1、適量酵母放入溫水中,，攪拌均勻后,，緩慢倒入面粉中，攪成雪花片,。
2,、揉成面團，覆蓋保鮮膜餳發(fā)20分鐘,。
3,、豬肉剁成餡，胡蘿卜剁成末,，胡蘿卜末放入肉餡中,，加適量鹽和白糖。
4,、攪拌均勻,，放入蔥花，拌勻備用,。
5,、面團再次揉好，分成小劑,。
6,、將面團搟成面皮，放入餡料,。
7,、將邊緣捏在一起，密封好,。
8,、接口向下，用搟面杖搟成小餅（用手拍也行）,。
9,、平底鍋洗凈，開火,，燒熱后放入小餅,。
10、烙至兩面微黃即可,，邊緣很厚的話,，再豎著放在鍋邊烙一會,。
小嘮叨：
1、肉餡加半小勺白糖就好,，提鮮的,，不要吃出甜味哈~~
2、烙餅的時候蓋上鍋蓋,，防止水分流失,。
3、捏邊的時候要捏好,，否則會漏湯哦,。
