如果你經(jīng)常出現(xiàn)容易疲勞,、乏力、頭痛,、頭暈,、心悸、耳鳴,、面色蒼白等癥狀，很有可能是貧血的表現(xiàn)。很多人一發(fā)現(xiàn)自己貧血,，就開始大量補(bǔ)鐵，但并不是所有貧血都適合補(bǔ)鐵,。醫(yī)學(xué)專家介紹說(shuō)，貧血的種類很多,，例如缺乏葉酸的貧血，就需要通過(guò)服用葉酸預(yù)防貧血,；孕婦缺鐵型貧血情況比較多，適時(shí)補(bǔ)鐵是正確的,；而類似于地中海貧血癥,，其原因是珠蛋白的缺乏導(dǎo)致紅細(xì)胞破壞增加，血清中并不缺鐵,，如果再補(bǔ)充鐵劑反而易造成鐵中毒,。因此，補(bǔ)血一定要找到原因有針對(duì)性補(bǔ)血,，切忌步入補(bǔ)血誤區(qū),。

誤區(qū)1：要補(bǔ)血吃阿膠

阿膠作為一種保健產(chǎn)品，是很適合營(yíng)養(yǎng)性貧血的輔助治療,，對(duì)于由造血原料不足,，特別是蛋白質(zhì)、脂質(zhì)不足造成的貧血比較合適,，尤其是對(duì)于一些失血性貧血,，像有些婦女月經(jīng)量過(guò)多或者產(chǎn)后出血造成貧血,，通過(guò)服用阿膠進(jìn)行補(bǔ)血是沒(méi)問(wèn)題的。但對(duì)于造血干細(xì)胞異常,、造血微循環(huán)異常,、溶血性貧血，效果就不那么明顯了,。

誤區(qū)2：長(zhǎng)期補(bǔ)血身體好

很多人都有長(zhǎng)期服用補(bǔ)血產(chǎn)品的習(xí)慣,，那么，營(yíng)養(yǎng)性貧血是不是真的需要長(zhǎng)期服用補(bǔ)血產(chǎn)品呢,？

臨床上根據(jù)貧血患者的具體癥狀,，服用藥品糾正到一定時(shí)期就需要復(fù)查血常規(guī)、血紅蛋白，如果達(dá)到正常范圍可以不再服用補(bǔ)血藥品,，因?yàn)楹芏嗍澄镏兴臓I(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)足夠保證人體正常的血液補(bǔ)充,，只要不挑食，營(yíng)養(yǎng)均衡,，自然就能維持正常狀態(tài),。

誤區(qū)3：多吃肉對(duì)身體不好

現(xiàn)在很多人認(rèn)為肉食有損健康，因此只注重植物性食品的保健功效,，導(dǎo)致富含鐵元素的動(dòng)物性食品攝入過(guò)少,。動(dòng)物性食品不僅含鐵豐富，其吸收率也高達(dá)25%,。而植物性食物中鐵元素受食物中所含植酸鹽,、草酸鹽等干擾，吸收率很低,，約為3%,。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血,，在平日飲食中,，蔬果與肉類攝取應(yīng)均衡。

誤區(qū)4：蛋,、奶對(duì)貧血者多補(bǔ)益

牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富,，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%,。例如用牛奶喂養(yǎng)的嬰幼兒,，如果父母忽視添加輔食，常引起缺鐵性貧血,。

蛋黃含鐵量雖比較高,，但其鐵的吸收率僅為3%，并非補(bǔ)鐵佳品,。相比之下,，動(dòng)物肝臟不僅含鐵量高，且吸收率達(dá)30%以上,，適合補(bǔ)鐵,。

誤區(qū)5：蔬菜、水果無(wú)益補(bǔ)鐵

多吃蔬菜,、水果對(duì)營(yíng)養(yǎng)性貧血患者是有好處的,。這是因?yàn)槭卟恕⑺懈缓S生素C,、檸檬酸及蘋果酸,，這類有機(jī)酸可與鐵形成絡(luò)合物,，從而增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度，有利于鐵的吸收,。

摘自《食品指南》  2010年第11期