從日本進口菌種。事實上,，從 日本進回來菌種就是當年日本從巴馬帶出去的菌種,。此后，人體腸道內(nèi)的微生物環(huán)境與長壽的關系引起了各國科學家的興趣,，可使有益菌增值的雙歧因子類食品由此 而誕生,。

 

佰歲活泉的五大優(yōu)點

    佰 歲活泉出自峰巒連綿、山青水秀,、無任何污染,、自然環(huán)境十分優(yōu)越的廣西巴馬縣那桃鄉(xiāng)長綠山，是當?shù)鼐用袷来嬘盟?，礦泉區(qū)居民的高血壓,、心血管疾病及腸胃病 都極少發(fā)生。國際自然學會會長森下敬一先生三訪巴馬,，探索長壽鄉(xiāng)的奧秘,。他給予了長綠山礦泉水很高的評價，認為長綠山活泉是巴馬長壽人飲用水的代表水,，并 特別推薦飲用,，還在國際自然學會雜志撰文作專題介紹。

    佰歲活泉補給深遠，礦泉水在恒溫帶循環(huán)后從半山自然涌出,，泉口高出河面110米,，屬上升泉。該礦泉水長年水質(zhì)穩(wěn)定,、流量穩(wěn)定,、溫度穩(wěn)定；水色清澈明亮,、口感清純,；富含多種人體必需的礦物質(zhì)和微量元素，各種微量元素組分獨特,，利于吸收,，有益健康。礦泉屬中性低礦化度,、低鈉,、低硬度、含鍶偏硅酸型,，是優(yōu)質(zhì)的飲用天然礦泉水,。

1、高能態(tài)水——天然生命活性水

  能量是物質(zhì)的屬性,，萬物都有能量,，水也不例外；水的能態(tài)是水的活性基礎,，只有能態(tài)高的水才能形成結(jié)構(gòu)化小分子簇,。水的能量來自地球自然磁場和地層巖石， 佰歲活泉屬于高能態(tài)水源,。

2,、結(jié)構(gòu)化小分子團水——世界罕見，極為珍稀
    在自然界,，水不是以單個水分子存在,，而是以多個水分子締合的聚合體存在。水分子團越小,，水的活性越強,，呈現(xiàn)人體生理功能越強。人的細胞壁通道大約是2nm,，分子團小的水,，才能滲透全身細胞。 佰歲活泉屬小分子團水,，具有天然活性,，給人體帶來更健康的生命活力,。

3、營養(yǎng)均衡——含有豐富天然微量元素
   微量元素是人體維持生命不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì),。而且天然礦泉水中礦物元素呈離子態(tài),，比食物中化合態(tài)的礦物質(zhì)更易于人體吸收利用。 佰歲活泉中常量及微量元素含量豐富,，全部含有國內(nèi)技術手段所能檢測到的30種礦物元素,，其中偏硅酸一項均達到國家礦泉水標準。

4,、天然弱堿性——有利于維持人體酸堿平衡

研究表明，100%的癌癥病患者體質(zhì)呈酸性,，亞健康人群的血液和體液都呈酸性,，而健康人的血液、體液是呈弱堿性的,。讓身體保持弱堿性是健康的基礎,。佰歲活泉一個重要特性是天然弱堿性，其pH值為7.38-7.95,，屬天然弱堿性,，有利于維持人體酸堿平衡，促進新陳代謝,。

5,、低氧化還原電位水，神奇抗衰老——年輕秘訣

   佰歲活泉的氧化還原電位為負值（ORP為160）,，還原力極強,；能清除人體內(nèi)百病之源的自由基，延緩人體細胞衰老,，是巴馬人健康長壽的秘訣之一,。