夏季因氣候炎熱而生機旺盛，對于人來說,，此時是新陳代謝最旺盛的時期,。夏季除了防暑、防濕邪外,，更要注意保護人體陽氣,。不能因熱而過分貪涼，從而傷害了體內(nèi)的陽氣,，致使中氣內(nèi)虛,。況且，由于代謝旺盛,，消耗的各種元素也較多,，如果不及時補充，必會陽氣不足從而導致暑熱與風寒之邪乘虛而入,。
        因此,，夏天不僅要防暑降溫，更要合理養(yǎng)生,，使身體聚陽氣而備秋,。喝養(yǎng)生湯就是一個不錯的選擇。

       冬瓜因其清熱解毒的功效,，是夏天食物的不二選擇,；海帶又可補充因出汗而丟失的大量碘，因此用冬瓜與海帶,、排骨煲湯,，可消暑,、去濕、消腫,，是夏季養(yǎng)生的一道好湯,。

      這個湯做法簡單，口感也較清淡,，老少皆宜,！

材料：排骨三根 冬瓜半斤或一斤 海帶適量
調(diào)料：鹽、姜蔥,、料酒,、白胡椒粉、糖適量,、枸杞子少許
做法：
1,、排骨分成寸段 用加了料酒、姜塊的水焯過,；
2,、冬瓜去瓤留籽切大塊、海帶結(jié)成結(jié),、蔥切滾刀,，姜切大塊拍扁；
3,、鍋加涼水,，下入排骨，大火燒開,，打凈浮末，加姜蔥,、料酒,，大火燒開后關小火慢煲一小時；
4,、加入海帶,、枸杞子再煲20分鐘，下入冬瓜及冬瓜籽（籽的藥效比肉要好）,，再煲10分鐘,，加鹽（雞精可選）、胡椒粉,、糖調(diào)味即可,。