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【暖身湯】番茄湯

 笑熬漿糊糊 2011-12-02

原料：番茄,、雞蛋,、香菇、瘦肉,、油,、鹽、蔥,、生抽,、淀粉。


1. 原料洗凈備好,。


2. 番茄,、香菇、豆腐,、瘦肉切片,，蔥切末，蔥白和蔥葉分開,。


3. 瘦肉用淀粉和生抽拌勻掩制,，雞蛋加鹽打成蛋液。


4. 熱鍋冷油,，燒熱后下雞蛋炒成塊,，鏟到一邊。


5. 下蔥白炒香,。


6. 下番茄炒出汁,。


7. 轉入湯鍋，放切好的豆腐和香菇,，下鹽調(diào)味,。


8. 大火燒開，中小火煮5分鐘左右時用筷子將肉片滑入,，肉片變色關火,。

溫馨小貼士：
吃的時候撒上蔥花即可

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