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什么是電壓力煲,、電壓力鍋
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| （一）,、電壓力鍋的基本知識(shí)介紹
騰達(dá)電壓力鍋是集“電飯煲”、“壓力鍋”,、“燜燒鍋”三個(gè)一體的新型炊具,，具有省時(shí)、省電,、安全,、環(huán)保的優(yōu)點(diǎn)，是廚房電器的升級(jí)產(chǎn)品,，主要具有以下優(yōu)點(diǎn)：
1,、真正實(shí)現(xiàn)蒸、煮,、燉,、燜全功能；
2,、全自動(dòng)烹調(diào),，無(wú)須專人照料；
3,、煮飯比電飯煲省電20%,，省時(shí)15%,，煲粥、煲湯,、燜燒難熟食物省時(shí)40%以上,，省電45%以上；
4,、全程密封烹調(diào),，安靜不冒氣、不溢出,，鍋內(nèi)溫度可達(dá)110-115度,，高原地區(qū)也可使用。
（二）,、電壓力鍋與其它鍋具的優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比
1,、電飯煲的優(yōu)缺點(diǎn)：可以實(shí)現(xiàn)蒸、煮,、燉等功能,，但耗時(shí)、耗電,，煮流汁食物時(shí)湯汁有時(shí)會(huì)溢出,；
2、壓力鍋的優(yōu)缺點(diǎn)：可以實(shí)現(xiàn)蒸,、煮,、燉等功能，但由于燃?xì)饩哂胁豢煽刂菩?，需要有人照看,，且具有一定的安全隱患；
3,、燜燒鍋的優(yōu)缺點(diǎn)：可以實(shí)現(xiàn)燜的功能,，具有節(jié)約能源的作用，但功能過(guò)于簡(jiǎn)單,，只能烹調(diào)小部份食物,。
而以上幾點(diǎn)，電壓力鍋均能兼顧,，由此可以看出,，電壓力鍋具有無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。
（三）,、電壓力鍋的安全結(jié)構(gòu)介紹
1,、開(kāi)合蓋安全裝置：主要是通過(guò)鍋蓋上的浮子閥實(shí)現(xiàn)該功能，當(dāng)鍋蓋與鍋體扣合不到位時(shí),，鍋內(nèi)不能升壓,；當(dāng)鍋內(nèi)有壓力時(shí),，鍋蓋鎖死不能打開(kāi)。
2,、限壓安全裝置：主要是通過(guò)鍋蓋上的限壓閥來(lái)實(shí)現(xiàn)該功能,，當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過(guò)設(shè)定的壓力時(shí)，限壓閥會(huì)自動(dòng)排氣泄壓,；
3,、限溫安全裝置：主要是通過(guò)限溫器來(lái)實(shí)現(xiàn)該功能，當(dāng)鍋內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度時(shí),，限溫器自動(dòng)切斷電源,。
4、超溫保護(hù)裝置：主要是通過(guò)超溫熔斷器來(lái)實(shí)現(xiàn)該功能,，當(dāng)鍋內(nèi)溫度超過(guò)最大允許值時(shí),，超溫熔斷器會(huì)自動(dòng)熔斷，永久切斷電源,。
5,、泄壓安全裝置：主要是通過(guò)壓力鍋的自身結(jié)構(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)該功能，當(dāng)鍋內(nèi)壓力超過(guò)最大允許值時(shí),，鍋蓋周邊會(huì)自動(dòng)排氣泄壓,，確保不會(huì)發(fā)生爆鍋現(xiàn)象。
（四）,、電壓力鍋使用的注意事項(xiàng)
1,、禁止將本產(chǎn)品置于潮濕環(huán)境中使用,；
2,、內(nèi)鍋不能空燒或置于其它熱源上燒煮；
3,、將內(nèi)鍋放入外鍋之前先將內(nèi)鍋及發(fā)熱盤(pán)抹干凈,，放入后左右旋轉(zhuǎn)一下內(nèi)鍋，保持內(nèi)鍋與發(fā)熱盤(pán)充分接觸,；
4,、不能損傷密封圈，不能用其它膠圈代替,；
5,、電壓力鍋開(kāi)始工作時(shí)，限壓閥一定要撥至密封位置,；
6,、防堵罩和密封圈應(yīng)經(jīng)常清洗，保持清潔,，同時(shí)也為了保證鍋具的密封性,；
7,、浮子閥未落下時(shí)，不能強(qiáng)行開(kāi)蓋,；
8,、限壓閥上不能添加任何重物或用其它物品代替；
9,、如果鍋內(nèi)煮流汁食物（粥類,、粘性食物），不能馬上撥限壓閥放氣,，否則湯汁會(huì)從排氣管噴出,；
10、撥動(dòng)限壓閥放氣時(shí),，請(qǐng)不要將手和臉靠近限壓閥排氣管,，以免被排出的蒸氣燙傷；
11,、保溫時(shí)間最長(zhǎng)12小時(shí),，最好不要超過(guò)6小時(shí)；
12,、搬動(dòng)產(chǎn)品時(shí),，請(qǐng)端中環(huán)上的提手，勿提鍋蓋上的手柄,。
（五）,、電壓力鍋對(duì)比高壓鍋
