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主料:狗肉,,紅蘿卜。
配料:蒜末,,姜片,蒜苗段,。
調(diào)料:料酒,,生抽,,老抽,面醬,,糖,,鹽,花椒,。
做法:
1.肉塊入鍋炒出水,,水干以后,拿出備用,,再起油鍋,,蒜末、姜,、蒜苗,、面醬炒香,放入炒干的狗肉,,生抽,、老抽、花椒,、糖,、鹽,炒入味,。
2.轉(zhuǎn)移到砂鍋里面,,并放入足量的熱水,燉一個半鐘頭左右,,肉已經(jīng)爛了,,再放入一些紅蘿卜塊,二十分鐘后出鍋,!
來自: 黃清風(fēng)716 > 《狗肉菜譜》
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