四物湯的四大主角分別是當(dāng)歸,、熟地、川芎和白芍,。
做法： 　　1．排骨洗凈斬塊,，汆水撈起 　　2．將當(dāng)歸、熟地,、川芎,、白芍各物洗凈 　　3．煮沸瓦煲里的

四種干果補(bǔ)血最好

　　桂圓肉 　　桂圓肉中每100克含鐵量大約是3．9毫克,，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的，可用于貧血的食療中,，一般煲湯,、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄?，?duì)于孕婦,、兒童不適合。 　　桑葚干 　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的,，每100克含鐵42．5毫克,，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃,，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血,，還可以美容，但孕婦慎用,。 　　黑棗 　　干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗,，它們每100克含鐵量在3．7　￣3．9毫克之間,，也算是補(bǔ)血食物中的佳品,，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子,，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍,。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化,，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯,、煮粥食用,。 　　紫葡萄干 　　紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后,，每100克含鐵量在9．1毫克,。而且葡萄在曬制過(guò)程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉）,，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留,，如鐵、鋅,、錳,、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等清水,，放入所有材料,，武火煮沸,，轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用

女性經(jīng)期補(bǔ)血吃什么

　　不少女性,，在月經(jīng)來(lái)潮的前幾天(月經(jīng)前期)會(huì)有一些不舒服的癥狀,，如抑郁、憂慮,、情緒緊張,、失眼、易怒,、煩躁不安,、疲勞等。一般認(rèn)為,，這與體內(nèi)雌激素,、孕激素的比例失調(diào)有關(guān)。此時(shí),，女性應(yīng)選擇既有益膚美容作用,，又能補(bǔ)氣、疏肝,、調(diào)節(jié)不良情緒的食物,，如卷心菜、柚子,、瘦豬肉,、芹菜、粳米,、鴨蛋,、炒白術(shù)、淮山藥,、苡米,、百合、金絲瓜,、冬瓜,、海帶、海參,、胡蘿卜,、白蘿卜、胡桃仁,、黑木耳,、蘑菇等。 　　在月經(jīng)來(lái)潮時(shí),，會(huì)出現(xiàn)食欲差,、腰酸,、疲勞等癥狀。此時(shí),，宜選用既有益膚美容作用,，又對(duì)“經(jīng)水之行”有益的食物。宜選用的食物與中藥有：羊肉,、雞肉,、紅棗、豆腐皮,、蘋(píng)果,、薏苡仁、牛肉,、牛奶,、雞蛋、紅糖,、益母草,、當(dāng)歸、熟地,、桃花等

食療方法

　　孕婦在懷孕期間,，多數(shù)會(huì)出現(xiàn)不同程度的貧血，其發(fā)生原因與營(yíng)養(yǎng)不良有密切關(guān)系,，其中絕大多數(shù)孕婦屬于缺鐵性貧血?，F(xiàn)將妊娠貧血的幾種食療介紹如下： 　　一、阿膠瘦肉湯：取瘦豬肉100克,，阿膠10克,。先將肉放砂鍋內(nèi)，加水適量,，用文火燉熟加阿膠烊化,，調(diào)味后飲湯食肉，隔天1次,，連用20天。 　　二,、花生枸杞蛋：取花生仁100克,，雞蛋2個(gè)，枸杞子10克,，紅糖50克,，大棗10枚。先將花生仁,、枸杞子煮熟,，然后放入紅糖,、大棗和雞蛋，再煮片刻服食,，每天1次,，連服10—15天。 　　三,、當(dāng)歸生姜羊肉湯：取當(dāng)歸,、生姜各15克，羊肉250克,，山藥30克,。先將羊肉洗凈切塊，當(dāng)歸用紗布包好,，再將山藥,、姜片放砂鍋內(nèi)，加水適量,，共燉湯,，爛熟后放調(diào)味品，飲湯食肉,，每周3—4次,，連用20天。 　　四,、桂圓桑椹汁：取桂圓1份,，桑椹2份，加水煮至熟爛,，去渣留汁,，再加適量冰糖，熬至稍稠食用,，每日3次,，每次服2—3匙，連服30天,。 　　五,、枸杞大棗粥：取大棗15枚，枸杞10克,，與50克大米共熬為粥,，每天3—4次，連服30天,。 　　六,、首烏芝麻雞：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只,。先將雞剖洗后,，去頭足，將首烏,、芝麻置于雞胸,，用白絲線縫合，放砂鍋內(nèi)煲至雞爛,，即可食用,，每周1次，連用3周,。

