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炫彩涼糕

 昵稱6791042 2011-12-06

炫彩涼糕

炫彩涼糕
    食材明細

    糯米粉 300克
    澄粉 100克
    糖 80克
    南瓜 50克
    紫薯 50克
    綠茶粉 25克

    • 1

      南瓜,，紫薯,，綠茶粉。
    • 2

      糯米粉,，澄粉,，糖，加入少許開水燙成雪花面,。 
    • 3

      分出三份,，分別和綠茶粉，蒸熟的南瓜和紫薯揉成三種顏色的面團,。
    • 4

      把面團依次搟成薄片,。
    • 5

      四種色彩疊加在一起。
    • 6

      用刀切成小方塊,。
    • 7

      盤中刷一點油,，把涼糕放入盤中，入蒸籠蒸8分鐘左右,。

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