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圖/ 文/雷永樂（副主任醫(yī)師） 應季提醒
冬日感冒多發(fā)，抵抗力差和休息不好的人更容易得病,。越來越多的研究表明,，可以采用最簡便、最無副作用的方法對付感冒———多吃一些可預防感冒的食物,，如大蒜,、蔥、生姜,、白蘿卜,、紅黃色蔬果,、奶類、綠茶等,。 蔥：現(xiàn)代醫(yī)學認為,，蔥含蔥蒜辣素，具有較強的殺菌或抑制細菌和病毒的功效,。蔥有刺激人體汗腺,，具有發(fā)汗解表作用，也能刺激消化液的分泌,，具有健胃功能,，并可增強人體免疫能力，有強身健體之功,。 大蒜：有提高細胞免疫,、體液免疫和非特異性免疫功能的作用，是良好的免疫促進劑,。大蒜提取物可殺滅乙型流感病毒,，食用大蒜可讓感冒發(fā)生概率降低2/3。 白菜：白菜具有清熱解毒,、止咳化痰,、利尿通便、養(yǎng)胃生津的功效?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),，白菜汁中的維生素A可增加呼吸道黏膜的抵抗力，預防感冒,。 生姜：“四季吃生姜,，百病一掃光”、“早吃三片姜,，勝過人參湯”,，諸多民諺都反映了生姜的保健功效,。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚,，有活血,、祛寒、除濕,、發(fā)汗,、健胃止嘔等作用。 蘿卜：蘿卜有下氣消食,、除痰潤臟,、治喘、解毒,、利尿和補虛等功效,。蘿卜中的蘿卜素對預防,、治療感冒有獨特作用。蘿卜里的木質(zhì)素,，能提高巨噬細胞的活力，還有一種干擾素的誘導劑,，能增強機體的免疫力,，抗病毒。 南瓜：南瓜富含維生素A,。冬春季節(jié)兒童體內(nèi)缺乏維生素A是易患呼吸道感染疾病的一大誘因,。美國科學家認為維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。
西紅柿：含有大量維生素C,，具有抗氧化功能,，能幫助白細胞抵抗自由基的副作用，從而起到抵抗病毒感染的作用,。 檸檬：檸檬富含維生素C,、檸檬酸、蘋果酸,、高量鈉元素和低量鉀元素等,，具有清熱解毒，預防感冒的作用,。 綠茶：綠茶所含的抗氧化劑有助于增強人體的免疫功能,，抵抗病毒細菌的侵襲?！睹绹鵂I養(yǎng)學會》期刊公布一項新研究,，試驗者服用綠茶膠囊后，他們患一般感冒和流感的幾率降低了23%,，病程也縮減了36%,。 預防感冒食療方 三白湯：白蘿卜、白菜根,、蔥白各30克,。將白蘿卜、白菜根,、蔥白煮湯代茶飲,，每日3次。 蘿卜汁：蘿卜切碎,，壓出半杯汁,，再加入少量姜汁和蜂蜜，拌勻后沖入開水當飲料喝,，每日三次,，連服兩天,。 大蒜湯：將3瓣大蒜、3片生姜,、一小撮茶葉,，加上少許紅糖或3～5個大棗一起煮水，就能夠有效對抗感冒,。 生姜蔥白湯：生姜3片,，蔥白3根，紅糖適量,。將生姜,、蔥白洗凈切片煮水，加入紅糖趁熱飲,。 姜茶飲：生姜10片,、茶葉7克煎湯，趁熱飲,。預防感冒的發(fā)生,。
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