最近倒霉的事情,工作的事情都很多,,我覺(jué)得自己就像一個(gè)告訴運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器,,無(wú)法停歇 這是月初做的,一直忘記要貼出來(lái),。今天終于身體不適,,在家哪都沒(méi)去,整理整理文件夾,,才發(fā)現(xiàn)這個(gè)滄海遺珠,。 這是荷葉蒸糯米排骨,排骨包裹著黏黏的糯米,,糯米滲透了排骨的汁水,,還有荷葉淡淡的清香~灰常好吃 材料:排骨,,糯米,荷葉 調(diào)料:蜂蜜,,生抽,,耗油,五香粉,,雞精 1,,排骨斬?cái)嘞磧簦臃涿?,耗油,,生抽,五香粉,,雞精調(diào)和的醬料腌制,,用保鮮盒裝起來(lái)放在冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)。 2,,荷葉用水煮過(guò),,這樣不易斷裂,;糯米用水泡發(fā),,這樣比較容易蒸熟。 3,,荷葉平鋪,,排骨沾滿(mǎn)糯米放在荷葉上,最后剩下的糯米倒在醬汁里面拌勻再鋪到排骨上……嘻嘻,,其實(shí)糯米比排骨好吃呢~ 4,,把荷葉疊上,折疊口朝下放鍋里大火蒸1小時(shí),,然后取出來(lái)就可以吃啦~ |
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