安全、無(wú)噪音：不少人反映用傳統(tǒng)壓力鍋煮飯總有點(diǎn)擔(dān)驚受怕的感覺(jué),，一到飯快要煮熟的時(shí)候,，壓力鍋就會(huì)“吱吱”地響，鍋?lái)斏系男″N子還不斷地轉(zhuǎn)動(dòng)放出氣體,，真怕錘子什么時(shí)候會(huì)飛出來(lái),。而電壓力鍋采用撥動(dòng)式定向卸壓放氣閥，安全,、安靜,，讓烹飪變得更加安全、舒心,。
方便,、衛(wèi)生：用傳統(tǒng)壓力鍋煮飯、燉肉快熟的時(shí)候,，壓力鍋就會(huì)“吱吱”地響,，這時(shí)候會(huì)有大量的氣體溢出，尤其是用壓力鍋煮肉的時(shí)候，蒸汽溢出的油漬又很難清洗,，久而久之,，壓力鍋的蓋上變得發(fā)烏，無(wú)光澤,。而電壓力鍋的工作原理采用的是無(wú)沸煮食,，鍋內(nèi)煮食物水分無(wú)沸騰，所以在壓力鍋工作時(shí),，氣閥沒(méi)有氣體溢出,，這樣可以保證壓力鍋清潔方便，干凈衛(wèi)生,。
省時(shí),、省電：煮飯只用七八分鐘、煲骨頭湯只用二十分鐘,！這對(duì)于工作繁忙而又想自己在家開(kāi)火的上班一族來(lái)說(shuō)應(yīng)該是個(gè)不小的誘惑,。而且全封閉的結(jié)構(gòu)，煮飯,、煲湯不會(huì)溢出,，自動(dòng)保溫，無(wú)需費(fèi)心看管,。如果是電腦電壓力鍋,，還有預(yù)約定時(shí)功能，在上班前預(yù)約煲湯,，下班后就可享用美味的湯水啦,。快速的烹調(diào)過(guò)程,，不僅為國(guó)家節(jié)省能源,，還可以為你的荷包省點(diǎn)錢(qián)呢！
功能齊全：真正的一鍋多用,，蒸,、煮,、燉,、熬、煲,、燒,、煨等多種烹飪功能，想怎么弄就怎么弄,，而且營(yíng)養(yǎng)美味都不打折,。
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| 比傳統(tǒng)高壓鍋更安全 |
高壓鍋一直是日常生活中家庭主婦們烹調(diào)的好幫手，但高壓鍋有笨重、容易爆鍋,、噪音大等諸多缺陷,。而近兩年剛剛在廚具市場(chǎng)崛起的電壓力鍋克服了傳統(tǒng)高壓鍋的缺點(diǎn)，開(kāi)始逐漸走進(jìn)百姓家庭,，并顯現(xiàn)出了取代傳統(tǒng)高壓鍋的趨勢(shì),。
傳統(tǒng)高壓鍋采用蒸汽閥控制鍋內(nèi)壓力，一旦蒸汽閥被堵塞,，隨時(shí)就有爆炸的危險(xiǎn),。電壓力鍋是采用國(guó)家專利“匚式結(jié)構(gòu)”，完成電壓力鍋內(nèi)閉環(huán)式壓力自動(dòng)控制,，有效保證了安全性,。另外，電壓力鍋采用微電腦控制,，使用過(guò)程中無(wú)須人看管,，從而把家庭主婦從“看管高壓鍋”的時(shí)間中解放出來(lái)。再有,，電壓力鍋采用撥動(dòng)式定向泄壓放氣閥,，安全、安靜,，而且,，用電壓力鍋能實(shí)現(xiàn)超大壓力煮食，煮得更快,、更節(jié)能,。
下面小編給打算購(gòu)買(mǎi)電壓力鍋的消費(fèi)者幾點(diǎn)建議：
1.機(jī)械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，使用效果完全一樣,，前者操作復(fù)雜,，后者方便直觀，但價(jià)格較高,。
2.選購(gòu)電壓力鍋的規(guī)格應(yīng)考慮人口數(shù)量,，2-3人的家庭宜選4升的，3-5人的家庭宜選5升的,，6人以上的家庭宜選6升或8升的,。
3.性能方面要著重檢查內(nèi)鍋與電熱盤(pán)接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常,，此外還要檢查功能開(kāi)關(guān),、輕觸式按鈕是否正常。旋動(dòng)調(diào)節(jié)器和定時(shí)器動(dòng)作應(yīng)自如,，加熱和保溫指示燈相應(yīng)亮滅,，定時(shí)器倒計(jì)時(shí)完成后能自動(dòng)關(guān)機(jī)等。電源線和電源插頭絕緣要良好，無(wú)氧化銹蝕等,。
4.電壓力鍋安全裝置的性能很重要,，因?yàn)榘踩阅艿膬?yōu)劣直接影響其使用性能。首先檢查鍋蓋的密封圈應(yīng)無(wú)變形和龜裂,，將鍋蓋嵌到鍋體端口,，順時(shí)針旋轉(zhuǎn)鍋蓋手柄至定位位置，鍋蓋應(yīng)密封良好,。查看浮子閥,、排氣閥、安全閥,、防堵罩安裝要牢固可靠,，金屬外表面光亮無(wú)氧化銹蝕等。最后,，注水通電試鍋,，加熱到預(yù)定溫度，排氣閥能正常排氣,，定時(shí)器能自動(dòng)關(guān)機(jī),。
5.說(shuō)明書(shū)、相關(guān)標(biāo)志及安全提示詳盡齊備,。
6.應(yīng)選購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)3C認(rèn)證和ISO9002國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證的產(chǎn)品 |
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