健康飲食的7個(gè)秘密

　　“養(yǎng)生之道，莫先于食”早在2000多年前老祖宗們就已經(jīng)認(rèn)識到了飲食養(yǎng)生的重要性,。飲食不僅是人類維持生命的基本條件,，更可以吃出健康，吃出美麗,。因此,，除了滿足于吃飽肚子，我們還必須考慮飲食的合理調(diào)配,，以保證人體所需的各種營養(yǎng)素能平衡攝入,，并且能被人體充分吸收利用。

　　1 不要忘記吃飯,。

　　有的人因?yàn)楣ぷ鞴?jié)奏太快,，可能沒有時(shí)間吃飯；也有人為了節(jié)食不吃飯,，但無論基于何種原因,，不吃飯都可能會導(dǎo)致新陳代謝減慢,，并增加你的飲食欲望，讓你在下一頓暴飲暴食,。

　　2 減少慢性疾病,，如心臟病，冠狀動脈硬化和2型糖尿病的患病風(fēng)險(xiǎn),。

　　有研究表明,，高纖維食物有利于降低慢行性病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，因此,，要多吃一些膳食纖維含量高的食物,，如豆類，水果,，蔬菜,，全麥面包等谷類食品。

　　3 吃對肉類,。

　　肉類當(dāng)中不僅含有蛋白質(zhì),，脂肪的含量也是相當(dāng)高的，如何才能在健康與美食中找一個(gè)平衡點(diǎn)呢,？首先要挑選脂肪含量低的雞胸肉和牛羊肉,，少吃高脂肪的豬肉。其次,，烹調(diào)時(shí)盡量少放油,，多用燉、煮,、蒸,、烤的方式。吃肉時(shí),，還要注意搭配新鮮蔬菜才能保證營養(yǎng)平衡,。

　　4 補(bǔ)充維生素D。

　　最近一項(xiàng)研究表明,，補(bǔ)充維生素D可以降低死亡率,。人們通常以為維生素D只有促進(jìn)骨骼健康的作用，事實(shí)上,，維生素D還可以預(yù)防多種癌癥,、心臟病、糖尿病,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、多發(fā)性硬化癥。因此，維生素D目前被公認(rèn)為最能有效延長壽命的維生素,。你可以每天吃三份維生素D強(qiáng)化乳制品,，如低脂肪或無脂肪牛奶，酸奶或奶酪等來獲取維生素D,，還可以通過咨詢醫(yī)生,，服用適量的鈣和維生素D補(bǔ)充劑。

　　5 選擇維生素B12的強(qiáng)化食品,。

　　維生素B12是人體的一種重要輔酶,，人體不能合成，只能從食物中獲取,。它的主要來源是動物性食物，如動物肝臟,、牛肉,、豬肉、蛋,、牛奶,、奶酪等。素食主義者應(yīng)當(dāng)注意補(bǔ)充,，以免引起貧血等疾病,。

　　6 吃健康的零食。

　　零食也可以吃出健康,，如杏干,，全麥餅干，花生醬,，低脂肪奶酪,，低鈉鹽湯等；但要注意的是,，一些高脂肪和高糖的零食,，如蛋糕，糖果,，薯片和蘇打水則能免則免,，因?yàn)樗鼈冎粫屇愕闹驹椒e越多。

　　7 多喝水,。

　　水是生命之源,，喝水不僅可以排出人體的廢物，還能美容養(yǎng)顏,，但要注意不要等到渴了才喝水,，要按時(shí)補(bǔ)充水分，而且要小口小口的喝，讓身體充分的吸收,。