吃什么菜最補(bǔ)血

黑豆

　　我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益,，多數(shù)書(shū)上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血,。黑豆的吃法隨各人喜好,，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞,。

發(fā)菜

　　發(fā)菜的顏色很黑,，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,，用發(fā)菜煮湯做菜,，可以補(bǔ)血。

胡蘿卜

　　胡蘿卜含有很高的維生素B,、C,，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,，用胡蘿卜煮湯,，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛(ài)吃胡蘿卜,，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁,，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。

面筋

　　這是種民間食品,。一般的素食館,、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富,。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵,。

菠菜

　　這是最常見(jiàn)的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,，波菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。

 

中醫(yī)補(bǔ)氣養(yǎng)血秘方　　養(yǎng)顏秘方1——當(dāng)歸紅棗雞蛋 　　材料：當(dāng)歸30克,、白芍12克,、紅棗10克(可多些，根據(jù)喜好),、雞蛋,、紅糖適量 　　做法： 　　1、材料準(zhǔn)備好后 　　2,、把材料都放到瓦堡內(nèi)用大火燒沸,，然后用文火煮，等雞蛋熟了,，撈出剝殼后返煮10分鐘左右,，喝湯吃蛋。 　　干凈的當(dāng)天就吃,，連續(xù)吃3-4天,，就可以了，每個(gè)月都這么吃,，一定能氣血充足,。 　　養(yǎng)顏秘方2——川芎當(dāng)歸燉雞蛋 　　和大家一起分享這個(gè)方子，若有氣血虛弱癥狀的朋友,，也不妨一起來(lái)試試,，算了一下,除阿膠以外,四種藥一副3.5元,阿膠9元一塊,每塊可以吃三次,再加上雞蛋,平均也就7元一次,不到10元的養(yǎng)顏補(bǔ)血方,真是很便宜哦! 　　材料：川芎10克、當(dāng)歸10克,、黃芪10克,、黨參10克、雞蛋一個(gè),，阿膠1/3塊 　　做法： 　　1,、準(zhǔn)備好原材料。 　　2,、川芎10克,、當(dāng)歸10克、黃芪10克,、黨參10克一起,，用紗布包起來(lái)，(我用的是一次性的無(wú)紡布調(diào)料包),，和生的帶殼雞蛋一起,，加兩碗水,入小砂鍋用中火煎10分鐘。 　　3,、雞蛋撈出剝殼,，再放回鍋中，加上阿膠，再中火煎10分鐘左右,。 　　4,、看阿膠基本融化，湯汁煎濃,，即可關(guān)火,，丟掉藥包，吃雞蛋,，喝掉藥湯,。 　　操作提示： 　　1、除了雞蛋外,，所有的材料都可以在中藥店買到,，可以一次多買幾副，請(qǐng)藥師幫忙分成小包,，阿膠也可以請(qǐng)他幫忙砸碎,，一塊分成三份包好，分次煎服; 　　2,、每天吃一次,，堅(jiān)持一個(gè)半月，有顯著效果,，不過(guò)非常時(shí)期要停用哦,，孕婦不能食用。會(huì)有一點(diǎn)中藥味,，但不苦,，也不算難喝哦。 　　3,、喝過(guò)這個(gè)之后,不要馬上喝綠茶,綠茶性涼會(huì)減弱藥的效果,。 　　4、有興趣又和我一樣沒(méi)有時(shí)間的人,，可以每天晚上做飯時(shí)或者睡前熬好,，讓它留在鍋里，第二天早上起床時(shí),，開(kāi)小火熱著,，等洗漱完畢，就熱好可以吃了,。 　　5,、我查了一些中醫(yī)網(wǎng)站，有醫(yī)師指出此方功效：調(diào)和氣血,。其中當(dāng)歸,、川芎是補(bǔ)血的,，黃芪和黨參是益氣的，長(zhǎng)期服用這些藥,，自然氣血充盈,、暢通，膚色細(xì)膩,，透亮，去黃,，膚如凝脂,。 　　另一醫(yī)師的評(píng)價(jià)：這幾味藥配合在一起主要作用能調(diào)理氣血，對(duì)內(nèi)分泌可能會(huì)有輔助作用,，因?yàn)闅庋\(yùn)行通暢對(duì)身體的其它部位都會(huì)起到一個(gè)良好的促進(jìn)作用